探討趣味化學實驗在化學教學中的應用

徐鎮東

（廣西岑溪市第二中學，廣西梧州 543200）

引 言

化學是一門理論聯系實際的重要學科，其中化學實驗是基礎。化學趣味實驗主要為一種驗證性實驗，學生通過既定的實驗方案，對實驗操作進行觀察和記錄，并據此得出結論。課堂趣味實驗可以使學生對課本知識及內容有一個具體而形象的了解，并對實驗現象產生明確的認識。同時，趣味實驗在化學課堂中的運用，不僅能夠鞏固學生的所學知識，還能有效培養學生的求知欲和探索精神。

在初中的化學實驗教學當中，課堂教學實驗是重要的組成部分，這種實驗方式相對于實驗室當中的實驗而言有著靈活性強、易于理解的優點。下面從化學課堂當中的實驗教學來分析趣味化實驗的應用策略。

一、設計趣味課堂實驗

初中生剛剛接觸化學，可能不太懂枯燥的公式和原理，很多人對這門學科都缺乏興趣。因此，化學老師應該改變傳統的授課模式，在課堂上多設計一些趣味性的實驗，以此提高初中生學習化學的興趣。

例如，在進行“燒不壞的手帕”實驗時，可以在燒杯中倒入酒精與水的體積是3:1的混合而成的酒精溶液，將手帕浸入溶液中，再用坩堝鉗取出手帕并用火柴點燃，可以看到手帕很快燃燒，但是并沒有被燒壞。在實驗進行到這一步后，“手帕燒不壞”這一顛覆學生生活經驗的現象成功吸引了學生的注意力。這時學生會對這一現象出現的原因產生濃厚的興趣，而教師則可以適時地引導：“在酒精燃燒的過程中，有一部分水變成蒸汽揮發了，這些揮發的水汽帶走了手帕上的一部分熱量，從而降低了手帕的溫度，使其達不到燃點。”通過這種方式的教學，可以讓學生提高學習興趣，并且加深對該知識點的印象。

二、結合實驗融入知識

在初中化學實驗教學當中，教學重點在于將化學知識與實驗教學有機結合。在實驗過程中，讓學生學習相關的化學知識，這樣不但有利于學生實踐能力的提高，還可以培養學生的學習思維。在我國初中化學的實驗教學中，教師往往對學生進行化學實驗步驟的傳授，而對于該實驗涉及的化學知識是在化學實驗完成之后才對學生進行講述的。這種將實驗與知識分開的教學方法，不利于學生實驗能力的提高以及全面發展。

例如，在進行“尋找滅火的方法”這一實驗時，教師可以通過實驗，對學生進行化學知識的普及。比如在實驗演示的過程當中，教師首先將酒精球點燃，然后問學生：“用什么方法滅火呢？”學生自然而然會想到答案。但是由于酒精的關系，往棉球上面澆了水，火還在繼續燃燒。這時教師就可以告訴學生：“火的燃燒必須是在有氧氣的情況下，水中含有微量的氧氣，當沒有澆到一定量水的情況下，火仍然可以燃燒。”這時候教師可以用鑷子將火球放到玻璃器皿當中，將里面的空氣抽取，慢慢地火就會熄滅。教師也可以普及一些“干冰滅火器”的知識，講述二氧化碳與火之間的聯系。

化學實驗當中的課堂實驗，其運用范圍比較廣，受設備的影響小，并且運用靈活性強，學生對于實驗當中知識的領悟也比較快。這種實驗方式在我國初中化學當中運用比較普遍，既可以通過實驗吸引學生的注意力，又能讓學生加深對這一知識點的印象。

三、鼓勵學生動手實踐

對于化學的學習，僅僅局限于課堂理論是不行的。因為化學學科的實踐性和抽象性都比較強，如果僅僅靠理論知識來讓學生理解，不進行實際應用，會有一定的難度。但是在這個過程中，也不應該一直由教師來進行演示。化學實驗的很多步驟的先后順序以及小細節的處理都是非常重要的，教師的操作相對標準，看不出問題。只有鼓勵學生動手實踐，才能讓學生知道自己操作當中的失誤，從而結合相關知識點進行查漏補缺。這有利于學生加深對教材知識的理解，能夠在實踐中靈活運用所學的知識。

如某教師在講解《溶液》時，讓學生們給老師寫一封信，要求運用溶液的化學知識，不能讓老師直觀地看到內容。學生們絞盡腦汁對一些溶液進行了嘗試實踐，通過分析不同溶液的性質，最終發現硫酸鈉水溶液無色透明，在寫的時候會留下一絲痕跡，但是在晾干后什么痕跡都沒有，必須要用硝酸鋇的水溶液來產生反應，才能看到字跡。學生在給教師寫信的過程當中會對所學習的知識進行思考，這一過程可以充分培養學生的學習興趣以及思維能力。通過這種方式讓學生枯燥的學習變得有趣味性，能夠提高學生的學習興趣。

四、布置趣味實驗作業

在實際教學過程中，教師將課外拓展實驗布置成學生的家庭作業，可以增強學生的實踐應用能力，使其充分了解到化學在生活中廣泛應用的同時，不斷完善發展自身能力。例如教師可以為學生展示點燃的酒精燈在不同情況下的不良狀態,組織學生通過實驗觀察燃燒條件的重要性。通過趣味化學實驗作業，不僅可以拓寬學生的視野，也會激發學生的學習興趣，讓學生明確化學知識就在身邊。而化學學習則是為了解決身邊的生活問題，從而借助趣味性知識的展示，加強學生對知識的探索能力，幫助學生打破原有的思維定勢，培養學生的各項基本能力，促進學生的全面發展。

作業是課堂教學的延伸，能對課堂所學的知識起到復習鞏固的作用，還能檢測學習的效果。俗話說“百學趣為先”，教師要重視布置作業的趣味性，喚起學生對化學的興趣。例如：在教學CaO2（HCO3）受熱分解成H2O、CO2、CaCO3這一化學反應的相關內容后，可以對學生進行實驗知識的教學，如：“同學們，你們用過暖水瓶嗎？”學生自然會說用過，而這個時候教師就可以繼續追問：“那你們見過暖水瓶里面的水垢嗎？”由于生活經驗學生們肯定會回答見過。教師在達到目的之后可以接著問：“那同學們平時都是怎么清洗這些水垢的呢？”學生們一般都會說，水垢很難清洗或者說用水清洗等，然后教師就可以告訴學生：“我告訴你們一個最簡單的辦法吧，用乙酸進行清洗效果非常好。”這時候學生們大多會非常迷茫，但由于這是生活當中可以用到的常識，所以學生對這一知識的求知心理比較強烈。“乙酸是什么？”“為什么用乙酸清理？”這類問題會自然而然地出現在學生的腦海當中。這個時候教師就可以告訴學生：“乙酸就是我們常用的食醋當中的一種化學成分。”而乙酸與碳酸鈣的化學反應方程式則是：“2CH3COOH+CaCO3=Ca(CH3COO)2+H2O+CO2↑”然后對學生的實驗作業布置就可以是結合化學知識清洗水垢。

結 語

隨著素質教育的全面推進，化學老師開展創新式的授課，不僅能提高學生學習化學的積極性，而且有利于化學教學整體水平的提高，有利于推動社會進步。

[1] 周玉蓮.趣味化學實驗在初中化學教學中的應用[J].化學教育，2013，34（4）：77-79.

[2] 吳小清.初中化學教學中趣味化學實驗的應用剖析[J].中學生數理化：學研版，2015（12）：50.

[3] 葉燕珠，吳新建，張賢金，等.幾個初中化學趣味實驗及相關探究課題[J].化學教學，2015（1）：52-55.