甘薯新品種 “廊紫薯1號”優質高產栽培技術

張 恭 杜德玉 揭 琴 劉 金 樊惠超 齊永悅 趙廣勝

（廊坊市農林科學院 河北 廊坊 065000）

甘薯作為河北省最重要的抗旱作物之一，對于緩解河北省農業資源過度開發，涵養水源具有重要的生態意義。河北省甘薯50%以上種在山區，是山區旱地首選高效作物，在山區種植，抗旱耐瘠、穩產性強，品質好于平原，能貯藏加工增值。近年來，甘薯及相關產品價格高位穩定，比較效益越來越高，尤其是在丘陵山區，甘薯豐產穩產的特性在保護生態環境、增加農民收入和促進農業可持續發展等方面發揮了重要作用，所以發展甘薯產業，提高生產水平，是發展丘陵山區高效農業，穩定增加農民收入的一條重要途徑。廊坊市農林科學院針對河北省山區生產特點，廣泛搜集種質資源，選育出適合山區種植的甘薯新品種“廊紫薯1號”，2016年通過河北省鑒定。

1 特征特性

該品種萌芽性好，中蔓，平均分枝數7個，莖粗中等，葉片缺刻形，頂葉和成葉綠色，葉脈紫色，莖色淺紫；結薯集中，薯塊整齊，薯形紡錘形，薯皮紫色，薯肉深紫，較耐儲；食味好，淀粉含量13.3%，還原糖含量11.1%，花青素含量72.3 mg/100 g，抗黑斑病。屬食用紫甘薯品種。

2013～2014年分別在廊坊市、保定市和秦皇島市進行了品比試驗，對照為“寧紫薯1號”。2013年，“廊紫薯1號”5個點平均畝產量為1 680.5 kg，較對照增產10.1%；2014年，“廊紫薯1號”5個點平均畝產量為1 648.5 kg，較對照增產7.1%。2015年在廊坊市安次區、霸州市、固安縣和秦皇島市盧龍縣進行生產試驗，4個試點鮮薯平均畝產1 690.27 kg，比對照“寧紫薯1號”增產6.54%。

2 優質高產栽培技術

2.1 早育苗，培育壯苗。選擇薯皮鮮亮光滑，薯塊大小適中，未受病蟲害、凍害和濕害的夏薯作種薯，育苗前用50%甲基硫菌靈500倍液或50%多菌靈500倍液浸泡薯塊10 min。3月中旬開始育苗，可選用火炕、電熱溫床、釀熱溫床、小拱棚或大棚育苗。苗床寬1.5 m左右，深度20 cm左右，排薯量控制在20～25 kg/m2，平鋪種薯，排種后覆蓋2～3 cm沙土，澆足水后再覆一層薄土。可在苗床上蓋一層地膜，保濕增溫，出苗后要及時撤掉地膜，防止高溫燒苗。

2.2 深溝大壟。山區丘陵地旱地地塊起壟方向要平行于等高線(垂直于坡向)，即做成水平壟，以保證天然降水水分不流失。宜選用深溝大壟，壟距90～95 cm、壟高30～32 cm。

2.3 合理密植，適時早栽。春薯以5～10 cm地溫穩定在16℃～17℃時栽插，一般在4月底5月初時栽植，地膜覆蓋栽培可提早10～15 d栽插。結合深耕整地起壟種植，壟距80～90 cm，壟高20～30 cm。種植密度以春薯每畝3 500～4 000株，夏薯每畝4 000～4 500株為宜。

2.4 加強田間管理。根據甘薯需肥規律，掌握“前促、中控、后期防早衰”和適期適量“控氮、重鉀、補磷”原則，以提高肥料利用率和甘薯產量。整地起壟前施足底肥，施基肥以有機肥為主、無機肥為輔。每畝施腐熟有機肥2 500～3 000 kg，純氮15～20 kg，五氧化二磷10～15 kg，氧化鉀20～30 kg，硫酸鋅2 kg，耕前撒施，隨打壟一次施入。

2.4.1 前期管理。①早查苗補苗。一般栽后3～5 d內進行；②早中耕除草。緩苗后進行1次中耕。③早施追肥。甘薯生長前期應早施催苗肥，施肥時應本著“肥田不施，中低產田普遍施”的原則。春薯在栽后40d左右追肥，每畝施硫酸鉀復合肥25～30 kg，夏薯區中低產田在栽后30 d追肥，每畝施硫酸鉀復合肥20 kg。

2.4.2 中期管理。①抗旱澆水。一般情況下遇旱澆小水，盡量避免澆大水以防土壤板結。②排澇防漬。在多雨季節應及時排澇，確保田間無積水。③控制旺長。甘薯生長中期如果持續高溫多雨，易發生旺長。控制旺長要及時打頂，適當提蔓，封壟前后可用1‰的矮壯素溶液或3‰的比久溶液噴施葉面，每畝噴50 kg，隔10 d左右噴施1次，共噴2～3次。

2.4.3 后期管理。防治早衰，莖葉提前落黃早衰的甘薯地塊，每畝可用尿素500 g加水75 kg，再加入200 g磷酸二氫鉀混合液進行葉面噴施，隔7 d左右噴施1次，噴2～3次。

2.5 適時收獲。地溫在12℃時且霜降前將甘薯收獲完畢，選擇晴暖天氣收獲，經過田間晾曬，及時入窖。要注意輕刨輕裝，防止機械損傷。

2.6 安全儲藏。貯藏前要對貯藏庫進行清掃消毒，用硫磺熏蒸消毒，按每立方米10～15 g燃燒，密閉熏蒸24 h，然后充分通風。紫甘薯入庫前要嚴格挑選，剔除帶病、破傷、受水浸、受凍害的薯塊。整個貯藏期要注意檢查薯塊情況，一旦發現有爛薯、病薯，要及時去除，防止病害發生。窖溫保持在10℃～15℃，相對濕度保持在80%～85%。