海南休閑農業發展探討

黃慧德

1 海南省休閑農業發展概況

海南休閑農業發展起步良好，已成為農村經濟新的增長點、農業結構戰略性調整的新模式、農業就業增收的新途徑。截至2014年底，海南省發展休閑農業企業220家，資產總額55.4億元，直接從業人數1.8萬人，帶動農戶2.7萬戶，接待旅游人數1 100萬人次，占2014年全省旅游人數的1/5以上，營業收入8.7億元。據統計，2015年海南省休閑農業產值達248億元，從業人員達79萬人。海南省保亭縣、瓊海市、定安縣已榮獲全國休閑農業與鄉村旅游示范縣。海南省榮獲全國休閑農業與鄉村旅游示范點有：三亞小魚溫泉、萬寧的興隆熱帶植物園、保亭的甘什嶺檳榔谷原生態黎苗文化旅游區、文昌的龍泉鄉園、三亞南天生態大觀園、三亞蘭花世界、保亭呀諾達、三亞市亞龍灣國際玫瑰谷、萬寧市興隆熱帶花園、瓊海縣博鰲美雅鄉村公園、?？谑旋埲A區蘭花產業園、三亞檳榔河國際鄉村文化旅游區，有五星級企業8個、四星級企業8個、三星級企業12個，評定省級示范點100個。被農業部認定為2014年中國最美休閑鄉村3個，2015年中國最美休閑鄉村4個，2016年中國最美休閑鄉村1個。

當前，海南休閑農業活動多為自發性活動，與國內先進地區比較，缺少規劃，缺少統一有組織的安排；休閑農業多數只注重娛樂設施投入，內容單調，基礎設施滯后、文化內涵挖掘不夠、產品類型不夠豐富；觀光活動新穎的項目較少，過分注重娛樂性，觀賞、休閑設施投入少，忽略科普知識性，難以體現特色。農業產品缺少鄉土文化特色，沒有對具有濃郁鄉土氣息的傳統飲食、服飾、手工藝品、音樂舞蹈、風俗習慣等鄉土文化進行深入的挖掘，未形成休閑農業所應有的鄉土氛圍。

海南休閑觀光農業分散經營，缺少統一規劃和品牌創建，海南獨特的休閑農業品牌和熱帶水果品牌沒有打出去，附加值不高；休閑農業園和觀光果園獨自運行，尤其各果園種植品種單一，采摘期短，觀賞價值不高，農業或果業還沒有形成產業規模和產業鏈，作為休閑度假和旅游觀光產品經濟效益難以顯現。

2 海南休閑農業發展優勢

海南的生態環境是立省之本，也是發展的最大支撐。休閑農業精品景點是以看田園風光，賞鄉村之美，享民俗民風，品地道美食為重點，讓城鄉居民重拾綿長的鄉土情。海南具有休閑農業發展優勢：海南藍天碧海，空氣新鮮，冬日暖和，陽光、沙灘、海洋、森林、熱帶雨林的生態環境優勢突出；檳榔、椰子、芒果、腰果等熱帶果品成為海南最具特色的優勢產業；胡椒、咖啡、南藥、南繁育種等也呈現出巨大的發展潛力；熱帶花卉、果蔬和反季節瓜菜由于品種多樣，可以調節淡季蔬菜市場和應節上市，終年均有新產品，成為農民增收和農業增效的特色產業。文昌雞、東山羊、加積鴨、和樂蟹、白蓮鵝、海南黑豬風味獨特；吃熱帶果品和海鮮，采摘果蔬，住民俗客棧，游傳統村落，至農家樂品農家美食，五指山吃山中野味，欣賞黎苗風韻，聚焦唇齒留香和風雅勝景讓人們樂而忘返。

3 海南優勢熱帶農業產品

糧食作物是海南種植業中面積最大、分布最廣的作物，主要有水稻、旱稻、山蘭坡稻，其次是番薯、木薯、芋頭、玉米、豆等。經濟作物主要有甘蔗、花生、芝麻、茶等；水果種類繁多，栽培和野生果類29科、53屬，栽培形成商品的水果主要有菠蘿、荔枝、龍眼、香蕉、大蕉、柑桔、芒果、西瓜、楊桃、菠蘿蜜等；蔬菜有 120多個品種。目前，栽培面積較大、經濟價值較高的熱帶作物主要有：橡膠、檳榔、椰子、胡椒、劍麻等。

海南檳榔、胡椒、椰子占全國總產量的95 %以上，芒果、菠蘿、香蕉產量分別居中國第一、二、三位，蓮霧、火龍果、菠蘿蜜、綠橙等熱帶水果深受青睞，熱帶特色農業獨樹一幟。對蝦、羅非魚、文昌雞、海南黑豬、海南黑山羊等等都是典型的具有海南特色農產品，且具有較高的比較優勢，市場前景十分廣闊。近年來，海南大力發展冬季瓜菜、熱帶水果、熱帶經濟作物等特色農業，農產品銷往國內170多個大中城市，成為國內消費的重要承接地，并出口美、歐、日、韓、俄、港澳臺等10多個國家和地區。

冬季瓜果菜是海南的優勢產業，是名副其實的中國“菜籃子”和“果盤子”。海南是全國冬季瓜果菜生產和供應基地，全省的瓜果菜種植面積580萬畝，年產量700多萬t，產品暢銷全國170多個大中城市市場；海南冬春瓜菜種植面積300萬畝，總產量達到480多萬t，出島量要達到340多萬t。如每年海南冬季瓜果菜在北京的供應量約150多萬t，品種有尖椒、豇豆、黃瓜、西瓜、菠蘿等80多種。

4 海南休閑農業產業帶發展布局

農業發展方向是精致化、科技化、休閑化。休閑農業以到農村去旅游，“欣賞特色農莊、吃農家飯、住農家屋、干農家活、享受農家樂”為主要內容，讓人們親近自然、體驗自然、陶醉鄉村；在鄉村以追求一份心靈的寧靜，或緬懷民俗傳統。因此，休閑農業產業帶布局要適應人們的需求。

近年來，海南省內，樂東、東方、昌江、澄邁和海口在香蕉的發展上具有明顯的比較優勢；東方、昌江、三亞、樂東和陵水在芒果的發展上具有比較優勢；五指山、白沙、瓊中、保亭、屯昌、澄邁、定安、瓊海和儋州在橡膠發展上具有比較優勢；文昌、陵水、瓊海、三亞、樂東和保亭具有發展椰子的比較優勢；保亭、定安、屯昌、瓊海、瓊中、樂東、五指山、萬寧、陵水和三亞具有發展檳榔的比較優勢；瓊海、文昌、萬寧和定安具有發展胡椒的比較優勢；樂東、陵水、瓊海、?？?、澄邁、臨高具有發展瓜菜的比較優勢。

海南休閑農業產業帶要利用各地農產品優勢和特色傳統文化進行布局，北部產業帶海口、澄邁、屯昌、定安地區可主要發展火龍果、福橙、香蕉、瓜菜、白蓮鵝、海南黑豬休閑農業產業園；東部產業帶瓊海、萬寧、文昌地區可主要發展椰子、檳榔、胡椒、文昌雞、東山羊、加積鴨、和樂蟹、羅非魚休閑農業產業園；南部產業帶三亞、樂東、陵水地區可主要發展芒果、蓮霧、火龍果、椰子、瓜菜休閑農業產業園；西部產業帶東方、昌江、白沙地區可主要發展香蕉、芒果、綠茶、甜竹筍、黑山羊、黃牛、花梨木休閑農業產業園；西北部產業帶儋州、臨高地區可主要發展橡膠、香蕉、甜竹筍、瓜菜休閑農業產業園；中部產業帶保亭、瓊中、五指山地區可主要發展紅毛丹、綠橙、檳榔、橡膠、烏龍茶休閑農業產業園。

海南冬春瓜菜主要是發展樂東、三亞、陵水長豆角、哈密瓜優勢產業帶，文昌、瓊海優質冬瓜、辣椒產業帶，陵水優質櫻桃番茄產業帶，臨高、昌江優質南瓜產業帶，萬寧、屯昌優質苦瓜產業帶，東方至文昌沿海優質西瓜產業帶。endprint