紫云：紅芯薯紅起來

文/圖_當代貴州全媒體記者 / 邸凌

在紫云自治縣白石巖鄉幸福園村的文爍合作社倉儲基地里，農戶們在緊張地對紅薯進行分揀、裝箱。“紫云紅芯薯好賣得很喲。”村民陳勇指著已經堆放整齊的紅薯高興地向記者介紹，今天要發40箱中級紅薯到貴陽，明天要發20箱特級紅薯到廣西。

與陳勇一樣享受到紅薯豐收喜悅的還有薯農張陽金，他并沒有滿足于自己家里的幾畝土地，他從村里其他村民那里租了6畝地擴大紅薯種植規模。“以前種玉米，要么自己吃要么喂豬，沒什么經濟收入。”張陽金表示，2017年共收獲1萬斤紅薯，賣出去5000斤，剩下的也不擔心會滯銷，因為縣、鄉有政策支持，合作社也會保底收購。

如今，白石巖鄉幾乎家家戶戶種紅薯，紅芯紅薯成為全鄉的一大主導產業，種植面積達到7000余畝，紫云90%的紅芯紅薯均出自白石巖鄉，這里也自然成為了紅芯紅薯的核心產區。據測算，一畝地可收獲1000公斤紅芯紅薯，薯農可以自愿選擇投入市場還是讓合作社收購，除去種植成本等，一畝地可收入5000元左右，一人種一畝紅芯紅薯就能脫貧致富了。目前，紅芯紅薯產業已帶動了白石巖鄉80余戶村民脫貧。

行走在鄉村小道中，“紅芯紅薯紅起來”的標語隨處可見，這種在紫云有著300年種植歷史的紅薯，在近兩年來紅透大江南北，銷售點遍及深圳、浙江、福建等地，最遠甚至銷售到了齊齊哈爾。紅芯紅薯自然成為紫云自治縣“一縣一業”的最佳選擇。

“貴州醫科大學附屬醫院，80斤小紅薯；貴州師范大學，200盒包裝紅薯……”在白石巖鄉鄉長粟莉的工作筆記本上，密密麻麻記錄著紫云紅芯紅薯的發貨記錄。粟莉稱，紫云紅芯紅薯已經進駐貴州多家高校，每天的銷售量達上萬斤。

薯農正在對紅芯紅薯進行二次分揀和裝箱。

粟莉告訴記者，5年前的白石巖鄉，紅芯紅薯的種植面積還不到1000畝，且大多套種在玉米地里，加之農戶都是粗放型管理，種植出來的紅薯要么在街上散賣，要么直接用來喂豬。“品質這么優良實在是可惜。”回憶起以前紅芯紅薯的尷尬處境，粟莉直搖頭。

現在，白石巖鄉紅芯紅薯發展規模越來越大，以幸福園村、干水井村、大水井村3個村為核心的萬畝產業園區雛形初現。

小紅薯帶動大產業的致富效應正在紫云持續上演。該縣以“抓優、扶優、突弱”的產業結構調整思路和“一園、兩帶、四區”產業規劃布局，開展“紅芯紅薯紅起來”三年行動計劃，將紅芯紅薯產業發展作為紫云產業結構調整的重要抓手之一，采取多種合作模式，促進紅芯紅薯產業體系中生產、供應、銷售各環節的專業化發展，力爭在三年內全縣紅芯紅薯種植面積發展到5萬畝，帶動廣大山區群眾實現脫貧致富。

目前，紫云自治縣正推動紅芯紅薯品牌化發展，著手推進深加工，提高產品附加值，提升產品競爭力。