探討提高規模豬場經濟效益具體措施

王鳳華

(遼寧省北票市城區動物衛生監督所122100)

100～1000頭基礎母豬規模場要發展，首先豬場管理者要懂規劃，懂管理，發展養豬專業化，實現數據化養豬。這樣才能恰當地制定績效考核指標，充分調動員工積極性，不要怕員工賺錢，再好的政策、技術、管理都需要人來執行，員工賺錢才是豬場賺錢的前提，才是提高規模豬場經濟效益的核心力量。下面就根據當前規模豬場的現狀，探討提高規模豬場經濟效益的具體措施。

1 規模豬場的現狀

1.1 規模豬場管理的誤區

有些規模豬場老板自己通過多年養殖，隨著規模的不斷擴大，開始雇傭生產人員。由于產房是規模豬場盈利的核心點，所以有很多豬場都給產房裝上了24h監控的攝像頭，不僅觀察母豬、仔豬情況，也查看產房技術員的工作情況。但在產房技術員方面依然出現很大困擾：有的豬場老板自己親自干時，仔豬每窩成活平均達到10頭左右，而雇傭產房技術員后，仔豬每窩成活平均達到6頭左右，如果嚴格管理，產房技術員就辭職了。因此，巨大的反差讓這些規模豬場老板形成一個共識：養豬這行，好人不愛干，賴人干不了，好的產房技術員最難找。

有些規模豬場老板只追求養殖數量，而忽視養殖質量。有一家豬場存欄母豬300多頭，自繁自養，雖然在品種方面很重視，在國內大型種豬場引進良種豬。但為了追求養殖數量，忽視對圈舍環境、設施的改造。在冬季全封閉豬舍由于通風、供暖、飲水處理不協調，造成豬舍潮濕嚴重，豬圈沒有干燥的地方，水汽蒸發到屋頂凝結成水珠又掉落下來，育肥豬經常有脫肛現象。每棟豬舍飼料里伴有7～8種藥物，但經常出現豬個體發病，甚至死亡。整個豬群處于亞健康狀態，致使豬場處于疾病爆發的危險狀態。由于追求養殖數量，豬場老板一家人忙的不可開交，整天在豬場里干活，連洽談飼料、獸藥業務的時間都很難擠出來，更別說出去參加培訓會更新知識，與技術專家交流學習了。即使想雇傭生產人員，又不容易找到合適的，只能自己一家人親自上陣。信息面越來越窄。對于生產一頭活仔豬、一頭100kg育肥豬的飼料成本模糊不清。由于太忙造成管理漏洞大大降低了養殖效率，當毛豬行情在13元/kg時，很多豬場才能保本，而一些養豬戶的保本點在10元/kg，每出欄一頭100kg的育肥豬，利潤相差300元。

1.2 飼料與保健方面存在很大提升空間

有的豬場飼喂人情料，如果A飼料供應商與豬場老板或技術場長有關系，則該豬場就使用A供應商提供的飼料，至于飼料成本與質量排在第二位。有的豬場反復試驗飼料，總想找到性價比最佳的飼料，由于飼料企業產品穩定性的原因，致使這類豬場經常換料。有的豬場盲目自己上設備，購進添加比例不等的預混料，自己攪拌生產配合飼料供豬場使用。由于飼料的混合均勻度、預混料質量的問題，致使供應豬場飼料的質量參次不齊，養殖效益差異較大。

雖然防疫程序、定時定期驅蟲都能按規定執行，但在消毒方面基本都是走形式。有的豬場門口有消毒池，進豬場有紫外線消毒室，但執行起來不嚴格。有的豬場甚至都沒有這些設施，飼養員在豬場產房、保育舍、育肥舍來回亂串，懶得消毒，結果是豬病頻發，治療成為常態。有些豬場雖然妊娠母豬做了大腸桿菌、流行性腹瀉及傳染性胃腸炎疫苗，但出生小豬還得打3針保健，否則仔豬黃白痢不好控制。現實情況是，很多豬場都有自己的小藥房，藥品齊全可與小型獸藥店媲美，藥品使用無序也無度，濫用藥物現象普遍存在。

2 提高規模豬場經濟效益的具體措施

2.1 學技術，懂管理

如果想要發展養豬事業，最好先去專業化、集約化規模豬場去做考察、學習，對養豬從引種、建舍、營養、防疫、管理等方面進行了解，這樣才能設定對豬場管理、技術、生產人員等的考核指標，才能制定合理、有效的激勵政策，促使豬場走向正軌。即使通過多年養豬發展，隨著養殖規模的擴大，雇傭人員的加入，豬場老板也要去大型專業化豬場學習如何管理人員。之所以出現 “好的產房技術員難找”的現象，主要是因為績效考核設定不合理所致，不能充分調動產房技術員的積極性，這是目前很多豬場的通病。

2.2 飼料與保健方面的改進

基礎母豬在 100～1000頭的規模場，實行自繁自養，采購飼料首先選擇大型、知名品牌的飼料企業合作，在保障飼料穩定性的前提下，洽談價格優惠、增值技術服務等方面的問題。其中教槽料選購全價料，保育、仔豬、育肥、母豬料等根據自己豬場的實際情況可選購濃縮料等，如果選購預混料，豬場一定選好加工設備，確保配合料的混合均勻度，保障飼料質量的穩定性。此外豬場老板要制定好員工績效考核指標，充分調動員工積極性的同時，自己每天最好到豬場隨機查看，確保各個環節沒有遺漏，如果有及時修正。

豬場要做好防疫、驅蟲兩大方面。其次嚴格執行消毒管理制度，選用消毒效果更好的消毒水，如磷酸碘消毒水殺滅病毒的效果更佳。并認真執行消毒程序，例如清掃污物，注意溫度、濕度等。實行科學消毒，例如選用含碘制劑的、季銨鹽類的、醛制劑的3種消毒水輪換使用，穿梭消毒，這樣能覆蓋5大病原微生物，增強消毒效果。