任顯東 (遼寧省錦州市動物疫病預防控制中心 121004)
隨著經濟發展和社會進步,畜牧產業也在不斷發展和變化,由粗放型逐漸向集約型、科技型、環境友好型的轉變。企業加農戶、企業與合作社、企業與企業之間的合作機制加快畜牧業產業的發展速度,給整個畜牧產業的發展帶來強大推動力,為未來有序、健康、合理的發展打下了良好的基礎。
在養殖過程中防病大于治病,常規疫苗防疫必須要做,還要根據場內特點給予特種疫苗的防疫,例如流感疫苗,傳染性胃腸炎等;不同階段的生豬要分群飼養,以免病毒的交叉感染,正常一般分為3個階段:產房、保育、育肥;動物福利對于每個養殖場的重視程度不一樣,福利好的動物生長速度快,肉品質好,抗病能力強;飼料、獸藥和添加劑均要嚴格按照說明書使用,尤其是獸藥和添加劑一定要控制劑量,防止藥物殘留;在生產中對畜禽品種的選育,要根據科學的方法進行飼養,培育出耐粗飼,抗病性強,瘦肉率高的優良品種。
(1) 投資大, 回報周期長; (2)人口老齡化嚴重; (3)機械化和智能化水平低; (4)科學養殖的認識程度低; (5)市場波動大,風險高。
畜牧業的迅速發展離不開科學技術的支持和智能設施的應用,例如恒溫調控,上料、清糞、飲水自動化,視頻計算機的應用等,不僅節約人力資源,還大大提高飼養量和飼料利用率,給畜禽營造了一個良好的生長環境。畜禽糞便經過發酵,沼渣,沼液均是最好的有機肥料,可用于蔬菜,果樹底肥,改善各類土壤肥力。沼氣可以用來發電、燒水和做飯等。
畜牧業生產出的成品和半成品需要一個良好的銷售渠道,這樣才能保證生產出的產品價格和品質不能依靠傳統銷售方式。如地銷、打造品牌、產品品質的推廣、電商平臺的建立、營造產品的亮點等。
畜牧業的發展也要隨著社會進步和人們生活水平的提高而改變。人們對食用產品不再是吃飽吃好,而是吃出味道和吃出健康,所以要打造精品畜牧業是未來的一個發展方向。如畜禽品種、生長環境、全程飼養體驗式的服務、私人定制和定單型農業等。
畜牧業發展是農業生產中的重要組成部分,是未來經濟發展的一個亮點,由于是可循環性經濟和可持續發展性經濟,對于人們生活和生產有重要意義,所以畜牧業健康發展是提高生活水平的重要條件。