廣東省香蕉產(chǎn)業(yè)對(duì)農(nóng)戶收入貢獻(xiàn)研究

歐陽曦 齊文娥

華南農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院 廣州 510642

廣東省香蕉產(chǎn)業(yè)對(duì)農(nóng)戶收入貢獻(xiàn)研究

歐陽曦 齊文娥

華南農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院 廣州 510642

廣東省是我國(guó)香蕉最大的主產(chǎn)地，為研究廣東省香蕉生產(chǎn)對(duì)農(nóng)戶收入貢獻(xiàn)從而更好地促進(jìn)更好地促進(jìn)香蕉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，本研究基于分層重點(diǎn)抽樣的方法，對(duì)廣東省重點(diǎn)村鎮(zhèn)的香蕉種植戶進(jìn)行了一對(duì)一訪談，以探究香蕉生產(chǎn)對(duì)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)。研究發(fā)現(xiàn)：廣東省香蕉生產(chǎn)對(duì)當(dāng)?shù)胤N植戶經(jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)大，但不同產(chǎn)區(qū)之間香蕉種植戶之間存在差異。對(duì)種植戶而言，香蕉生產(chǎn)帶來的現(xiàn)金收益平均每畝為1,133.58元。而加總生產(chǎn)環(huán)節(jié)用工報(bào)酬、農(nóng)資使用貢獻(xiàn)和采后勞務(wù)費(fèi)用后，香蕉平均每畝生產(chǎn)對(duì)當(dāng)?shù)氐闹苯涌傮w貢獻(xiàn)為3,525.27元。

廣東省；香蕉生產(chǎn)；成本收益；收入貢獻(xiàn)

1 廣東省香蕉生產(chǎn)環(huán)節(jié)收益分析

廣東省地處南亞熱帶，水、肥、氣、熱條件優(yōu)越，地緣優(yōu)勢(shì)明顯，是發(fā)展香蕉產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)區(qū)域，一直以來都是我國(guó)最重要的香蕉產(chǎn)區(qū)。目前，廣東香蕉產(chǎn)量和種植面積都穩(wěn)居全國(guó)第一。

為深入地了解到香蕉的實(shí)際生產(chǎn)收益狀況，本研究組成員通過采用分層重點(diǎn)選樣的方法對(duì)廣東省重點(diǎn)生產(chǎn)區(qū)域進(jìn)行調(diào)研，通過對(duì)增城和徐聞2個(gè)縣區(qū)8個(gè)鎮(zhèn)25個(gè)村的香蕉生產(chǎn)種植戶進(jìn)行了一對(duì)一訪談的形式獲取有效樣本106個(gè)，其中增城29個(gè)，徐聞77個(gè)。

1.1 廣東省香蕉成本收益總體分析

通過整理分析調(diào)研數(shù)據(jù)可得：2015年香蕉每畝主產(chǎn)品產(chǎn)量平均為3，101.3kg，每畝產(chǎn)值合計(jì)為4，910.19元，每畝總成本為4，328.58元，其中生產(chǎn)成本為3，172.90元，土地成本為1，155.68元，凈利潤(rùn)581.61元，每畝現(xiàn)金收益為1，133.58元，商品率為98.46%。

從中我們可以發(fā)現(xiàn)，香蕉的土地成本很高，為1，155.68元。這是由香蕉種植用地所造成的土地成本，香蕉種植多為平地，土地租金高。此外，香蕉的每畝凈利潤(rùn)比較低為1133.58元。

1.2 廣東省各區(qū)縣香蕉成本收益橫向比較分析

相對(duì)于增城的香蕉生產(chǎn)，徐聞香蕉生產(chǎn)的效益好于增城：徐聞平均每畝香蕉的平均產(chǎn)量和產(chǎn)值均高于增城。徐聞主產(chǎn)品產(chǎn)量為3，287.36kg，而增城主產(chǎn)品產(chǎn)量為2，906.67kg；由此帶來產(chǎn)值的差異。徐聞產(chǎn)值合計(jì)為5，245.07元，而增城產(chǎn)值合計(jì)僅為4，559.88元。此外，增城縣生產(chǎn)的總成本明顯高于徐聞閑，徐聞的總成本為3，900.7元，相比而言，增城的卻已經(jīng)達(dá)到了4，767.61元。其中物質(zhì)與服務(wù)費(fèi)用以及流轉(zhuǎn)地租金的差距是造成增城市總成本大的重要因素。

表1 2015年廣東省香蕉成本收益表

1.3 廣東省香蕉生產(chǎn)環(huán)節(jié)現(xiàn)金收益占農(nóng)戶家庭收入比例分析

1.3.1 總體情況

由下表可見：在2015年的香蕉生產(chǎn)中，存在著苦樂不均現(xiàn)象，即農(nóng)戶中有虧損者也有盈利者，虧損者所占比例還是比較大的，為33.02%。其中在106個(gè)受訪樣本中，有35戶虧損，平均每畝虧損額為667.51元，；而有71戶盈利，平均每畝盈利2，888.66元。

1.3.2 各縣區(qū)香蕉生產(chǎn)現(xiàn)金收益占農(nóng)戶家庭收入比例情況

進(jìn)一步分析各縣區(qū)香蕉生產(chǎn)現(xiàn)金收益占農(nóng)戶家庭收入比例情況，可知：（1）各縣區(qū)香蕉生產(chǎn)收益占農(nóng)戶家庭收入比例差距較大，其中徐聞為37.78%、增城為15.78%；（2）受訪農(nóng)戶中，虧損農(nóng)戶占比總計(jì)高達(dá)四成。其中，增城44.83%，徐聞37.66%，增城農(nóng)戶的虧損率要高于徐聞農(nóng)戶的虧損率，而徐聞地區(qū)農(nóng)戶平均每畝虧損額卻要高于增城地區(qū)農(nóng)戶平均每畝虧損額；（3）農(nóng)戶平均每畝盈利額要高于平均每畝虧損額。

表2 2015年廣東省各區(qū)縣香蕉成本收益情況

表3 香蕉生產(chǎn)現(xiàn)金收益對(duì)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶家庭收入比例對(duì)比分析

2 廣東省香蕉生產(chǎn)對(duì)當(dāng)?shù)乜傮w經(jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)分析

目前，香蕉已是廣東省許多地區(qū)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整轉(zhuǎn)變中實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收的首要高效經(jīng)濟(jì)作物，是農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效的支柱產(chǎn)業(yè)，為發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，建立和諧的社會(huì)主義新農(nóng)村、促進(jìn)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)定快速發(fā)展做出了重要貢獻(xiàn)。香蕉生產(chǎn)對(duì)當(dāng)?shù)氐目傮w經(jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)實(shí)際上遠(yuǎn)高于報(bào)告中列出的金額，其直接經(jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)還應(yīng)該包括如下幾個(gè)方面：

（1）生產(chǎn)環(huán)節(jié)的雇工報(bào)酬。整個(gè)香蕉生產(chǎn)環(huán)節(jié)中所發(fā)生的絕大部分雇工費(fèi)用，是支付給本村鎮(zhèn)其它農(nóng)戶的。

（2）生產(chǎn)環(huán)節(jié)中所使用農(nóng)資給當(dāng)?shù)胤咒N商帶來的盈利。

（3）采后處理環(huán)節(jié)中的雇工費(fèi)用、果品包裝和保鮮物料提供者的盈利以及提供者當(dāng)?shù)毓蛦T的薪酬。

（4）給當(dāng)?shù)匚锪髌髽I(yè)所帶來的盈利以及物流企業(yè)當(dāng)?shù)毓蛦T的薪酬。

（5）當(dāng)?shù)貜氖鹿贩咒N業(yè)務(wù)的組織或個(gè)人的業(yè)務(wù)盈利及其當(dāng)?shù)毓蛦T的薪酬。

（6）香蕉加工企業(yè)的盈利及其當(dāng)?shù)毓蛦T的薪酬。

2.1 香蕉平均每畝生產(chǎn)對(duì)當(dāng)?shù)乜傮w經(jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)分析

香蕉每畝生產(chǎn)對(duì)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)高達(dá)3，525.27元，其中采后勞務(wù)費(fèi)用和生產(chǎn)環(huán)節(jié)現(xiàn)金收益對(duì)對(duì)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)較大，分別為1，240.52元和1，133.58元。

表4 各區(qū)縣香蕉生產(chǎn)現(xiàn)金收益占農(nóng)戶家庭收入比例情況

表5 香蕉平均每畝生產(chǎn)對(duì)當(dāng)?shù)乜傮w經(jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)分析

2.2 各區(qū)縣每畝香蕉生產(chǎn)對(duì)當(dāng)?shù)乜傮w經(jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)分析

分析各縣區(qū)香蕉生產(chǎn)對(duì)當(dāng)?shù)乜傮w經(jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)可知：徐聞的香蕉生產(chǎn)對(duì)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于增城。雖然在生產(chǎn)環(huán)節(jié)用工報(bào)酬和農(nóng)資使用貢獻(xiàn)方面，增城要略高于徐聞，但在生產(chǎn)環(huán)節(jié)現(xiàn)金收益方面增城和徐聞之間存在著相當(dāng)大的差距：增城的生產(chǎn)環(huán)節(jié)現(xiàn)金收益為67.31，與之相比，徐聞的生產(chǎn)環(huán)節(jié)現(xiàn)金收益達(dá)到了2，152.91元，比增城增加32倍還多，而這正是造成徐聞的香蕉生產(chǎn)對(duì)當(dāng)?shù)乜傮w的經(jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)要高于增城的最主要原因。

3 結(jié)論

廣東省香蕉生產(chǎn)對(duì)當(dāng)?shù)叵憬斗N植戶經(jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)是很大的。但不同產(chǎn)區(qū)間經(jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)存在差異。總體而言，香蕉生產(chǎn)帶來的現(xiàn)金收益平均每畝為1，133.58元。而加總生產(chǎn)環(huán)節(jié)用工報(bào)酬、農(nóng)資使用貢獻(xiàn)和采后勞務(wù)費(fèi)用后，香蕉平均每畝生產(chǎn)對(duì)當(dāng)?shù)氐闹苯涌傮w貢獻(xiàn)為3，525.27元。香蕉已是廣東省許多地區(qū)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整轉(zhuǎn)變中實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收的首要高效經(jīng)濟(jì)作物，是農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效的支柱產(chǎn)業(yè)。

F326.11

A

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)專項(xiàng)資金資助（CARS-33-16）

歐陽曦（1994-），女，碩士，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院，研究方向：區(qū)域經(jīng)濟(jì)學(xué)。

齊文娥（1972-），女，博士，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院副教授，國(guó)家荔枝龍眼產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)崗位科學(xué)家。