新知

新產品

隨身攜帶的“洗衣機”

這個小玩意兒重量僅為250g，采用USB供電，方便隨身攜帶。在出差或旅游目的地，只要將它丟進酒店的洗手池，池子就變身為洗衣機。除了衣服，還可清洗水果、玩具、眼鏡、餐具等，個小力量大。

新警示

不怕禿了！一種人造檀香可激活毛囊

近日，英國曼徹斯特大學的Ralf Paul博士領導的德、英、美三國聯合研究團隊在著名學術期刊《自然通訊》上發表重要研究成果，他們發現一種叫做San-dalore的人工合成檀香，竟然能阻止毛囊退化，延長毛囊產生頭發的時間。

研究人員已經在20名女性志愿者身上做了初步臨床試點研究，這些女性的每日脫發減少了。為什么是人造檀香？難道頭皮的毛囊長有鼻子不成？猜對了。人造檀香確實是通過與毛囊里的嗅覺受體結合起作用的。嗅覺受體不僅僅存在于我們鼻子的上皮細胞里，還存在于非常多的其他組織和器官中。毫無疑問，人體的皮膚細胞里，也有幾種嗅覺受體。有一個叫OR2AT4的，科學家之前已經發現，人造檀香可以通過皮膚細胞的OR2AT4受體，促進皮膚傷口的愈合。

研究人員將人體來源的頭皮組織浸泡在人造檀香溶液中，檢測發現人造檀香能延長毛囊處于生長初期的時間，推遲退化期的到來。這意味著頭發會有更長的生長時間。進一步分析發現，毛囊里的嗅覺受體OR2AT4表達明顯提升，而頭發基質角化細胞的死亡也被抑制了，這表明人造檀香能阻止毛囊的退化。

新警示

主食吃太少會減壽4年！

主食，是食物中碳水化合物的主要來源，也是我們每頓飯都離不開的食物。

日前，《柳葉刀·公共衛生》雜志刊登了一項最新研究，發現碳水化合物攝入太多減壽1年，而吃太少減壽4年。這項研究再次證實“碳水化合物供能比50%、脂肪30%、蛋白質20%”的飲食模式是正確的。而實際上，盡管我國的《中國居民膳食指南》一直強調主食的重要性，但主食的主導地位不斷被挑戰。近幾年，“低碳飲食”十分流行，為了減肥或健康，很多人少吃甚至不吃主食。其實，每人每天應當攝入250-400克主食。

新解釋

膽固醇高不能吃雞蛋和肉？

是時候改改對膽固醇的偏見了。

一些老人因膽固醇增高而不吃肉，不吃雞蛋;就是吃雞蛋也不吃蛋黃，這樣的做作法正確嗎？

攝入食物帶入的膽固醇只占人體的20-30%，對人體的影響遠比人體自身產生的膽固醇要小得多，同時，長期的營養缺乏對健康的影響也是巨大的。另一方面，長期的控制膽固醇的攝入，也會激發人體內源性膽固醇的產生量。

因此，要權衡利弊，盡量減少對健康的影響。一些以前認為膽固醇增高的人不宜吃的食物，如蛋黃、蝦、蟹、瘦肉等食物，是可以適當食用的。這是因為這些食物同時也富含健康的不飽和脂肪、蛋白質、鈣、鐵等微量元素。

因此，膽固醇增高的人，是可以吃肉的，也是可以吃雞蛋的，但吃肉盡量吃瘦肉，避免大量吃肥肉，每天吃一個雞蛋應該是安全的。