新疆高校有機化學實驗教學改革的初探與實踐

張玉才 趙麗鳳 木尼熱·阿布都克力木

(喀什大學化學與環境科學學院，新疆 喀什 844006)

新疆高校有機化學實驗教學改革的初探與實踐

張玉才 趙麗鳳 木尼熱·阿布都克力木

(喀什大學化學與環境科學學院，新疆 喀什 844006)

在新疆高校有機化學實驗的教學過程中，學生普遍存在著基礎知識薄弱、實驗操作技能較差等問題，然而陳舊的教學模式并不利于學生發揮主觀能動性，無法提高實驗教學的效果。實踐證明，通過調整實驗教學內容，采取具有新疆特色的教學和考核方式等改革手段，可激發學生對實驗課的興趣和熱情，提高學生的有機實驗操作水平，且在一定程度上培養了學生的創新意識和科研興趣。

有機化學 實驗教學 教學內容

隨著中央新疆工作座談會的召開，新疆高校以培育具備良好思想道德修養和扎實專業技能的中等學校師資及其他各類人才為宗旨，力圖培養出更多“下得去、用得上、留得住”的應用型、專業型技能人才[1～4]。學科建設將以新疆民族區域經濟發展為導向，培養服務于新疆經濟發展和文化建設的高素質人才為目標。隨著當前教育教學方式的不斷深入和改革[5～8]，加之南疆存在多種維吾爾族特色藥材、綠色藥物的分析提純更多依賴于有機化學實驗技術的更新，然而有機化學實驗教學在教學對象、教學內容和教學模式等方面存在的弊端日益凸顯，有機化學實驗教學模式的改革將更有利于為新疆培養專業的精細化學品分離、提純和鑒定寶貴天然藥材的技術人才。

對于新疆高校而言，由于大部分學生都來自偏遠地區的農村或牧場，受中學實驗條件的局限性，大多數中學老師在課堂上都是通過口頭敘述的方式完成實驗的教學內容，這直接導致學生沒有機會動手做實驗，進入大學后做有機化學實驗的基礎性和積極性均較差，存在著應付實驗課的現象，如何調整有機化學實驗的教學方式和內容以便更好地激發學生對有機化學學習的興趣是課堂教學中需要探討的一大問題。

1 新疆高校有機化學實驗教學現狀

目前，新疆高校有機化學實驗教學基本沿用傳統的教學模式。大部分實驗都是通過教師先講解有關實驗的目的、原理和步驟等，然后學生按照基本的實驗步驟去完成實驗，除此之外，由于實驗條件的限制，學生多以二人一組的方式進行實驗操作。這種“灌輸式”的教學模式使得學生不能采取其他有效的方式去完成實驗，造成學生對有機化學實驗的興趣極小，將上實驗課當作是任務，僅將一些基本理論、概念當作是重點，而忽視了實驗課程的本質要求。這種教學方式也限制了學生實際動手能力和創新研究能力的培養，很難達到培養高素質及具備良好創新能力人才的目的。

2 新疆高校有機化學實驗教學中存在的問題

2.1 實驗課程得不到學生的重視

有機化學實驗內容一般依賴于理論課程的掌握程度，這種教學體系的設置，直接給學生造成“重理論，輕實踐”的心理印象。多數學生認為實驗課無關緊要，實驗課前缺乏必要的預習報告，對實驗目的和原理知之甚少。實驗過程中一邊看實驗步驟一邊操作實驗，不注意觀察實驗現象和討論結果，實驗失敗后不認真分析原因，實驗報告出現嚴重抄襲和拼湊，結果與實驗現象不符等不良現象。

2.2 實驗教學內容陳舊，無新穎性

目前新疆高校有機化學實驗內容的設置大多還是沿襲傳統的實驗項目，實驗內容主要是物質性能的驗證和一些簡單化合物的制備(見表1)。而這些陳舊的實驗項目缺乏創新性和新穎性，與日常生活聯系不緊密，不能較好地利用現代科學的新技術、新方法，學生對這些實驗感到乏味，無新意，對實驗課程的興趣和積極性大大降低。

表1 有機化學實驗內容及分類Table 1 Contents and classification of organic chemistry experiment

2.3 學生不注意保護實驗儀器，藥品浪費嚴重

由于有機化學實驗儀器基本以玻璃儀器為主，而大多數學生在沒有完全掌握實驗原理及步驟的情況下便開始動手做實驗，導致實驗過程中儀器的損壞率特別高，實驗過程中對藥品的浪費現象也十分突出。隨著社會對生態環境的關注度日益增強，這種對儀器和藥品的浪費不僅增加了實驗室的教學成本，對整體環境也造成了很大程度的污染與破壞。

3 新疆高校有機化學實驗教學改革初探與實踐

有機化學實驗既是學生掌握化學知識和提高實驗操作技能的重要課程，也是培養學生具備科學思維及初步科研能力的基礎。遵循新疆高校人才培養的教育理念，為更好地將知識、能力和自身素質相結合，針對實驗教學中出現的若干問題，筆者對于新疆高校有機化學實驗教學的改革進行了以下幾個方面探索和實踐：

3.1 開展多種教學模式，有強弱之分

傳統的有機化學實驗課程主要集中在少數有機物的制備和物質的性質實驗上，實驗課前教師都要講解實驗目的、原理和方法等，學生只需按照書本或老師的講解按部就班地進行實驗，這在很大程度上限制了學生的創新性和思考解決問題的能力。針對這些弊端，實驗教學中應弱化書本和教師的作用，增強學生的主動性，讓學生在做實驗前，認真查閱教材或其他參考資料，準確掌握實驗每一步的基本原理是什么，以及搞清楚為什么要這樣去操作。教師認真檢查學生的預習報告后，先抽出一定時間組織學生討論相關實驗內容的現象，發生原因等，督促學生在實驗前做到心中有數，不盲目操作。在實驗過程中，確保每位同學都有動手操作實驗的機會，便于更好地觀察實驗現象和理解現象發生的原因。在實驗室條件允許的情況下，可適當增加設計性和開放性實驗，鼓勵學生自主開展創新性實驗及實驗創新競賽等，從而更好地提高學生的獨立操作能力和設計實驗的能力，進一步培養學生的創新意識。

3.2 適當改革實驗教學內容，提高學生學習有機化學的興趣

在有機化學實驗教學中，本著以培養應用型技術人才為目的，對教學內容可做適當的調整以利于學生興趣的培養。針對當前有機化學實驗教學內容驗證性、重復性實驗偏多，制備及綜合性實驗過少，當代有機化學經典例案缺乏的現象，結合我校開設的有機化學實驗內容的現狀，優化實驗教學內容成為有機化學實驗改革的首要突破口。在實驗內容設置上應盡可能選擇實際操作較多、創新性較強的實驗項目[9～11]。實踐結果證明，相關的實驗基礎操作方法不熟練，沒有養成良好的實驗操作習慣，后期的綜合性實驗將無從下手，在實驗過程中只能盲目跟隨別人。比如“茶葉中生物堿的提取”就是一個包含了回流、萃取、干燥、蒸餾和重結晶等基礎操作的綜合性實驗，其中任何基礎性操作都會影響最終實驗結果的好壞。多引入類似化合物的制備和提純實驗，通過對有機化合物的制備和分離提純，學生會更好地領會當代有機合成的新技術，同時培養學生嚴謹的科學理念。

3.3 改變授課方法，提升課堂教學的質量

改變授課方式，提升實驗教學的質量，需要教師改變傳統教學中以“老師講，學生聽”為主的授課方式，注重培養學生主動學習的能力，教師在課堂中更應該起到引導學生思考的作用，在課堂中盡可能采用示范型、討論型和啟發型等多樣的教學方式，激發學生的主觀能動性，培養學生的創新意識和解決問題的能力[12,13]。在授課過程中，如果能將實際生活中的問題和有機化學知識有效地結合起來，不僅能提升課堂的氣氛，還能更好地讓學生通過對實際生活案例的分析遷移至有機化學知識的學習中去。

3.4 完善課程考核機制，注重學習過程的評價

完善考核機制有助于學生養成實事求是的科學態度，也能更好地引導學生主動學習，且通過檢查學生的學習效果有助于提高實驗課程的教學質量。現有的實驗考核分為兩部分：平時成績占總成績的70%，主要包括預習報告、實驗報告的書寫和考勤，期末成績占總成績的30%，主要是學生對相關實驗操作的掌握及課堂表現情況等。初步計劃增加平時考核的難度，在考核實驗操作的基礎上適當增加理論性的問題，綜合學生對相應理論及實驗操作的考查得出最終評定結果。這在一定程度上避免了學生只重視期末考試結果而忽視平時實驗操作的弊端。這種方式也能比較客觀地反映出學生的綜合能力，便于對整個實驗教學效果作出符合實際的評價。

4 結 語

經過近幾年對新疆高校有機化學實驗的初步改革和實踐，有效地避免了實驗過程中“填鴨式”的教學模式。使得學生在充分掌握化學實驗基礎知識和操作技能的同時，激發了學生對實驗課程的興趣和熱情，而且在一定程度上培養了學生的創新意識和科研興趣，且還提高了學生的環保意識和團隊合作意識，取得了不錯的教學效果。

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2017-02-17

喀什師范學院教育教改課題(No: KJGY1307)；自治區重點實驗室開放課題(No: 2015KL030)。

張玉才(1989～)，男，碩士，講師，主要從事有機化學教學與研究工作。E-mail：506747671@qq.com。

10.16597/j.cnki.issn.1002-154x.2017.03.015