桃樹(shù)栽培的關(guān)鍵技術(shù)

隨著果樹(shù)業(yè)的迅猛發(fā)展，越來(lái)越多的優(yōu)質(zhì)水果充盈市場(chǎng)。為了讓更多的人吃到優(yōu)質(zhì)桃子，同時(shí)也為了提高桃樹(shù)種植效益，桃樹(shù)種植戶(hù)必須順應(yīng)市場(chǎng)規(guī)律，選擇“人無(wú)我有，人有我優(yōu)”的品種以及先進(jìn)的種植技術(shù)。本人結(jié)合專(zhuān)研桃業(yè)近20年的經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)就桃樹(shù)栽培的關(guān)鍵技術(shù)介紹如下：

一、土壤選擇

宜選擇在土層豐厚、土壤肥沃、沙質(zhì)中性壤土、排水性良好的地塊中栽培。

二、適宜溫度

桃樹(shù)耐寒性較強(qiáng)，冬天7℃以下的溫度累計(jì)300小時(shí)以上的地區(qū)均能栽培。但最低溫度在-24℃的地方就不能露地栽培了。

三、品種選擇

淮河以南平原地區(qū)，一般以6月20日以前結(jié)果的品種為主，如：極早春雪、春麗、春脆、光戰(zhàn)3號(hào)、光戰(zhàn)4號(hào)、黃金1號(hào)、金陽(yáng)、極早48號(hào)、中油18號(hào)、中油19號(hào)、油蟠9號(hào)。丘陵山區(qū)不宜選油桃品種，因?yàn)橛吞液禎巢痪赡軙?huì)出現(xiàn)裂果。蘇北、皖北、陜西、山西、山東、新疆、內(nèi)蒙古、河北、遼寧、西藏應(yīng)選現(xiàn)在市場(chǎng)上稀缺的新一代油桃：中油18號(hào)、中油20號(hào)、黃金峰4號(hào)；蟠桃：油蟠桃9號(hào)；黃桃：金陽(yáng)、金蜜、黃金峰1號(hào)、黃金峰2號(hào)、黃金峰3號(hào)；不軟紅桃：光戰(zhàn)3號(hào)、光戰(zhàn)4號(hào)、夏甜、秋雪。可以延遲至元旦春節(jié)銷(xiāo)售的桃有金秋紅豐、映雪紅，但霜凍來(lái)得早的地區(qū)不宜栽這類(lèi)品種。大棚栽培選擇品種主要有：中油18號(hào)、油蟠9號(hào)、光戰(zhàn)3號(hào)、光戰(zhàn)4號(hào)。

四、苗木假植、定植

桃樹(shù)苗木假植、定植要注意以下細(xì)節(jié)：

1.苗木泡根：對(duì)非現(xiàn)起苗，一定要將根浸泡在清水里24小時(shí)，注意不要放在有霜凍的水中浸泡。

2.定干：栽二級(jí)、三級(jí)苗時(shí)，要重剪。成苗留2～3個(gè)芽眼，一級(jí)苗60厘米高定干，以防風(fēng)、防抽干。

3.定植時(shí)間：安徽蕭縣以每年11月初至12月15日為最佳，如果栽培時(shí)間過(guò)晚，會(huì)直接影響苗木的成活率。冬天最低溫度-10℃以下的地區(qū)應(yīng)選擇春節(jié)后，待土壤化凍后栽種，淮河流域以南地區(qū)以春節(jié)前為宜。

4.春節(jié)后定植的小苗，應(yīng)根上蘸稠泥漿，栽后澆足水，等樹(shù)窩稍干后培土。10天后補(bǔ)澆1次透水，如果天氣干旱，10天后應(yīng)再補(bǔ)澆1次透水。注意，苗木定植后要及時(shí)覆蓋地膜。

5.苗木假植：苗木購(gòu)回后，不能立即定植的應(yīng)在細(xì)沙或細(xì)土中假植。將假植土制成斜坡，苗頭朝南，根向北，一層土一層苗，澆水踏實(shí)，但深度以稍過(guò)定干處即可。如果苗量大要假植，可挖深50厘米、寬1米的溝，把苗木成捆地排列在溝內(nèi)，注意把根都理齊，填滿(mǎn)細(xì)土，用水澆透即可。澆水后遇寒冷天氣時(shí)，應(yīng)將地膜蓋嚴(yán)，以防苗木凍死。

五、采用數(shù)字栽培模式

1.第一次整地起畦，2米1畦，起壟，畝施50公斤硫酸鉀型復(fù)合肥（氮、磷、鉀含量各15%）。

2.第一次整形，對(duì)定植好的樹(shù)苗應(yīng)離地面60厘米定干，發(fā)芽后留兩個(gè)牽引枝和一個(gè)主干，兩個(gè)牽引枝向兩行中間留，主干留最上面一個(gè)。

3.追肥，共追施8次肥料。從5月底開(kāi)始，施5次硫酸鉀型復(fù)合肥。每隔10天施1次。第一次每株25克、第二次50克、第三次75克、第四次100克、第五次100克，第六次施肥時(shí)間為農(nóng)歷8月15日前株施0.5公斤黃豆面，春節(jié)后再施350克硫酸鉀型復(fù)合肥，果實(shí)膨大期株施200克高氮高鉀復(fù)合肥。

4.第一次化控在7月30號(hào)左右，噴80倍多效唑液，一般株高2米左右的樹(shù)每畝噴150公斤。重噴新稍，以噴得滴水為宜。

5.第一年修剪，株高2米左右的樹(shù)，留30個(gè)左右的枝條。

6.第二年開(kāi)花前結(jié)合噴藥加噴多效唑100倍液，花后桃子如花生米大小時(shí)結(jié)合噴藥加噴多效唑150～200倍液。

7.第二年蔬果，硬核后2米左右高的樹(shù)，單果重250克左右的品種，單株留果30個(gè)左右。

8.第二年采收后，剪枝應(yīng)抽掉1/4或1/5的枝條，要剪到通風(fēng)透光為止。在6月30日至7月20日期間，每畝噴80倍多效唑液200～250公斤。

六、種植建議

1.因地制宜選擇品種。要根據(jù)每個(gè)品種的特性進(jìn)行優(yōu)選，選擇適合當(dāng)?shù)貧夂颉⑼寥赖膬?yōu)良品種，且最好選擇栽一些稀缺、口感好、耐儲(chǔ)運(yùn)的品種。

2.不要輕易相信“熟人”和小苗商的低價(jià)苗，要先了解桃子的發(fā)展趨勢(shì)后再去選苗。

3.不要一味追求太超前的新品種。大量購(gòu)買(mǎi)新品種之前，不要立刻規(guī)模化發(fā)展，最好先少量試種。

4.要根據(jù)地塊位置確定發(fā)展經(jīng)營(yíng)模式。資金少、地塊面積小、桃樹(shù)少且交通方便的地方，可以搞地頭零售；資金多、地塊面積大的地區(qū)，可以搞規(guī)模化、機(jī)械化種植；靠近人流量大的地區(qū)，可以選擇一些新奇品種，建采摘園，再結(jié)合銷(xiāo)售桃木工藝品、桃罐頭、桃花茶、桃葉茶、桃酒、桃子全宴，舉行桃花節(jié)與吃桃比賽等活動(dòng)。同時(shí)，也可以在園內(nèi)養(yǎng)一些家禽，如雞、鴨、鵝等，既經(jīng)濟(jì)，又能除草、防治蝸牛等吃桃子，還能提高桃子的品質(zhì)。

（安徽 劉光戰(zhàn)）

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