一例嘔吐毒素引起哺乳仔豬頑固性腹瀉的控制案例

林雙喜，徐大為，朱連德

（勃林格殷格翰國(guó)際貿(mào)易（上海）有限公司，上海 200131）

最近幾年在全國(guó)范圍內(nèi)，大部分豬場(chǎng)都經(jīng)歷過(guò)哺乳仔豬腹瀉造成的巨大損失，有些豬場(chǎng)甚至是反復(fù)長(zhǎng)期的發(fā)生。由于引起哺乳仔豬腹瀉的原因很多，有傳染性因素（細(xì)菌、病毒和寄生蟲(chóng)等）和非傳染性因素(環(huán)境、飼料等），給臨床的診斷帶來(lái)很大的困難。筆者現(xiàn)將2017年3月臨床發(fā)生的一例哺乳仔豬腹瀉的案例整理如下，希望能對(duì)豬場(chǎng)控制哺乳仔豬腹瀉有一點(diǎn)啟發(fā)和幫助。

1 案例背景

福建省某800頭母豬場(chǎng)，以賣豬苗為主，從2016年3月份開(kāi)始，產(chǎn)房有一定數(shù)量的哺乳仔豬出現(xiàn)腹瀉，不分胎次，發(fā)病率在30%～60%，哺乳仔豬腹瀉開(kāi)始發(fā)生時(shí)間為7日齡以后，后來(lái)提前至剛出生或3日齡左右。通過(guò)抗生素和口服補(bǔ)液鹽治療，死亡率為80%～100%，但通過(guò)更換哺乳母豬寄養(yǎng)有一定效果。在2017年3月中旬筆者到現(xiàn)場(chǎng)處理，通過(guò)了解發(fā)病情況、臨床癥狀與病理剖解，并送病料和飼料原料進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)，初步排除由豬瘟病毒（C SFV）、豬流行性腹瀉病毒（P DEV）、豬繁殖與呼吸綜合征病毒（PRRSV）、偽狂犬病毒（PRV）等病原引起，初步診斷可能由飼料中嘔吐毒素超標(biāo)造成的哺乳仔豬腹瀉，建議增加優(yōu)質(zhì)脫霉劑的使用量，7 d后，大部分哺乳仔豬腹瀉得以控制，零星腹瀉主要發(fā)生在一胎母豬所產(chǎn)仔豬。1個(gè)月后，脫霉劑使用量減半，7 d后產(chǎn)房各個(gè)日齡的哺乳仔豬腹瀉再次發(fā)生，把脫霉劑劑量再次增加，3～5 d后哺乳仔豬的腹瀉又得以控制。

2 臨床癥狀

哺乳仔豬最早可在1日齡，多數(shù)在3～5日齡，先出現(xiàn)嘔吐，嘔吐物為黃白色凝乳塊，隨后發(fā)生腹瀉并停止嘔吐，糞便多為黃色、綠色或灰黃色，個(gè)別帶有蛋花樣物，很快出現(xiàn)水樣腹瀉并脫水，消瘦，豬體表黏附糞便呈油狀(如圖1、圖2）。腹瀉仔豬擠堆，腹股溝淋巴結(jié)腫大、發(fā)黑、出血。腹瀉只發(fā)生在產(chǎn)房哺乳仔豬，種豬、保育豬和中大豬均不發(fā)生。持續(xù)多批次發(fā)生，產(chǎn)房衛(wèi)生狀況良好。對(duì)腹瀉的哺乳仔豬使用抗生素和抗病毒藥物并且配合補(bǔ)液，治療效果均不佳。

3 病理變化

病尸外觀消瘦，眼球下陷，皮膚彈性差，后軀多為糞便污染。胃內(nèi)充滿未消化的白色凝乳塊；小腸、大腸黏膜有輕度或中度充血或出血，部分病例腸壁有不同程度的變薄；腸內(nèi)容物呈稀粥樣，黃白色，無(wú)腥臭味；乳糜管內(nèi)可見(jiàn)乳糜（圖3）；腸系膜淋巴結(jié)腫大出血（圖4）；肝臟腫大，色淡，質(zhì)地變硬；膽囊萎縮、內(nèi)無(wú)膽汁，或膽囊腫大、壁薄，內(nèi)有不等的黃色至褐色稀薄膽汁，其他臟器無(wú)明顯病理變化。

圖1 哺乳仔豬腹瀉前

圖3 乳糜管內(nèi)有吸收的乳糜

4 實(shí)驗(yàn)室診斷

分別取3窩1～3日齡發(fā)生腹瀉仔豬，分別把腸道、腸系膜淋巴結(jié)、肺臟、脾臟和肝臟送實(shí)驗(yàn)室做豬瘟病毒、豬偽狂犬病病毒、豬藍(lán)耳病毒（經(jīng)典毒株和高致病性毒株）、豬圓環(huán)病毒2型、豬傳染性胃腸炎病毒、豬流行性腹瀉病毒和豬輪狀病毒的病原檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果如表1所示。

取飼料原料玉米（過(guò)篩前、后）、麩皮、懷孕后期料、哺乳母豬料送實(shí)驗(yàn)室分別做黃曲霉毒素、玉米赤霉烯酮和嘔吐毒素的檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果如表2所示。

5 綜合診斷

圖2 哺乳仔豬腹瀉后

圖4 腸系膜淋巴結(jié)腫大出血

表1 腹瀉仔豬病料病原檢測(cè)結(jié)果

表2 飼料原料及母豬料中霉菌毒素檢測(cè)結(jié)果 μg/kg

從臨床使用抗生素效果差，初步排除由細(xì)菌性因素引起哺乳仔豬腹瀉的可能性。從病理解剖解，乳糜管內(nèi)有吸收乳糜，且腸壁沒(méi)有發(fā)現(xiàn)明顯的變薄，實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)沒(méi)有檢測(cè)出豬流行性腹瀉病毒、豬傳染性胃腸炎病毒和豬輪狀病毒，可以排除由腹瀉病毒引起。從飼料原料檢測(cè)到嘔吐毒素嚴(yán)重超標(biāo)，初步診斷哺乳仔豬腹瀉的主要原因?yàn)槟肛i料中的玉米和麩皮發(fā)霉造成仔豬嘔吐毒素中毒導(dǎo)致哺乳仔豬腹瀉。

6 防治措施

1)做好飼料原料的品控，采購(gòu)優(yōu)質(zhì)的玉米和麩皮，保持原料存儲(chǔ)倉(cāng)內(nèi)通風(fēng)、干燥。

2)在全場(chǎng)母豬料中添加優(yōu)質(zhì)的霉菌毒素吸附劑，添加葡萄糖和維生素C。

7 防治效果

產(chǎn)房哺乳仔豬的腹瀉得到控制，效果如圖5所示。

圖5 哺乳仔豬腹瀉控制后效果圖

8 討論

8.1 及時(shí)快速準(zhǔn)確診斷對(duì)于控制哺乳仔豬的腹瀉很重要，可以減少豬場(chǎng)的巨大經(jīng)濟(jì)損失。

此前的診斷大部分從傳染性病原分析：豬偽狂犬病、豬瘟、豬流行性腹瀉等，使用大量的抗病毒藥物和抗生素治療、進(jìn)行緊急免疫等措施均沒(méi)有起到很好效果。此病例體現(xiàn)出病從口入，非傳染性因素在疾病發(fā)生中的作用。

近年來(lái)，筆者在全國(guó)各地成功處理過(guò)多例哺乳仔豬腹瀉問(wèn)題，發(fā)病原因差異很大，有的是由于豬飲用水中大腸桿菌含量嚴(yán)重超標(biāo)引起；有的是由于豬流行性腹瀉病毒引起；有的是由于玉米霉菌毒素引起；有的是由于豬偽狂犬病引起的……，所以在診斷哺乳仔豬腹瀉時(shí)，一定要先分析是什么原因，再采取相應(yīng)的控制措施，做到有的放矢，這樣才能比較快速地控制疾病。

8.2 嘔吐毒素對(duì)豬腸道的影響

嘔吐毒素（DON)是鐮刀菌毒素中的一種，對(duì)人和多種動(dòng)物都有毒，豬對(duì)這種毒素最為敏感。豬攝入嘔吐毒素通常會(huì)產(chǎn)生多種中毒癥狀，如腸道黏膜刺激或壞死、腹瀉、嘔吐、采食量下降、增重下降和免疫功能改變。豬對(duì)嘔吐毒素的吸收非常快，在攝入后30 min內(nèi)血液中即可檢測(cè)到，4 h后血液中的水平達(dá)到峰值。豬攝入嘔吐毒素后大部分在小腸近端被快速吸收。研究表明［1-3］，嘔吐毒素會(huì)影響空腸絨毛萎縮融合、絨毛高度及細(xì)胞增殖下降。豬腸道體外研究表明，嘔吐毒素對(duì)小腸上皮完整性具有同樣的影響。因此嘔吐毒素誘導(dǎo)的腸道結(jié)構(gòu)改變可導(dǎo)致腸細(xì)胞攝入營(yíng)養(yǎng)素受到損害，從而對(duì)能量和營(yíng)養(yǎng)素供應(yīng)產(chǎn)生不利影響，影響動(dòng)物生長(zhǎng)和飼料轉(zhuǎn)化效率。

8.3 霉菌毒素可破壞實(shí)質(zhì)器官和免疫器官等

蘆惟本［4］等分析認(rèn)為，玉米、麩皮、小麥的廣泛霉變引起復(fù)合性霉菌毒素中毒是仔豬高死亡率腹瀉的根源之一。復(fù)合性霉菌毒素通過(guò)母豬采食飼料進(jìn)入豬體，通過(guò)胎盤(pán)屏障損害胎兒的肝、腎等實(shí)質(zhì)臟器，尤其是肝和膽囊出現(xiàn)膽汁缺失，從而不能消化乳脂，引起肝源性腹瀉。由特定病原（偽狂犬病毒、豬瘟病毒）引發(fā)的腹瀉中，肝源性腹瀉處于次要地位；但沒(méi)有特定病原引發(fā)的腹瀉中，肝源性腹瀉是主因。

8.4 奶水有毒

在豬場(chǎng)做過(guò)多次試驗(yàn)，3日齡發(fā)生腹瀉的仔豬與20日齡未發(fā)生腹瀉的仔豬，將其帶仔母豬互換，12 h后前者腹瀉停止，而后者則出現(xiàn)腹瀉。從這個(gè)現(xiàn)象來(lái)看，導(dǎo)致哺乳仔豬腹瀉的主要吸收途徑是通過(guò)乳汁攝入的。

[1] 張 江，Khaled，Ghareeb， 等 .飼 料污染物嘔吐毒素對(duì)單胃動(dòng)物家禽和豬腸道的影響[J].國(guó)外畜牧學(xué)-豬與禽 ，2016(3)：58 － 60.

[2] 張江，何閃，Khaled，等.飼料污染物嘔吐毒素對(duì)單胃動(dòng)物家禽和豬腸道的影響（續(xù)）[J].國(guó)外畜牧學(xué)-豬與禽 ，2016(4)：91 － 93.

[3] 張江，Khaled，Ghareeb.飼料污染物嘔吐毒素對(duì)單胃動(dòng)物家禽和豬腸道的影響（續(xù)完）[J].國(guó)外畜牧學(xué)-豬與禽 ，2016(5)：102 － 104.

[4] 蘆惟本，王振，劉長(zhǎng)慶，等.高死亡率哺乳仔豬腹瀉的診療體會(huì)[J].養(yǎng)豬 ，2011(5)：89 － 91.