農產品農藥殘留超標原因及治理對策

楊壁伍

（普洱市農業環境保護監測站 云南 普洱 665099）

近年來經常出現農產品安全事件，對人們的身心健康造成了威脅。我國農作物病蟲害導致的損失可以達到70%。并且在農作物種植過程中，為了獲得更多的經濟效益，有的農戶就會大量使用農藥，隨著時間的推移，農產品含有大量的農藥殘留，影響著食品的公共安全。

1 農產品農藥殘留超標的原因

農藥殘留就是農作物使用農藥以后殘留在上面的藥物殘留物質，也稱為具有毒理學意義上的農藥衍生物，具體包括農藥轉化物、反應產物以及農藥雜質等。其中殘留的農藥殘留數量被稱為殘留量，這是使用農藥以后的必然結果，一旦超出限量的標準，就會對人的身體造成損害，加大危險風險。

近些年來，隨著我國農業經濟的發展，農藥的使用量不斷增加，極大地增加了農藥殘留的概率，主要由于以下幾個方面造成的：第一，重視化學防治，輕視綜合防治。由于化學防治方法在實際應用中具有良好的防治效果，見效快，成本低，很多農戶主要會選擇化學防治的方法。而綜合防治的方法對農戶防治技術水平要求比較高，并且見效比較慢，導致化學藥物泛濫，污染了農產品和生態環境。第二，在實際應用中使用高毒的農藥。由于高毒農藥具有良好的殺蟲效果，有的農戶為了降低防治成本，減少防治次數，就會使用高毒高殘留的農藥，導致農藥殘留嚴重超標。第三，假農藥泛濫。由于農村市場監管不到位，有的企業生產的低毒農藥中，含有高毒農藥的成分，從而增加農藥的賣點，導致農戶在噴灑農藥以后出現農藥殘留超標問題。第四，農藥用藥量和次數多。在農戶生產過程中，存在亂用藥或者錯用藥的問題，沒有選擇合理的施藥時間，為了盲目提升防治效果，就會盲目的加大農藥劑量和施藥次數，導致農藥殘留。第五，施藥機械設備落后。就目前而言，在很多地區，有的地方農戶依然采用手動式的噴霧器，這種噴頭容量大，但是霧化程度比較低，經常出現跑冒滴漏問題，浪費了大量的資源。第六，藥品種類單一。在農戶使用農藥過程中，在發現一種農藥有效以后，就會長期使用，但是有的病蟲抗藥性就會越來越強，并且藥量不斷增加，就會導致農藥殘留超標。

2 防止農產品農藥殘留超標的對策

針對農產品農藥殘留超標的問題，管理部門需要結合實際情況，做好基層用藥人員的技能培訓，不斷推廣綠色節能技術，嚴格控制好用藥量。第一，全面推廣綠色防控技術。在實際應用過程中，需要大力推廣綠色防控技術，積極落實“公共植保、綠色植保”的原則，在提升農作物病蟲危害治理的同時，充分利用各種非化學的防控技術，采用高效低毒低殘留的化學農藥，最大限度減少化學農藥使用量，保證農產品安全，促進農民增收。第二，對癥用藥。在農作物種植過程中，發現病蟲害以后需要進行針對性的防治，然后選擇對路藥劑，要盡量避免出現亂用藥或者用錯藥的問題，提升實際防治的效果，滿足農產品質量標準的要求。第三，利用先進的植保藥械。在生產過程中，不斷推廣彌霧機和低容量噴霧器等，增加農民購買藥用器械的補助，不斷推動施藥機械的更新換代，有效克服跑冒滴漏問題，降低農藥使用的次數，提升農藥的使用率，降低農藥殘留，避免對農業生態環境造成破壞。第四，選擇適宜的用藥時機。在實際用藥過程中，農戶要結合農作物實際生長情況，選擇合適的防治時期，提升用藥的效果，發揮藥劑的最大作用，滿足實際生產的要求。第五，需要控制好用藥量，農戶需要控制好農藥的濃度和最佳比例，避免出現農藥的污染，避免造成不必要的損失，采用準確的計量器具，保證在實際應用過程中，不隨意的加大或者減少用藥量。第六，合理混用農藥。在實際應用過程中，需要科學合理用藥，結合實際情況，針對實際出現病蟲害，減少防治次數，提升農作物抗藥性。在農藥混用過程中，要本著降低防治成本的原則，提升治療效果，降低農藥毒性，控制好不同類型的藥物，提升藥物治療效果。第七，采用不同種類的農藥。在實際生產過程中，如果長期采用一種藥物，病蟲就會產生很強的抗藥性。因此，農戶在選擇藥劑過程中，需要做好藥物輪換工作，提升用藥效果。

[1]楊焓妤，楊鳳賢，李丁未.淺談農產品農藥殘留超標的原因及對策 [J].農業與技術，2017，37(09)：37～38.

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