淺談化學(xué)反應(yīng)速率在生活中的應(yīng)用與課堂教學(xué)的實(shí)施

王磊 陳晨 楊金麗

摘 要：高中化學(xué)知識(shí)點(diǎn)雜碎而繁多，易懂不易記，因此，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣尤為重要?；瘜W(xué)是一門與生活、生產(chǎn)、工業(yè)等息息相關(guān)的學(xué)科?；瘜W(xué)反應(yīng)速率的影響因素在日常生活中很常見(jiàn)。將生活中的見(jiàn)聞與課堂教學(xué)聯(lián)系起來(lái)，不僅激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，還能起到事半功倍的效果，并突出了以學(xué)生為主體的教學(xué)模式。

關(guān)鍵詞：化學(xué)反應(yīng)速率 學(xué)生為主體 生活中的應(yīng)用

中圖分類號(hào)：G42 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1003-9082（2018）11-0-01

對(duì)于剛剛步入高中的學(xué)生來(lái)說(shuō)，培養(yǎng)他們學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣是至關(guān)首要的問(wèn)題?！芭d趣是最好的老師”。興趣是人對(duì)一定事物和活動(dòng)帶有積極情緒色彩的內(nèi)在傾向性?？鬃诱f(shuō)過(guò)：“知之者不如好之者，好之者不如樂(lè)之者”?，F(xiàn)代心理學(xué)研究已經(jīng)證明，興趣是學(xué)習(xí)中最活躍、最主動(dòng)的因素，是學(xué)習(xí)的內(nèi)在動(dòng)力，同時(shí)也是一種特殊的意識(shí)傾向，是動(dòng)機(jī)產(chǎn)生的主觀原因，具有追求探索性。

新課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書(shū)《化學(xué)2》第二章第三節(jié)的化學(xué)反應(yīng)速率和限度是繼第一章微觀教學(xué)后又一與生活息息相關(guān)的內(nèi)容。在學(xué)生有了化學(xué)反應(yīng)速率在生活中應(yīng)用的認(rèn)知，既提高了學(xué)習(xí)興趣，又掌握了高考水平的知識(shí)。化學(xué)反應(yīng)速率在生活中的應(yīng)用與教學(xué)的實(shí)施，就此談一下個(gè)人的幾點(diǎn)想法。

一、精選生活中有關(guān)的常識(shí)切入課題

良好的開(kāi)端是成功的一半，情境導(dǎo)入激發(fā)興趣。絢爛的煙花如過(guò)眼云煙，溶洞的形成歷經(jīng)千萬(wàn)年，夏天牛奶易變質(zhì)等這些學(xué)生熟悉的素材導(dǎo)入，激發(fā)學(xué)生濃厚的興趣。這些場(chǎng)景學(xué)生很熟悉，卻不知為什么，學(xué)生渴望知其所以然。化學(xué)教學(xué)中要盡可能以學(xué)生熟悉的生活情境導(dǎo)入，讓學(xué)生意識(shí)到化學(xué)與生活有關(guān)，可以逐步培養(yǎng)學(xué)生熱愛(ài)學(xué)習(xí)，為人類更好的生活做出貢獻(xiàn)。此時(shí)開(kāi)始進(jìn)行速率的計(jì)算教學(xué)，引導(dǎo)學(xué)生從物理上的速率類比學(xué)習(xí)，速率是學(xué)生在運(yùn)動(dòng)會(huì)上最常見(jiàn)的詞，也就是常說(shuō)的快和慢。此處采用類比教學(xué)法，不僅溫故知新，在推導(dǎo)學(xué)習(xí)中促進(jìn)學(xué)生加強(qiáng)類比學(xué)習(xí)法的應(yīng)用。

二、利用興趣進(jìn)行新課教學(xué)

以學(xué)生熟悉的豬肉和胡蘿卜為例，高中生有一定的生活經(jīng)驗(yàn)，知道相同條件下豬肉易腐爛而胡蘿卜不易腐爛。從而得出影響化學(xué)反應(yīng)速率的內(nèi)因--物質(zhì)本身的性質(zhì)。接下來(lái)繼續(xù)以學(xué)生熟悉的生活經(jīng)驗(yàn)來(lái)探討影響反應(yīng)速率的外因。以表格的形式呈現(xiàn)。

由于以上素材都是學(xué)生很熟悉的生活場(chǎng)景，因此可以引導(dǎo)學(xué)生從方式與結(jié)果上討論得出影響化學(xué)反應(yīng)速率的外因。學(xué)生通過(guò)討論能得出溫度、壓強(qiáng)、濃度、固體表面積、催化劑等可能影響化學(xué)反應(yīng)速率。接下來(lái)提供相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)藥品，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行分組實(shí)驗(yàn)，證明以上猜想。在此段教學(xué)中不僅學(xué)到了高考的知識(shí)點(diǎn)，還感受到化學(xué)與生活的聯(lián)系，還可以培養(yǎng)學(xué)生根據(jù)所學(xué)知識(shí)，解決生活中的小問(wèn)題，豐富了生活經(jīng)驗(yàn)。在課本知識(shí)點(diǎn)講授的同時(shí)輔助以上生活中的經(jīng)驗(yàn)，突出了以學(xué)生為主體的教學(xué)模式[1]，從學(xué)生熟悉的生活情境中獲取相關(guān)知識(shí)點(diǎn)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和全面性。教學(xué)中應(yīng)創(chuàng)造機(jī)會(huì)讓每一位學(xué)生參與教學(xué)的全過(guò)程。從導(dǎo)入到影響化學(xué)反應(yīng)速率的因素再到應(yīng)用，這些環(huán)節(jié)的設(shè)置引導(dǎo)全體學(xué)生參與，并體驗(yàn)到參與化學(xué)學(xué)習(xí)所帶來(lái)的成功喜悅，這無(wú)疑可以進(jìn)一步增強(qiáng)他們學(xué)習(xí)化學(xué)的主體意識(shí)。

將生活情境帶入到課堂教學(xué)，容易讓學(xué)生感受到化學(xué)知識(shí)的靈活靈現(xiàn)，促進(jìn)對(duì)生活的理解。情境教學(xué)，情境，顧名思義，還要注重“情”，情境教學(xué)主要就是認(rèn)知活動(dòng)與情感體驗(yàn)的結(jié)合，只有教師和學(xué)生共同參與，教師激發(fā)和持續(xù)學(xué)生的情感，學(xué)生入情入境，在情感上產(chǎn)生共鳴或者觸動(dòng)，這樣教學(xué)課堂內(nèi)容會(huì)使學(xué)生印象尤其深刻，這在心理學(xué)上也能找到理論支撐，在心理學(xué)上，一般情緒信息在所有信息中最優(yōu)，情緒記憶（以體驗(yàn)過(guò)的情緒或情感為內(nèi)容的記憶）較形象記憶、動(dòng)作記憶、邏輯記憶保存時(shí)間最久。所以教師首先要進(jìn)入角色，帶著學(xué)生將學(xué)習(xí)內(nèi)容與真情交融。另外情境教學(xué)注重“情”的特點(diǎn)有助于豐富學(xué)生的情感色彩，正確表達(dá)情感，促進(jìn)學(xué)生身心健康發(fā)展。平時(shí)可以帶學(xué)生多參與一些社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)課，既鍛煉學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力，又豐富了他們的情感體驗(yàn)，團(tuán)結(jié)合作精神、吃苦耐勞精神、富有同情心、理解他人、尊重勞動(dòng)等等。

三、加強(qiáng)化學(xué)與生活的緊密聯(lián)系

中學(xué)化學(xué)中，關(guān)于生活化學(xué)和化工生產(chǎn)的內(nèi)容較多，化學(xué)反應(yīng)速率的應(yīng)用來(lái)源于生活，必將服務(wù)于生活。繼續(xù)采用以學(xué)生為主體的教學(xué)模式，引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)激烈的討論，掌握化學(xué)反應(yīng)速率的應(yīng)用主要從人們期望的反應(yīng)快慢著手，有些反應(yīng)比如鋼鐵腐蝕，人們期望通過(guò)噴漆、改變鋼鐵內(nèi)部結(jié)構(gòu)等措施來(lái)減慢腐蝕速率。而工業(yè)合成反應(yīng)人們則期望反應(yīng)速率加快。

本節(jié)內(nèi)容的作業(yè)除了傳統(tǒng)習(xí)題，再要求學(xué)生完成一篇小論文，關(guān)于化學(xué)反應(yīng)速率在生產(chǎn)、生活中影響。這樣設(shè)置作業(yè)既掌握了高考水平的知識(shí)點(diǎn)又再一次激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)的主體性。同時(shí)還體現(xiàn)了以學(xué)生為主體的教學(xué)模式中的連續(xù)性原則。連續(xù)性原則是指教師要有計(jì)劃地組織學(xué)生參與課堂教學(xué)活動(dòng)，做到循序漸進(jìn)、整體把握。這是因?yàn)閷W(xué)生的認(rèn)識(shí)過(guò)程不是一次完成的，化學(xué)學(xué)習(xí)總是從表面到本質(zhì)，由片面到全面、由外部聯(lián)系到內(nèi)部聯(lián)系，隨著時(shí)間的推移，在發(fā)展中不斷深化。所以從作業(yè)設(shè)置角度再次強(qiáng)調(diào)學(xué)習(xí)的連續(xù)性。

綜上所述，化學(xué)課堂教學(xué)中以學(xué)生熟悉的生活情境貫穿始終，不僅激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，還結(jié)合實(shí)際采用了以學(xué)生為主體的教學(xué)模式。以學(xué)生為主體的教學(xué)改革出發(fā)點(diǎn)[2]，這就要求：教學(xué)內(nèi)容能激發(fā)興趣，教學(xué)方法能引導(dǎo)自主學(xué)習(xí)，教學(xué)資源要有足夠的開(kāi)放時(shí)間，以滿足學(xué)生自主學(xué)習(xí)的需要。在教學(xué)中盡可能做到從學(xué)生的生活出發(fā)，探究知識(shí)點(diǎn)，培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)的能力。同時(shí)教師也要提高自身的教學(xué)水平，更好地把控課堂教學(xué)的實(shí)施，學(xué)生在課堂中學(xué)到更多的知識(shí)，并活學(xué)活用。

參考文獻(xiàn)

[1]龔淑玲.以學(xué)生為中心，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，提高化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果[J].2012.8.

[2]曹瑰華，席美云.化學(xué)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容和方法的探索與實(shí)踐[J].高等理科教育.2005.6.