職高英語課堂中的文化教學(xué)模式探賾

冀淑君

摘 要：文化教學(xué)是培養(yǎng)學(xué)生得體運用外國語的重要前提。教師在日常英語教學(xué)中應(yīng)重視中外文化的差異，設(shè)計生動活潑有意義的語言任務(wù)，更加集中有效地進(jìn)行文化教學(xué)，變單調(diào)的“傳統(tǒng)閱讀”為積極的“互動交流”，培養(yǎng)學(xué)生跨文化交際的意識和能力，于潛移默化中完成“文化教學(xué)”。

關(guān)鍵詞：職高；英語課堂；文化教學(xué)；跨文化；語言教學(xué)；網(wǎng)絡(luò)

中圖分類號：G712 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1008-3561（2018）36-0079-02

語言是文化的載體，是文化不可分割的一部分。語言反映了一個民族的特征，不僅包含著該民族的歷史和文化背景，還蘊藏著該民族的生活方式、思維方式和對人生的看法。學(xué)習(xí)一種外語除了要掌握語言技能外，還應(yīng)了解語言所反映的外國文化，以便能跨越文化障礙，得體有效地同外國人交流信息和思想感情。

一、“文化教學(xué)”的重要性

美國語言學(xué)家克拉姆斯基說：“語言教學(xué)就是文化教學(xué)。”英語教學(xué)中的“文化教學(xué)”是指對學(xué)生進(jìn)行跨文化（本國文化、外國文化）的教學(xué)活動，引導(dǎo)學(xué)生獲得豐富的跨文化知識（包括英語國家的歷史、地理、風(fēng)土人情、傳統(tǒng)習(xí)俗、生活方式、文化藝術(shù)、行為規(guī)范和價值觀念等），養(yǎng)成尊重、寬容、平等、開放的跨文化心態(tài)和客觀、無偏見的跨文化觀念與世界意識，并形成有效的跨文化交往、理解、比較、參照、攝取、舍棄、合作、傳播的能力。下面兩個例子能很好地說明“文化教學(xué)”的重要性。例 1：A：Oh，what beautiful handwriting！B：No， no，not at all.You are joking.B的應(yīng)答是一個有謙虛美德的中國人的慣常方式，但顯然會把對方弄糊涂。如果遵循英語文化習(xí)慣，只要說“Thank you”就可以了。例 2：擁擠的公車上站著一位上了年紀(jì)的外國女士，幾個外國小伙“無視”這位女士的搖搖晃晃，但期間一個中國青年起來讓座：“Please sit down. You're too old to stand.”盡管尊老愛幼被奉為美德，但當(dāng)這位女士聽到別人直言她老時準(zhǔn)會不高興，而且會感覺對方很不禮貌。而這幾個外國小伙更不必受譴責(zé)，因為在他們的文化中，花錢買票、坐自己座位是天經(jīng)地義的事情。

英國語言學(xué)家沃爾夫森指出：“在與外國人交往時，本族人對于外國人在語音和句法方面的錯誤往往比較寬容。與此相對照的是，違反講話規(guī)則卻常被認(rèn)為是不懂禮貌的。”可見，文化方面的錯誤往往比語言方面的錯誤更嚴(yán)重。而長期以來教師的教學(xué)和評價注重的只是學(xué)生對語言形式的掌握是否正確，或語言使用是否流暢，較少注意學(xué)生跨文化交際意識和能力的培養(yǎng)。因此，把文化教學(xué)與語言教學(xué)有機結(jié)合起來已成為新時代教師應(yīng)當(dāng)擔(dān)負(fù)的一項重要任務(wù)，對教師素質(zhì)也提出了更高的要求：不僅要不斷提高自身的業(yè)務(wù)水平，還要充分利用書本、雜志和網(wǎng)絡(luò)擴大知識面，還應(yīng)該不斷地更新教學(xué)觀念，善于探索、創(chuàng)新教學(xué)方法。

現(xiàn)行的《基礎(chǔ)英語》教材潛藏著豐富的文化內(nèi)涵，盡管教師把“文化教學(xué)”作為閱讀課的知識擴充環(huán)節(jié)，也曾利用英語角、第二課堂宣講英美文化，但“文化教學(xué)”還是應(yīng)該貫穿于語言教學(xué)的始終，這樣才可以改善照本宣科的閱讀教學(xué)模式，潛移默化地培養(yǎng)學(xué)生跨文化交際的意識和能力，從而實現(xiàn)文化教學(xué)與語言教學(xué)的和諧發(fā)展。

二、教學(xué)步驟

下面，以高等教育出版社《英語基本版》第三冊第六單元中的閱讀課文“The Olympics”為例，闡明在英語閱讀課中運用任務(wù)型教學(xué)法對學(xué)生“始終”進(jìn)行“文化教學(xué)”的可行性和優(yōu)點。

1.Warming up

首先，放一段雅典奧運會的會歌及比賽錄像資料，以提問的方式問學(xué)生剛剛展示的是什么內(nèi)容，從而導(dǎo)入本單元話題：奧運會。其次，做一次問卷調(diào)查，考考學(xué)生對奧運知識知道多少，讓學(xué)生通過pair work的方式用英語詢問有關(guān)奧運的知識，并把得分記下。A survey： 1） When and where did the ancient Olympic Games start？2）What events were there in the ancient Olympic Games？3）When did the ancient Olympic Games stop？4）When and where did the modern Olympic Games start？5）When did China win the gold medal first and for what event？6）Who was Chinas first gold medal winner？7）How many competitors from how many countries took part in the 27th Summer Olympics in Sydney？8）What are the three words that show the spirit of the Olympic Games？9）How many rings are there on the Olympic flag？10）Whats the symbol of the olive tree？第三，根據(jù)學(xué)生了解奧運會的情況補充一些與本話題有關(guān)的知識，尤其是2008年北京奧運會的籌備情況。這樣，既可以考查學(xué)生對奧運會的認(rèn)識，又可以讓學(xué)生從中學(xué)習(xí)一些奧運知識。

在以上環(huán)節(jié)中采用競賽搶答和同桌、小組活動的方式，不僅極大地調(diào)動起學(xué)生參與活動的熱情，而且能使他們在激烈的活動過程中互相學(xué)習(xí)、互相幫助、互相鼓勵，體驗集體榮譽感和成就感，發(fā)展合作精神。歌曲和錄像的播放讓學(xué)生能夠很快地投入到本單元話題的學(xué)習(xí)中去，所設(shè)計的問題涉及奧運會的一些基本知識，有利于學(xué)生掌握相關(guān)的跨文化知識，培養(yǎng)學(xué)生的跨文化意識，為接下來更高層次的跨文化活動做好準(zhǔn)備。

2.Pre-reading

運用多媒體手段在屏幕上呈現(xiàn)三個問題（取自課文所附），采用pair work的形式進(jìn)行討論。學(xué)生可以根據(jù)自己的優(yōu)勢著重討論其中的一個問題，然后部分學(xué)生作報告。與整班教學(xué)相比，在這樣的活動形式下，學(xué)生使用英語的機會大大增加。需要討論的是與課文內(nèi)容相關(guān)的概述性問題，這有利于發(fā)展他們的快速閱讀能力、交際能力、邏輯思維能力和運用英語解決實際問題的能力。Questions： 1）How were sports festivals first developed？2）When did the first Olympic Games begin and who could participate in it？3）When did the modern Olympic Games begin and what were they like？課前讓學(xué)生進(jìn)行充分預(yù)學(xué)，活動時給學(xué)生足夠的時間進(jìn)行準(zhǔn)備。這樣，教師上課要做的工作就不是講解課文，而是組織學(xué)生交流他們的預(yù)學(xué)所得。盡管答案不盡一致，但在活動的過程中課文的內(nèi)容已經(jīng)不知不覺地為學(xué)生所接受，讓他們盡享學(xué)習(xí)成功的樂趣。

3.While-reading

教師可先讓學(xué)生速讀全文，掌握主要內(nèi)容，理清脈絡(luò)，通過跳讀完成與課文細(xì)節(jié)內(nèi)容相關(guān)的選擇題，然后再細(xì)讀以便獲得每個段落的中心思想，最后再讓學(xué)生帶著問題進(jìn)行精讀。A topic：Can you talk about the major differences between the ancient Olympic Games and the modern ones？這樣反復(fù)閱讀的訓(xùn)練不僅能訓(xùn)練學(xué)生的閱讀理解能力和語言概括能力，使學(xué)生對奧運會的歷史有進(jìn)一步的了解，而且有利于學(xué)生進(jìn)一步掌握與奧運會相關(guān)的更深層次的跨文化知識，從而激發(fā)學(xué)生對于文化差異的敏感度。

4.Post-reading

教師播放2008年奧運會申辦城市競爭的錄像片段，讓學(xué)生充分體會當(dāng)年申辦成功所帶來的自豪感。然后教師在屏幕上呈現(xiàn)這堂課的拓展練習(xí)——通過模擬申辦城市向奧委會陳述申辦報告，拓展學(xué)習(xí)內(nèi)容。A situation：Hosting the Olympic Games is a great honor and a great responsibility.Suppose you were the presentation representative from one of the following cities（Ningbo， London， New York and Paris）， please present your bid report to the International Olympic Committee（IOC）.The main content of the bid report should include： the main history of the Olympic Games，the main history of your city，the advantages of your city in biding for the hosting right of the Olympic Games，the effects of hosting the Olympic Games on your city and so on.為了幫助學(xué)生更好地完成任務(wù)，教師可讓學(xué)生再次觀看申辦錄像，尤其關(guān)注楊瀾的演講詞，然后呈現(xiàn)四個模擬城市的圖片，輔以關(guān)鍵詞的簡單介紹，接著分組進(jìn)行準(zhǔn)備（每組四位同學(xué)，其中一位扮演奧委會成員，其他三位為申辦城市代表）。最后各組上臺匯報，其他學(xué)生參與評價。教師創(chuàng)造條件讓學(xué)生探究自己感興趣的問題并自主解決問題，不僅有利于鞏固前面所學(xué)的知識，還有利于培養(yǎng)學(xué)生思維和想象力，培養(yǎng)學(xué)生的邏輯思維能力和綜合分析問題的能力。此外，特定的情境還培養(yǎng)了學(xué)生跨文化交際的意識和實際能力。

5.Homework

小組網(wǎng)上自主學(xué)習(xí)：準(zhǔn)備一個關(guān)于“奧林匹克”或“希臘神話”的故事，或評論“有報道認(rèn)為在剛結(jié)束的奧運會上希臘人在雙人跳水中拿了金牌是奧林匹克山上眾神的幫助”，對此你有什么想法。可以任選一個題目完成，下節(jié)課以“free talk”的形式與同學(xué)分享觀點。該作業(yè)任務(wù)從學(xué)生的生活經(jīng)驗和興趣出發(fā)，把文化教學(xué)從課堂內(nèi)自然延伸到課堂外。通過自主學(xué)習(xí)，學(xué)生對于西方奧林匹克文化的起源有了更深刻的理解；鍛煉了思維能力，想象力、審美情趣、協(xié)作和創(chuàng)新精神等綜合素質(zhì)也得到發(fā)展；上網(wǎng)查詢資料擴大了學(xué)習(xí)空間，有利于自主學(xué)習(xí)和探究問題能力的提升。現(xiàn)代社會網(wǎng)絡(luò)高速發(fā)展，各種關(guān)于英美文化的網(wǎng)站唾手可得，英語教師可以向?qū)W生推薦一些優(yōu)秀的網(wǎng)站（如the Los Angeles Museum of Art ），讓學(xué)生利用課外時間去學(xué)習(xí)。

三、教學(xué)反思

縱觀“The Olympics”這節(jié)閱讀課，教師自始至終融文化教學(xué)于語言教學(xué)中，通過巧妙地設(shè)計各種任務(wù)，成功地向?qū)W生介紹了奧林匹克運動會悠久的歷史、多項比賽項目的英語名稱、比賽宗旨（更快、更高、更強）、英美國家的終身體育鍛煉觀、北京申奧成功和2008年北京奧運會的籌備情況等，并號召學(xué)生積極參加體育鍛煉，激發(fā)了學(xué)生的愛國主義情感，從根本上改變了傳統(tǒng)的閱讀教學(xué)模式。

文化教學(xué)與任務(wù)型教學(xué)完美結(jié)合的難點在于“任務(wù)”的設(shè)計。在設(shè)計具體的任務(wù)時，教師應(yīng)按照由淺入深和合適性的原則，逐步滲透跨文化交際的知識，從而實現(xiàn)培養(yǎng)學(xué)生跨文化交際的意識和能力的目的。

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