隨著現代育種技術和栽培技術的不斷發展,谷子新品種與現代栽培技術的結合,谷子產量和品質有了很大提高。孟津縣通過引進推廣張雜谷8號、懶谷3號和豫谷18號等品種,摸索出一套谷子輕簡栽培技術,徹底解決了谷子間苗難、除草難、收獲難的三大難題,扭轉了人們對種植谷子繁瑣的認識,使谷子種植面積不斷擴大。
通過試驗種植,適合孟津縣氣候的谷子品種有張雜谷8號、懶谷3號和豫谷18號。這些品種生育期短,米質優良,能早收獲、早上市,種植戶可獲得較好的效益。
谷子沒有專用的播種機,一般選擇可調節多功能播種機,與其配套的有四輪拖拉機和兩輪手扶拖拉機。大面積種植的用四輪拖拉機,對于丘嶺旱地可用兩輪手扶拖拉機較合適。
播種機調試是控制播種量的前提。由于谷粒較小,容易跑冒滴漏,造成播種量不準確,因此播種機種子箱縫隙要密封好。機械播種行距40 cm,需針對單個下種耬腿一一調試,這是最重要、最關鍵的一步。根據播種量,單行1 m,張雜谷8號下種80~100粒,懶谷3號下種150~170粒,豫谷18號下種150粒左右。調試一定要耐心,直至全部耬腿調到確定量為止。
夏播谷子要先清理田間秸稈雜草,以免在播種時堵塞機械,造成缺苗斷壟。有條件的可先耙幾遍,清除秸稈和雜草。
夏播谷子適宜播種期為6月15—30日,麥收后搶墑播種。對于足墑地塊,要避免在11:00-16:00播種,以免谷子出苗被高溫灼傷。對于底墑不足地塊,可先澆水造墑,地皮干后播種,不要濕播,避免缺苗斷壟。干旱時可提前寄種,遇雨提早出苗。
機械首次播種,要先進行試播,觀察是否能達到預定播種量和深度。懶谷3號每667 m2播種量為0.8~0.9 kg,張雜谷8號和豫谷18號每667 m2播種量為0.4~0.5 kg。
谷子播種后,要及時噴灑谷子專用單嘧磺隆封閉除草劑,控制雜草。
張雜谷8號和懶谷3號配套有間苗劑。張雜谷8號在谷苗出齊后,一般2~3片葉時噴灑專用間苗劑。懶谷3號在3~5片葉時,噴灑專用間苗劑。間苗劑采取二次稀釋法,按要求均勻噴灑,濃度過低或時間過晚,都會影響間苗效果,7天左右見效。留苗密度:豫谷18號和懶谷3號4萬~5萬株/667 m2,張雜谷8號2.5萬~3萬株/667 m2。
前期使用過單嘧磺隆封閉的,雜草基本都可控制。如果雜草多的谷田,可在谷子30~40 cm時,使用滅生性除草劑,帶定向噴頭,緊貼地面,在行間噴霧除草,注意不能噴到谷子莖葉上。
谷子根系發達,吸肥能力強,要想獲得高產,必須供給足夠的肥料。谷子尤喜鉀肥,增施鉀肥,可使谷粒飽滿。夏播谷子在苗期,不需太多氮肥,以免倒伏,結合中耕,每667 m2追施硫酸鉀或氯化鉀10~15 kg、二銨7.5~10 kg。抽齊穗后趁墑每667 m2再追施尿素7.5~10 kg。
苗期中耕1~2次,淺鋤達到松土、滅草、保墑的效果。拔節期深中耕培土,促進根系生長,防止倒伏。
谷子病蟲害主要有粟灰螟、粟凹脛跳甲、蚜蟲、黏蟲等蟲害,以及谷瘟病等病害。采取預防為主,防治結合的綜合防治措施。
1.防治粟灰螟、粟凹脛跳甲和蚜蟲。以上害蟲為害后,谷子心葉枯死、白穗。一般在定苗后、拔節期每667 m2用5%高效氯氰菊酯乳油或20%氰戊菊酯乳油25 g對水30 kg連噴2次即可。蚜蟲用吡蟲啉防治。
2.防治黏蟲。谷子苗期到穗期都會發生蟲害,要勤到田間察看,發現蟲害,及早用5%高效氯氟氰菊酯噴霧。
3.防治谷瘟病。谷瘟病是谷子主要病害,分葉瘟病和穗瘟病2種。葉瘟病是葉片上可見邊緣深褐色、中心灰褐色或白色的病斑;穗瘟病是谷穗上有小穗發白壞死,不能結實,發病重時,造成嚴重減產。谷瘟病與氣候、種植密度有關。密度大、空氣濕度大、日照不足、3天以上連陰雨容易發病。谷子抽穗后,必須勤到田間查看,要早發現、早防治。
預防谷瘟病,可在谷子齊穗后用稻瘟靈噴霧。密切關注天氣情況,發病時用三環唑、稻瘟靈、春雷霉素等抗真菌藥交替使用,每次間隔7 d,防止產生耐藥性。可同時加入殺蟲劑和優質磷酸二氫鉀200 g/667 m2,既防治病蟲害又葉面補肥,達到一噴多防的效果。
4.白粉病、紅葉病、白發病等。白粉病用粉銹寧防治。紅葉病、白發病發現病株,立即拔除,帶出田間深埋。
麻雀為害是造成谷子減產的重要因素。目前經驗證,最簡單、有效的方法是用丸粒驅鳥劑,將6~10粒藥丸盛在敞口塑料瓶內或紗布袋內,田間插長1.3 m小木棍25根左右,掛在木棍上即可。
谷子最好在95%谷粒變黃且堅硬時收獲,收獲太晚容易掉粒造成損失。機械收獲,要隨收隨曬,嚴禁堆捂,防止變質。人工收割在家停放2天后再掐谷穗,可促進后熟,提高產量。就地掐穗,晾曬后機械脫粒。