酒店室內(nèi)空間設(shè)計(jì)課程的教學(xué)方法體會(huì)

張一凡

摘要：酒店室內(nèi)空間設(shè)計(jì)課程為一門具有較強(qiáng)實(shí)踐性的專業(yè)設(shè)計(jì)課程，其涉及的領(lǐng)域較廣，教學(xué)難度較大。本文以酒店室內(nèi)空間設(shè)計(jì)課程教學(xué)方法為主題，結(jié)合筆者自身的工作經(jīng)驗(yàn)，就教學(xué)方法的創(chuàng)新提出幾點(diǎn)看法，以供參考。

關(guān)鍵詞：酒店室內(nèi);空間設(shè)計(jì);課程教學(xué);教學(xué)方法

在建筑行業(yè)蓬勃發(fā)展的同時(shí)，建筑室內(nèi)外環(huán)藝設(shè)計(jì)的職業(yè)教育也進(jìn)入了其發(fā)展的黃金時(shí)期。基于這一大背景，以短時(shí)間內(nèi)培養(yǎng)具備較強(qiáng)專業(yè)技能、理論知識(shí)、職業(yè)素養(yǎng)的設(shè)計(jì)人才為目的的藝術(shù)設(shè)計(jì)教育逐漸成為社會(huì)、市場(chǎng)的關(guān)注點(diǎn)。《酒店室內(nèi)空間設(shè)計(jì)》是建筑裝飾設(shè)計(jì)中較為重要的一門專業(yè)設(shè)計(jì)課程，在教學(xué)上存在較大的難度。針對(duì)課程教學(xué)，讓學(xué)生真正了解酒店室內(nèi)空間以及項(xiàng)目設(shè)計(jì)的全過程，真正感受到設(shè)計(jì)的魅力與意義，是教學(xué)上的一大難題。

1 教學(xué)方法創(chuàng)新的背景與意義

伴隨著旅游等行業(yè)的發(fā)展，各類酒店如雨后春筍般出現(xiàn)。在酒店的發(fā)展中，酒店室內(nèi)空間設(shè)計(jì)是不可分割的重要組成。就酒店的設(shè)計(jì)現(xiàn)狀來看，過于注重所謂的豪華風(fēng)格，盲目的抄襲或借鑒，使得酒店的定位以及自身特色、文化特征與地域風(fēng)情等存在較大的問題。鑒于此，在專業(yè)設(shè)計(jì)教育中，注重人才的培養(yǎng)，以在較短的周期內(nèi)培養(yǎng)出符合酒店行業(yè)發(fā)展、具備一定專業(yè)水平與實(shí)踐能力的酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)人才為目的，對(duì)上述問題的解決有著極為重要的意義。

就現(xiàn)階段酒店室內(nèi)空間設(shè)計(jì)課程的教學(xué)方法來看，過于注重理論知識(shí)的講授，以及盲目的進(jìn)行案例分析與學(xué)習(xí)，使得該課程的教學(xué)質(zhì)量存在較大的問題。針對(duì)傳統(tǒng)的教學(xué)方法，將書本上的知識(shí)直接灌輸給學(xué)生，將極大地影響學(xué)生實(shí)踐能力與職業(yè)素養(yǎng)等的培養(yǎng)。為解決這一問題，實(shí)踐教學(xué)逐漸受到重視，但過于盲目的案例學(xué)習(xí)，以及過于夸張?jiān)O(shè)計(jì)技巧的重要性，將可能影響學(xué)生的個(gè)性化發(fā)展，尤其是針對(duì)設(shè)計(jì)人才的培養(yǎng)，對(duì)其設(shè)計(jì)風(fēng)格等有著極為不利的影響。鑒于此，在教學(xué)實(shí)踐中，總結(jié)當(dāng)前教學(xué)方法存在的問題并制定相應(yīng)的改進(jìn)措施，積極探尋新的教學(xué)方法，即具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

2 酒店室內(nèi)空間設(shè)計(jì)課程

酒店是一個(gè)地區(qū)、一個(gè)城市或者一個(gè)國(guó)家的延伸，經(jīng)歷了長(zhǎng)期的發(fā)展過后，酒店的類別也更加復(fù)雜多樣，相應(yīng)的分類標(biāo)準(zhǔn)也較為復(fù)雜。就酒店的設(shè)計(jì)現(xiàn)狀來看，受到經(jīng)驗(yàn)缺乏、追求效率以及“拿來主義”思想等因素的影響，空間設(shè)計(jì)存在大量復(fù)制、千篇一律等問題，嚴(yán)重忽略了酒店定位與市場(chǎng)分析的重要性。因此，在課程教學(xué)活動(dòng)中，應(yīng)當(dāng)指導(dǎo)學(xué)生在實(shí)踐過程中，從客戶的角度出發(fā)，進(jìn)行酒店室內(nèi)空間設(shè)計(jì)。在此基礎(chǔ)上，突破傳統(tǒng)的教學(xué)方法，嘗試多元化教學(xué)，讓學(xué)生積極地參與到教學(xué)活動(dòng)中，同時(shí)注重教學(xué)過程中學(xué)生對(duì)酒店室內(nèi)空間設(shè)計(jì)項(xiàng)目全過程的實(shí)際體驗(yàn)。以下就教學(xué)方法的創(chuàng)新，談?wù)劰P者的幾點(diǎn)體會(huì)。

2.1 進(jìn)行實(shí)地考察與市場(chǎng)調(diào)研

基于建筑使用目的的差異，酒店空間的設(shè)計(jì)不同于一般的商業(yè)空間、餐廳、住宅與辦公空間，學(xué)生接觸酒店設(shè)計(jì)的機(jī)會(huì)相對(duì)較少，因而存在缺乏切身感受的問題，尤其是針對(duì)酒店的設(shè)計(jì)特點(diǎn)與細(xì)節(jié)處的設(shè)計(jì)。因此，教學(xué)過程中，可根據(jù)學(xué)校的實(shí)際情況，與合作單位積極進(jìn)行溝通，在不影響酒店正常運(yùn)營(yíng)的情況下，組織學(xué)生進(jìn)行實(shí)地考察，真實(shí)感受酒店室內(nèi)的空間設(shè)計(jì)。針對(duì)學(xué)生普遍存在的問題，進(jìn)行引導(dǎo)式的解答。此外，通過小組形式的市場(chǎng)調(diào)研，幫助學(xué)生真正了解酒店客戶群體的真正需求，以便在設(shè)計(jì)過程中，體現(xiàn)以客戶為中心的設(shè)計(jì)理念。

2.2 以案例為工具進(jìn)行啟發(fā)式教學(xué)

結(jié)合學(xué)生的心理特點(diǎn)，將設(shè)計(jì)案例編入教案，并將其上傳至相應(yīng)的交流平臺(tái)，方便學(xué)生根據(jù)自己的喜好等進(jìn)行自主學(xué)習(xí)。針對(duì)課本知識(shí)的教學(xué)，充分考慮到設(shè)計(jì)工作的需要，盡量減少課堂照本宣科式的說教，以任務(wù)驅(qū)動(dòng)設(shè)計(jì)模式，將課堂時(shí)間集中在目前流行的酒店設(shè)計(jì)案例的學(xué)習(xí)上，進(jìn)行啟發(fā)式教學(xué)，激發(fā)學(xué)生的設(shè)計(jì)靈感與學(xué)習(xí)的積極性。在案例教學(xué)的安排上，結(jié)合授課內(nèi)容選擇最具代表性的設(shè)計(jì)案例，同時(shí)組織學(xué)生進(jìn)行自主設(shè)計(jì)練習(xí)。針對(duì)學(xué)生設(shè)計(jì)過程中存在的問題，以及部分設(shè)計(jì)案例存在的利弊，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行總結(jié)與反思。在此基礎(chǔ)上，通過課堂互動(dòng)及時(shí)了解學(xué)生的個(gè)人情況與觀點(diǎn)，尤其是學(xué)生未來的發(fā)展規(guī)劃，并對(duì)學(xué)生提出符合其自身能力的設(shè)計(jì)任務(wù)，讓學(xué)生根據(jù)自己對(duì)設(shè)計(jì)任務(wù)的理解，尋找設(shè)計(jì)素材并在后續(xù)的教學(xué)活動(dòng)中進(jìn)行匯報(bào)與展示。此外，重視學(xué)生設(shè)計(jì)思維的培養(yǎng)，讓學(xué)生的理論知識(shí)、實(shí)踐能力等在教學(xué)活動(dòng)中自然累積，并形成自己獨(dú)特的設(shè)計(jì)風(fēng)格。

3 結(jié)語(yǔ)

在酒店室內(nèi)空間設(shè)計(jì)課程的教學(xué)中，培養(yǎng)初步具備設(shè)計(jì)思維、掌握一定實(shí)踐應(yīng)用能力的專業(yè)設(shè)計(jì)人才是教學(xué)活動(dòng)的主要目的。針對(duì)學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)，應(yīng)當(dāng)更加注重設(shè)計(jì)思維與設(shè)計(jì)過程中遇到的實(shí)際問題。鑒于此，加強(qiáng)實(shí)地考察與市場(chǎng)調(diào)研，幫助學(xué)生真正了解設(shè)計(jì)對(duì)象與客戶需求;以案例為工具，實(shí)施啟發(fā)式教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力，對(duì)適應(yīng)現(xiàn)代酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)的專業(yè)人才的培養(yǎng)有著重要作用。

參考文獻(xiàn)

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