不同品種辣木地徑與產量研究

周永萍++趙貴元++葛朝紅++燕建召++孫輝++師樹新

摘要 本文研究了不同品種辣木的地徑與產量。結果表明，品種間地徑的差異不顯著，但產量之間的差異達顯著性水平。昆明的2個品種產量高于其他品種。

關鍵詞 辣木；品種；地徑；產量

中圖分類號 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2017）17-0146-01

Abstract The ground diameter and yields of different varieties of Moringa spp. were studied. The results showed that the diameter differences among the species were not significant，and the yields differences among the species were significant.The two varieties of Kunming were more productive than others.

Key words Moringa spp.；variety；diameter；yield

辣木是一種多功能性的熱帶植物，全身都是寶，開發前景廣闊[1]。辣木的嫩梢作為鮮菜烹調食用，風味獨特，味道鮮美[1]。2012年12月，辣木葉被衛生部批準為國家新資源食品[2]，進一步為辣木產業發展拓寬了空間。

自2015年開始，河北省開始南種北引，成功引種了辣木[3]。2016年，本試驗再次引入幾個不同品種的辣木種子，以收獲蔬菜為目的進行栽培，對其生長情況與產量產值進行了探討，為辣木在北方種植推廣提供了一定的理論基礎。

1 材料與方法

1.1 試驗概況

從廣州引入了2個批次的種子，分別記為GZ1、GZ2；從海興引入了1個批次的種子，記為HX；從昆明引入了2個批次的種子，分別記為KM1、KM2。試驗地設在石家莊市河北省農林科學院小安舍試驗站。

1.2 試驗方法

4月29日，將這5種不同來源的辣木種子在大棚進行直播。首先，平整土地，使土壤疏松。然后，以1 m的行距進行開溝，溝里澆水，待水洇入土壤后，以60 cm的株距播種，每穴2粒，2粒之間留一定空隙。播種后覆土，蓋膜。每小區4行，行長3 m，行距1 m，株距0.6 m，小區面積12 m2。3次重復，隨機區組排列。

待辣木幼苗長至30 cm左右時，每穴留1株健壯苗。6月底至7月初，當辣木植株長至80 cm左右時，進行截干，截干高度為60 cm。7月初開始，每隔7 d左右采摘1次鮮菜，各小區分別進行計產。每24 d測量1次地徑，每小區選擇5株進行測定，求平均數。

采摘期內，每隔15 d左右施肥1次，每次施尿素75～150 kg/hm2，撒施后進行灌水。采摘3～5次鮮菜后對辣木植株進行1次修剪，塑造株型，至10月中旬辣木停止生長嫩梢后，植株高度控制在180 cm左右。

1.3 數據統計分析

采用Microsoft Excel軟件和SPSS 19.0統計軟件進行數據分析（方差分析采用最小顯著差數法，簡稱LSD法）。

2 結果與分析

2.1 不同品種辣木地徑比較

辣木前期生長快，地徑的變化較大，8月28日以后，生長速度減緩，地徑的變化放緩。同一測定日期中，各品種之間的地徑沒有顯著差異，GZ2、KM1和KM2的地徑略大于GZ1和HX。GZ2、KM1和KM2這3個品種的長勢較其他2個品種稍好（表1）。

2.2 不同品種辣木產量、產值比較

7月1日開始采摘辣木嫩梢作為鮮菜，至10月12日止，一共收獲15次，其中7月收獲5次，8月收獲5次，9月收獲4次，10月收獲1次。5個品種收獲的鮮菜總產量之間差異顯著，KM2最大，KM1次之，HX最小，GZ2居第4位，GZ1居第3位（表2）。

各品種每月所收鮮菜總產量和各月份平均每次產量均呈先升高后降低的趨勢（表3），隨著去除頂端優勢、采摘嫩梢和整枝修剪，辣木的分枝數逐漸增多，7—9月平均每次產量呈升高趨勢，9月收獲次數雖較7月、8月少1次，平均次產量和總產仍然升高。但10月氣溫快速下降，溫度無法滿足辣木生長發育的需要，只收獲1次鮮菜后，辣木基本停止生長，月總產及次產量下降明顯[4-5]。

3 結論與討論

不同辣木品種之間的地徑沒有顯著差異，但收獲嫩梢產量之間差異顯著。昆明引入的2個品種收獲的嫩梢產量高于其他品種。9月收獲的辣木嫩梢總產與平均每次單產均高于其他月份。北方辣木不能像南方辣木一樣常年生長，難以結莢[3]。但北方種植辣木可以解決辣木鮮菜長途運輸、影響保鮮的難題。辣木生長速度快、生長量大，水分、肥料供應要及時。

4 參考文獻

[1] 盛軍.現代辣木生物學[M].昆明：云南科技出版社，2015.

[2] 劉昌芬.神奇保健植物辣木及其栽培技術[M].昆明：云南科技出版社，2013.

[3] 周永萍，孫輝，燕建召，等.冀中南辣木栽培管理技術[J].河北林業科技，2016（6）：92-94.

[4] 郭利群，馮鳳兆，吳琳，等.辣木的藥用價值及應用研究[J].熱帶農業科學，2015，35（6）：11-17.

[5] 張德，龍會英，鄭益興，等.不同種植密度和栽培管理對辣木農藝性狀的影響[J].西南農業學報，2014，27（5）：1870-1873.