多吃六類食物清理血管“垃圾”

隨著年齡的增長，人體的血管會慢慢老化，積聚在里面的“垃圾”也會越來越多，如果血管里的垃圾常年積累而得不到清理，就容易形成斑塊，使得血管變得日益狹窄，影響血液循環。因此，為維護心血管的健康，我們需要時不時清理一下血管里的“垃圾”。那么，生活中有什么食物可以充當“血管清潔工”呢?

1.蘋果。“一天一蘋果，醫生遠離我”，這句話有著它的道理。美國一項小范圍研究結果顯示，人如果每天吃一個蘋果，堅持一個月后，可顯著降低血液中被氧化的“壞”掉的膽固醇，減少動脈粥樣硬化的風險，增進心血管健康。

2.綠茶。綠茶中含有的茶多酚能溶解多余脂肪，含有的茶甘寧可提高血管韌性，使血管不容易破裂。此外，綠茶里的茶酸物質還有助于降低膽固醇，間接達到降三高的作用。因此，每天喝幾杯綠茶對心血管是比較有利的。

3.堅果。杏仁、核桃、瓜子等植物種子或堅果都含有大量的不飽和脂肪酸，由于不飽和脂肪酸有助于提高血清中高密度脂蛋白的含量，降低血液中的甘油三酯，對于預防動脈粥樣硬化、高血壓、冠心病等疾病具有一定效果，因此適量地吃些堅果有助于心血管健康。

4.燕麥。燕麥中含有豐富的膳食纖維和β葡聚糖，可抑制人體對膽固醇的吸收，對調節血脂具有很好的作用。有研究發現，燕麥中的多酚類抗氧化物燕麥蒽酰胺還有助于阻止血栓形成，抑制動脈粥樣硬化。

5.豆類。紅豆、黑豆等豆類中含有的可溶性纖維可在小腸中與運載膽固醇的膽鹽結合，促進膽固醇向體外排泄，因此豆類是極佳的血管“清理工”，平時建議多吃些。

6.紅葡萄。吃紅色的葡萄是有一定的軟化血管作用的，這主要是因為紅色葡萄中含有逆轉酶，可以起到軟化血管、活血化瘀，防止血栓形成的作用。逆轉酶在紅葡萄皮里含量是最豐富，吃葡萄的時候可以洗干凈，連皮一起吃。

（韓吉峰）