平山縣食用菌產業發展分析

李 娜 王俊艷

（平山縣農業畜牧局 河北 平山 050400）

1 平山縣食用菌生產現狀

目前平山縣食用菌種植面積達3 000畝左右，其中黑木耳種植面積2 200畝、香菇300畝、金針茹300畝、其他菌種200畝左右。產值9 900萬，效益2 500萬，產量325萬公斤。目前共推廣食用菌種植專業村32個，帶動農戶達1 600多戶。

2 平山縣食用菌種植分布

形成了以下槐鎮、古月鎮、崗南鎮為中心，輻射帶動西柏坡鎮、溫塘鎮、蘇家莊鄉、三汲鄉、兩河鄉、平山鎮、大吾鄉等鄉鎮發展的食用菌生產現狀。縣內有國脈菌業有限公司、潤眾生態農業開發公司、潤德養殖合作社、惠實農業合作社、超新養殖合作社、蘇家莊鄉上東峪村等多個大型食用菌工廠化生產企業，為全縣菌棒供應提供了保障。

3 發展食用菌產業的主要措施

縣委、縣政府對食用菌工作非常重視，納入了“十三五”規劃之中，擺上重要日程，當作富民強縣的一件大事來抓，出臺相關扶持政策，為促進食用菌產業可持續發展提供條件。

縣政府出臺了關于在全縣規模發展黑木耳產業的扶持意見。縣財政每年整合資金2 000萬元，連續三年專項支持黑木耳產業發展。對種植黑木耳的農戶，每棒補帖1元。對初發展菌棒培養大棚的農戶，日產5 000袋的菌棒以上的培養棚補貼2萬元，10 000袋以上的補貼4萬元。對成片種植300畝以上的企業、村、戶，由發改部門對建設項目給予立項支持。

資金方面發揮國家財政性資金的引導作用，引導信貸資金、民間資本、外資企業投向食用用菌產業，促進產業發展與資本市場相結合。

2015年在建項目：財政支持現代農業生產發展項目(黑木耳產業)，項目預計總投資2 714.76萬元。

4 平山縣食用菌產業預計達到的目標

食用菌種植面積達到3萬畝左右，其中黑木耳種植面積2.5萬畝，香菇1 000畝、金針茹1 000畝，其他菌種3 000畝左右。帶動約3 000戶農戶每戶種植2～5畝的家庭農場。產量達到3 250萬公斤，產值達到9億元，效益2.6億元。

建成一座占地150畝的集自動化食用菌繁育生產、加工包裝、科研培訓為一體的生產基地，為平山縣及周邊縣提供優質菌種。

建成15座占地300畝的示范基地，通過合作社，種植大戶建設200座占地100畝的生產基地。