飲食護理對胃潰瘍患者飲食保健知識及療效的影響

曹春榮

【摘要】目的：分析飲食護理對胃潰瘍患者飲食保健知識與臨床療效的影響。方法：選取67例胃潰瘍患者作為研究對象，選取時間為2016年7月～2017年7月，隨機分為對照組（n=33例）與對照組（n=34例），對照組患者采用常規護理，觀察組患者在常規護理基礎上實施飲食護理，對比觀察兩組患者的飲食保健知識了解率與臨床治療效果。結果：觀察組患者的飲食保健知識評分明顯高于對照組，且治療優良率高于對照組，組間比較差異存在統計學意義，P<0.05。結論：飲食護理的有效開展可使胃潰瘍患者的飲食保健知識的了解情況有效提高，對于臨床治療效果具有促進作用。

【關鍵詞】飲食護理；胃潰瘍；飲食保健知識；療效

【中圖分類號】R47 【文獻標識碼】B 【文章編號】2095-6851（2017）12--02

胃潰瘍是由于飲食不節所引起的消化系統疾病，主要是指致病因子作用下胃粘膜出現炎癥與壞死性病變的一種臨床常見疾病，臨床實踐研究提示，合理飲食對于胃潰瘍的發展發生均具有積極治療效果，但是現今醫護人員所開展的飲食指導多流于形式，僅注意對飲食原則的強調，缺乏個性化由于針對性[1]。因此，我院在胃潰瘍患者患者臨床治療期間，開展飲食護理干預，護理效果較為理想，現報告如下。

1 資料與方法

1.1 一般臨床資料

選取我院收治的67例胃潰瘍患者作為研究對象，選取時間為2016年7月～2017年7月，隨機分為對照組（n=33例）與對照組（n=34例），對照組患者中男16例，女17例，年齡區間為（19～64）歲，平均年齡為（40.36±3.61）歲，病程區間為（1～8）年，平均病程為（4.62±1.31）年，受教育年限（9～20）年，平均年限（12.36±2.84）年；觀察組患者中男19例，女15例，年齡區間為（21～62）歲，平均年齡為（42.31±3.08）歲，病程區間為（1～9）年，平均病程為（5.18±1.18）年，受教育年限（7～20）年，平均年限（11.06±2.41）年；對照組與觀察組在年齡、性別、受教育年限、病程等臨床資料方面比較，P>0.05，差異不存在統計學意義。

1.2 方法

兩組患者均應用三聯療法治療，即艾普拉唑腸溶片4mg/次，2次/d，阿莫西林1.0g/次，2次/d，克拉霉素500mg/次，2次/d，口服給藥[2]。對照組患者應用用藥指導與飲食原則性教育等常規護理措施；觀察組在常規護理的基礎上實施飲食護理干預，具體實施方法見討論所示。

1.3 評定指標

采用我院自行設置的消化性潰瘍飲食保健知識調查問卷，總分為100分，患者得分越高代表對于飲食保健知識的了解程度越高。連續治療2周后對兩組患者治療優良率進行統計分析。療效標準：臨床癥狀全部消失、癥狀積分下降幅度超過75%，PH為陰性，則評為為優；臨床癥狀明顯好轉，積分下降幅度在50%～70%之間，且PH為陰性，則評為良；臨床癥狀有所好轉，癥狀積分下降幅度在25%～50%之間，評為可；不符合上述三點則判定為差。

1.4 統計學分析

計數資料以（n，%）描述，行卡方檢驗，計量資料以（±s）描述，行t檢驗，以SPSS20.0軟件對組間數據進行統計分析，若組間數據比較P<0.05，則差異存在統計學意義。

2 結果

2.1 觀察組患者的飲食保健了解程度評分為（94.62±2.67）分，對照組患者的飲食保健了解程度評分為（80.36±4.24）分，兩組患者組間比較t=15.0593，P<0.05，組間比較差異存在統計學意義。

2.2 觀察組與對照組患者在治療優良率方面比較，觀察組更高，組間比較差異存在統計學意義，P<0.05，兩組間詳細數據見表1。

3 討論

胃潰瘍在臨床治療多采用藥物治療方法，通過對胃粘膜的保護以及減少胃酸達到治療效果，但是，若患者飲食不當，在進食后會增加胃酸分泌量，對于治療效果會造成嚴重影響。基于此，在臨床藥物治療的基礎上，給予患者有效的飲食護理干預具有重要臨床應用價值，對于胃潰瘍的病情發展具有控制效果，也可有效提高治療效果，對于病情復發也具有抑制作用[3]。

在臨床護理過程中加強飲食護理的具體步驟為：首先，向患者詳細介紹飲食原則，告知患者按時進餐，戒煙戒酒、進食時需細嚼慢咽，同時禁食油炸、冷硬、刺激性食物，避免暴飲暴食，同時在進行飲食知識宣教過程中也可向患者發放資料，使患者可以清除了解進食原則、飲食規律以及相應的注意事項，使患者可以理解、配合醫護人員工作[4]。其次，開展分階段飲食護理，對于急性期患者，需要禁食刺激性食物，應以溫和、易消化的半流食、流食為主；在好轉愈合期可逐漸增加一些鍛煉性食物，同時多食富含纖維素U與鋅元素食物；在恢復期可逐漸恢復為正常飲食，飲食應多以富含纖維素、鋅元素、維生素食物為主；可通過食用富含維生素B食物或者直接服用復合維生素B，預防消化性潰瘍復發。在患者治療期間若病情發生變化，也需根據病變情況針對性對飲食方案進行調整。最后，定期通過社交軟件向患者發放飲食護理知識，同時對患者合理飲食進行監督掌握，從而有效預防病情復發。

綜上所述，應用飲食護理可是胃潰瘍患者對于飲食保健知識的了解程度大幅度提升，提高治療效果，值得臨床進一步推廣應用。

參考文獻

黃亞輝.飲食護理對胃潰瘍患者飲食保健知識及療效的影響[J].實用臨床醫藥雜志，2016，20（12）：23-25.

李靜.飲食護理應用于胃潰瘍對患者飲食保健知識與療效的影響分析[J].飲食保健，2016，3（17）：122-123.

張愛武.飲食護理對胃潰瘍患者飲食保健知識及療效的影響[J].臨床醫藥文獻電子雜志，2017，4（13）：2487，2489.

彭燦，張明溪，陳凌艷等.飲食護理干預對胃炎胃潰瘍患者生存質量的影響分析[J].中國現代藥物應用，2014（20）：192-193.endprint