國內油料市場波動或將增強

張雯麗 李淞淋

資料圖

2017年，我國油料生產穩步發展、產量總體穩中有增。其中，夏收油菜籽受2016年秋冬播種時期寒潮天氣影響，收獲面積較2016年繼續減少，但春油菜產量增加，油菜籽總產穩中略減；花生生產受2016年收購價格持續高位運行、比較效益總體較高，氣候條件總體適宜、單產穩中略增，種植結構調整背景下花生面積相應增加等因素影響，總產連續2年保持增加。2017年，我國繼續拍賣成交臨時儲備菜籽油，于2017年3月8日結束拍賣。至此，自2015年年底以來，我國累計拍賣成交菜籽油超過400萬噸，去庫存效果明顯，極大減輕了庫存壓力，也為進一步捋順油菜籽市場價格形成機制奠定了良好基礎。全球市場上，大豆豐產、棕櫚油產能恢復速度不及預期、油菜籽產量略減。受此影響，食用油籽價格走勢分化，食用植物油價格總體走高。2017年1月～11月，湖北油菜籽入廠均價每噸5172元，同比漲26.6%；山東花生仁進廠均價每噸7360元，同比跌5.8%。山東國標四級豆油出廠均價每噸6177元，同比漲0.5%；湖北四級菜籽油出廠均價每噸6725元，同比漲5.9%；山東國標一級花生油出廠均價每噸14431元，同比跌3.3%；天津棕櫚油到港價每噸5923元，同比漲4.7%。

預計2018年我國油料油脂市場的波動性或將增大。主要原因：一是油菜籽種植意向提升，但秋冬種期間長江流域持續低溫、多雨，影響了湖北、四川、江蘇等地播種進度和出苗率，后期冬油菜長勢仍需密切關注；2017年新季花生產量增加，但因收獲期的大量降水影響了花生品質，優質花生供給量同比減少，市場價格同比下跌，預計2018年花生播種面積和產量的增速將放緩。與此同時，國際市場棕櫚油產量恢復性增加，但“拉尼娜”等極端氣候出現的可能性被調高，或將對南美大豆生產造成一定影響。

當前，我國油料產業發展呈現出新特征：一是油廠產能結構性調整。國內原有菜籽油規模大榨普遍停工，濃香小榨菜籽油加工總體較為活躍。二是受消費者偏好和加工利潤差異影響，國產菜籽與進口菜籽開始形成“兩個市場”。三是油脂加工企業尚處于發展初期階段，商品化加工規模較小。四是油籽產品產業鏈條總體偏短，產業附加價值未得到充分挖掘。

為此建議，一是提高國產油菜籽競爭力。降低生產成本，打造國產品牌，突出國產優勢。二是制定濃香小榨植物油標準。規范小榨發展，明確小榨的衛生標準，突出小榨在色澤和香味上的特色。三是大力發展深加工，拓展油料作物產業鏈附加值。四是加強對“拉尼娜”等極端天氣的監測，預警市場可能出現的波動風險。