臨邑集結養殖散戶“孵出”新效益

日前，筆者走進山東省德州市臨邑縣德平鎮的德州壹號土蛋雞養殖基地。從整個基地的監控系統看到，一排排整齊的雞舍內，一只只土雞正在盡情地享受自動投喂設備傳送過來的“美食”；產出的雞蛋經過檢驗、分撿等流程被一批批傳送出來；工人們統一著裝，佩戴口罩，將設備分撿出的雞蛋進行整合，整個流程井然有序。

土蛋雞項目落地德州，還有一段傳奇的經歷，項目從2017年6月開始洽談，8月開工，到10月底進雞苗，僅用了5個月時間；其背后是當地著眼農業結構調整，提前規劃農業基礎設施用地，全程提供保姆式服務、深化“放管服”的政策保障。

據工作人員介紹壹號土蛋雞擁有自主知識產權，有80%土雞基因、20%洋雞基因，產蛋率達90%～92%，市場售價能夠達到2元一枚。該項目由廣東壹號食品股份有限公司投資建設，截至目前，月最高產蛋91萬枚以上，年存欄土蛋雞200萬只；項目分兩期，共建設雞舍36棟、蛋庫2棟，項目達產后，將是山東省單場存欄量最大的土蛋雞養殖基地之一。

不難發現，這個項目的養殖區比傳統養雞場多了很多高科技的“玩意兒”，基地大量采用外國先進養殖設備，中央控制系統、集蛋系統、雞蛋分選系統等分別采用美國蒙特公司、德國露冰公司、荷蘭摩霸公司，可實現生產流程全自動。中央控制系統可實現雞舍的整體控制，雞舍中的光照、溫度、濕度、飼料的投喂均可按照最適宜土蛋雞生產情況進行自動調節。

在雞下蛋后，不再依賴人工拾取，筆者在雞蛋收貨區發現，一個個雞蛋從設備出來后自動“分了家”。工作人員告訴筆者，集蛋系統和雞蛋分撿系統組成了基地的“收獲”系統，每個雞舍生產的土雞蛋通過集蛋系統按生產區計數后收集到蛋庫中。在進入蛋庫時經過分選系統的臟蛋檢測、方向調整、裂紋蛋檢測、紫外線殺菌消毒、大小分揀包裝后按級別進入蛋庫。

除了自動化養殖與收獲，壹號土雞養最大的特色是“綠色”。采用“無抗”養殖模式，不添加任何抗生素，最大限度避免與外界環境的接觸，在源頭上杜絕蛋雞攝食過程中產生藥物殘留、化肥殘留、除草劑殘留的情況。作為綠色新型養殖企業，環保是“耳提面命”的永久命題；德州壹號土蛋雞養殖過程中采用雞舍空氣過濾、糞便有機肥發酵、污水處理等技術，減少粉塵污染、糞便污染。筆者看到，廠區內產生的廢水也進入污水處理區進行統一處理，達到可灌溉農田水質。這樣從技術上不僅變廢為寶產生新收益，更解決了制約傳統養殖業的水土污染這一難題。

由于環保問題，村里以前的養雞散戶寸步難行，該基地提供就業崗位600多個，按人均每月4500元計算，每年勞動力就業收入達3000多萬元。“這里大部分工人都是以前的養殖散戶，我們給他們提供崗位，包吃包住，解決散戶生存問題。”工作人員介紹說，基地切實做到農業增效、農民增收、農村繁榮。

據了解，壹號土蛋雞養殖項目是德州首個綠色養殖項目，符合現代特色農業發展需求。該項目在實現可觀銷售的同時也是富民項目，該基地達產年可提供優質土雞蛋6.5億枚，實現銷售收入15億元。