無公害農作物栽培存在的問題及對策

張麗

摘要 針對無公害農作物栽培過程中易出現的問題，對其栽培方式進行了相應的分析，并提出了對策，以期為農作物的無公害栽培提供參考。

關鍵詞 無公害農作物；栽培；問題；對策

中圖分類號 S31 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2017）17-0057-01

近幾年來，人們的物質生活水平在不斷提升，在實際的生產生活中，越發意識到了食品安全問題對于人類發展的重要性，強化了人們對于無公害農作物的研發意識，提升了農產品的食用安全性。同時，在作物種植的過程中，技術人員發現應用先進栽培技術可以使農作物的生長更高效和迅速，切實地保障了農作物的生長安全性。無公害農作物是指農作物產品、生產環境和生產條件等層面都滿足無公害農作物管理的相關技術標準。經由專業部門的質量檢測之后，符合無公害食品的食用標準，現階段我國農作物的經營管理人員最注重的問題就是要對農作物實施無公害栽培，特別是在當下的社會背景下，人們的物質生活水平不斷提升，同時也意識到了無公害產品的食用優勢，在進行無公害農作物栽培的過程中，會不可避免地應用到先進的技術栽培方式。

1 無公害農作物栽培過程中易出現的問題

無公害農作物雖然在栽培環節符合相關的技術標準，但是它在運輸、銷售、生產和存儲等環節，都會由于外界條件的限制和影響，出現細菌滋生等問題，對無公害農作物產生一定的負面作用，甚至會給人身安全造成極大的負面影響。因此，在此過程中，要應用切合實際的控制方案，高效解決這些問題，使最終的無公害農作物符合國家規定的標準，保障人們健康。

進入21世紀以來，我國農業就呈現著迅猛的發展態勢，同時也面對著諸多的發展挑戰，人們對于食品的食用需求不僅僅是單純的數量追求，更多的是質量追求，以及營養的追求。但是，當前的農作物種植過程中，常常出現質量缺乏保障的問題，有害物質超標也是極為常見的現象，給人們人身安全帶來極大的負面效應，在當前人們對食品安全問題越發重視的社會背景下，農產品質量問題和農藥污染問題已經成為了農產品市場中的熱點問題。

要想對農作物污染問題進行把控并逐步解決，就應當借助技術手段，強化技術研發力度，將研發重點放在無公害農作物研發層面，逐步解決農作物質量問題。

2 對策

2.1 控制農藥的使用

我國在農作物栽培這一產業鏈中，使用化肥促進農作物的生長已經成為一種極為重要的方式，這一方式給種植區域內部土壤以及環境都帶來了諸多負面作用，甚至會給下一年的農作物生長帶來阻礙。因此，在進行農作物種植的過程中，應當控制肥料的使用量，不可僅使用傳統的種植方式，應當對種植方式進行改革，結合當地的種植情況，不僅要對肥料的使用量予以控制，還應當實施切合實際的改革方式，通過技術把控措施，逐步避免應用肥料或是化學藥劑促進作物的生長，防止出現養分流失等問題，相應的也可以降低土壤的實際承受壓力。在此過程中，可以使用農家肥替代化學肥料，最大程度上降低使用化學肥料給農作物造成的污染[1]。

2.2 治理土地污染，優化栽培環境

在農作物生長的過程中，環境會對其造成很大的影響。因此，在大批量種植農作物之前，必須對當地的環境進行考察，全面監測當地的土壤，并對周圍存在的污染較大的工廠進行處理，防止因工廠排放的污染物對無公害農作物造成較大的影響。同時，也應對周圍的環境進行考察，主要觀察周圍是否存在較大的垃圾場，如果存在需要將全部的污染源進行處理，防止空氣、水等被污染，從而對無公害農作物造成影響。在選擇農作物栽培場地的過程中，一定要對土壤進行重點檢查，應選擇污染較小以及無污染的環境進行栽培，同時建立無公害農作物專屬種植基地，并對農作物實施專業化的管理，最大程度上保證農作物在污染以及無公害的環境中生長[2-3]。

2.3 選擇優質的品種，開展綠色種植

農作物在進行無公害栽培的過程中，對農作物品種的選擇也是一個非常重要的環節，對品種的要求也比較高，在實施無公害栽培技術的過程中，應盡量減少農藥以及化肥的用量，很多農作物都不能達到這樣的要求。因此，在農作物選擇的過程中應選擇抗病性較強的農作物，如玉米、小麥等。在農作物選擇的過程中，選擇優質的農作物品種，不僅能夠使農作物的安全性得到保證，同時也能夠增強農作物的抗病性[4]。

3 結語

綜上所述，隨著人們物質生活水平的提升，人們的思維模式也在發生著轉變，尤其是在食品安全問題層面人們的意識也在不斷提高，諸多的農作物栽培技術人員也意識到了加強農作物栽培技術的重要性。但是，農作物栽培技術的落實仍舊處于欠成熟狀態，再加之傳統栽培方式存在諸多弊端，導致我國的農作物無公害栽培技術的發展層層受阻，若想更好地順應時代發展趨勢，并切實滿足人們對于無公害農作物的需求，就應當重視對農作物無公害栽培技術進行創新和改革，在實踐中強化探究力度，遇到問題時，應與當地相關部門進行積極地協調和溝通，及時解決這些阻礙性問題，促使我國的農作物無公害栽培技術更能滿足農作物的栽培需求[5]。

4 參考文獻

[1] 劉鐵群.淺析農作物無公害栽培的管理技術[J].新農村（黑龍江），2016，36（25）：51.

[2] 張錫玲，呂優永.淺談無公害農作物的栽培技術[J].農業科技與信息，2016（19）：83.

[3] 黃華.淺析農用物栽培無公害栽培的管理技術[J].中國農業信息，2014（4）：66.

[4] 吳楠.淺析農作物栽培無公害栽培的管理技術[J].農業與技術，2015，58（2）：129.

[5] 宋來芳.無公害農作物的栽培技術方法探析[J].吉林農業，2014（10）：28.