烤煙生產中非煙物質的控制

許靈杰

摘要 在烤煙生產、收購、復烤環節均可能混入非煙葉物質，影響煙葉的使用質量和產品安全性。本文介紹了烤煙生產中非煙物質的種類、來源及危害，并提出了非煙物質的控制措施，以期通過抓源頭、控過程、嚴考核來加大對非煙物質控制，進一步提高煙葉純度和質量，確保煙葉商品的安全性。

關鍵詞 烤煙；非煙物質；來源；危害；控制

中圖分類號 S572 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2017）22-0249-02

隨著人們健康安全意識的逐步提高，工業企業對卷煙產品安全性越來越重視，對非煙物質控制力度越來越大，加強非煙物質的控制是保證卷煙產品安全的需要，也是行業持續健康發展的保證[1]。在煙葉大田生產、采收烘烤、分級收購、成包保管、二次驗收以及復烤加工等環節常會混入非煙物質，使煙葉的使用質量及安全性受到嚴重影響，對煙葉市場信譽造成不良影響[2]。國外煙葉原料商和國內工業企業已將非煙物質作為煙葉驗收中的一項重要檢測指標[3]。

1 非煙物質的種類

非煙物質指除煙葉和煙梗之外的所有物質，根據其危害程度不同可分為3類，一類包含各種生物有機體（動物軀體、蟲卵、排泄物、毛發等）、化工產品（汽油、煤油、食用油等）、化工制品（尼龍、化纖、塑料、橡膠等）、金屬物、玻璃等；二類包括植物化纖制品（紙、麻織品、棉制品、草繩等）、食品垃圾（果皮、果核等）、石頭、砂土等；三類包括雜草、種子、秸稈、樹皮等非煙草類植物[1]。目前，煙草行業要求控制標準為一類雜物含量為0，二類、三類雜物含量≤0.066 5%[4]。

2 非煙物質的來源

2.1 田間管理環節

煙田及周邊存在農藥包裝（瓶）袋、編織袋、煙用地膜等廢棄物，采摘過程中在田間地頭堆放時易混入雜物；包裹、搬運煙葉時采用塑料袋、編織袋等，也易混入雜物；運輸煙葉的車輛臟亂甚至存在油污[1]，易污染煙葉。

2.2 編煙烘烤環節

編煙場地臟亂，無隔離，家禽隨意進入產生動物毛發、糞便；使用塑料纖維、尼龍和橡膠繩索等編竿[1]。

2.3 下炕保管環節

下炕后煙葉去青去雜、初分打捆時樹葉、羽毛、雜草、作物秸稈，以及烤后煙葉堆放場地臟亂等混入雜物[1]。

2.4 分級收購環節

專業化分級散葉收購過程把關不嚴，收購時混有雜物且不完全剔除，煙葉等級牌混入煙包造成的二次污染[1]。

3 非煙物質的危害性

3.1 影響卷煙產品安全性

尼龍、化纖、塑料、橡膠等燃燒熱解后產生的有害物質會嚴重影響人體健康。例如，塑料制品的主要成分為聚氯乙烯，人體吸入后，一部分會分解成甲醛，致使肝細胞壞死和淋巴細胞浸潤，并損害人體神經系統，導致頭昏、眼花，嚴重的甚至致癌[1，5]。一類非煙物質中的生物有機體燃燒時會產生臭味或刺激性氣體，嚴重損害口腔健康。

3.2 易損壞生產設備

金屬物、石塊、玻璃等雜物混入煙葉中會對復烤加工設備造成危害，尤其是金屬、石塊，容易損壞復烤設備和切絲設備的貴重刀片[6]。

4 非煙物質的控制措施

4.1 大田生產環節

清除煙田及周邊的所有化纖、塑料、藥瓶、藥袋、化肥袋等廢棄物質，保持煙田清潔衛生。

4.2 采收烘烤環節

清掃烤房及周邊環境，保持鮮葉堆放場所、編煙場地干凈清潔。裝運煙葉的車輛、筐欄等采收用具清潔無污染，運輸過程中嚴禁用編織袋、農地膜包裹鮮煙葉。不能及時裝運的鮮煙葉，應使用清潔的鋪墊物進行隔離。在鮮煙葉分類、綁桿時清除非煙物質，嚴禁用編織帶等化纖制品作綁桿繩。對烤后煙葉除青雜的過程中清除非煙物質，嚴禁用編織帶等化纖制品對烤后分類煙葉進行打捆，并堆放在干凈衛生的場所。

4.3 分級收購環節

清掃煙葉分級收購設施和環境，做好消毒熏蒸，保持分級收購場地干凈清潔，分區域設置非煙物質桶。對待交售煙葉嚴格檢驗把關，對使用化纖制品捆扎、裝、墊、蓋的煙葉，要整改后才能進入分級場所。在分級過程中，第一工位負責非煙物質二次把關，及時清除混雜在煙捆里面的非煙物質；第二工位協助做好非煙物質的清理工作；分級組長抱煙入筐時檢查裝煙筐內是否存在非煙物質，確保裝煙筐整潔無雜物。收購定級過程中，驗級員或主評員要及時回收調度單、合格通知單等單據，防止混入煙葉。煙葉交售完后，輔助工或相關區域人員應及時回收等級牌，清掃煙葉場地和分級收購設施。

4.4 成包保管環節

成包區和保管區設置非煙物質桶，及時清潔成包設施和環境，保持區域整潔無雜物。成包人員檢查包裝麻片的整潔狀況，確保干凈無污染。成包時隨時剔除非煙物質，同時嚴防新的雜物混入。

4.5 二次驗收環節

中心庫驗收區域設置雜物桶，保持驗收區域清潔無污染。同時，采取現場隨機抽查方式拆包檢查非煙物質，對發現非煙物質進行記錄、現場拍照，及時反饋，并將其剔除。

4.6 工商交接環節

在工商雙方驗貨時，對非煙物質進行再次清理，同時建立售后雜物信息反饋機制，工業企業在打葉復烤環節發現煙葉混入非煙物質，及時向質量部門反饋，以便追蹤管理。

5 結語

非煙物質控制是一項長期需多方共同努力的、持久性的工作，控制非煙物質需從田間管理、采收烘烤、分級收購、成包調運、二次驗收、倉儲管理、復烤加工等各環節做起，加大宣傳培訓力度，嚴格標準化生產作業，嚴格執行煙葉質量追溯制度，明確各級人員職責，層層建立責任追究制度，從源頭上杜絕非煙物質的出現，減少非煙物質二次混入[1]。

6 參考文獻

[1] 齊永杰，李群嶺，徐文兵，等.論煙葉中非煙物質的來源與控制[J].農業與技術，2015（13）：189-191.

[2] 顧建偉.煙葉復烤業非煙物質控制[J].南方農業，2014（18）：191-192.

[3] 李佶蕓.多管齊下推動非煙物質控制工作[J].農業與技術，2013（2）：194-195.

[4] 國家煙草專賣局.烤煙中非煙物質控制技術規程：YC/T 370-2010[S].北京：中國標準出版社，2011.

[5] 王明善，任道鳳，顧祖維.聚氯乙烯熱解物的職業性危害[J].中國職業醫學，1986（5）：44-48.

[6] 張長華，趙紅楓，胡偉，等.煙葉原料中主要非煙物質的成因分析[J].中國煙草科學，2013，34（1）：90-93.endprint