承德地區谷子病蟲害為害種類調查及綜合防控技術*

郭久林，韓建國，胡 穎，段小賀，孫海鏑，邢占民

（承德市農林科學院，河北承德 067000）

承德地區谷子病蟲害為害種類調查及綜合防控技術*

郭久林，韓建國，胡 穎，段小賀，孫海鏑，邢占民※

（承德市農林科學院，河北承德 067000）

通過對承德地區的谷子主產區病蟲害的調查，查清了承德地區危害谷子的主要病害11種，蟲害8種。明確了為害較嚴重的谷子白發病和粒黑穗病、粟葉甲、粟芒蠅、地下害蟲的發生特點及危害程度，并提出了相關的病蟲害綜合防治技術。

承德地區 谷子 病蟲害 綜合防控

谷子營養豐富價值高，是人們日常生活中重要的小雜糧。尤其是近年來旱情的發展及“富貴病”人群的增加，谷子的抗旱性、營養價值、產業開發價值被重新認識。作為丘陵山區的承德，谷子種植已被列為承德地區的特色產業，要求培育成農業主導產業并進一步做大做強，目前種植面積已達3.33萬hm2，是主栽糧食作物之一；由于連年種植加之綜合性狀優良品種的缺乏，使一些在產量和品質方面表現突出的品種不抗病，雖然也有一些粟品種對常見病害具有比較強的抗病性，但在產量、品質等方面卻表現一般。特別是谷子白發病和黑穗病已成為影響我國谷子生產的重要病害，發生面積逐年擴大，每年造成的產量損失達30%以上，已到了無法繼續種植的地步，加之盲目追求高產，以及受落后的種植方式限制，谷子生產中大量使用農藥現象比較普遍，特別是劇毒農藥的使用量在一些地方長期居高不下，導致農產品中的農藥殘留嚴重超標[1-3]。隨著社會生活標準的不斷提高，即要做到不受病蟲為害，也要做到無環境污染；在保證產量較高的同時，也要生產無農藥污染高品質農產品。2014～2016年對承德地區谷子生產中的病害做進一步的調查，并明確危害谷子生長的主要病害有12 種。現將調查結果總結如下。

1 病害種類

通過對承德地區隆化、豐寧、寬城、圍場、灤平等谷子主產區調查，查明危害谷子的主要病害有11種，分別為白發病（Sclerospora graminicola），粒黑穗?。║stilago crameri），谷瘟病（Pyriculariagrisea），紋枯?。≧hizoctonia solani），褐條病（Pseudomonassetariae），銹?。║romyces setariaeitalicae），線蟲?。ˋphelenchoides bessyi），紅葉病（Barley yellow dwarf virus），叢矮病毒?。∟orthern cereal mosaic virus），軸黑穗?。⊿phacelothea diplospora），赤霉病（Gibberellic disease）。其中谷子白發病、粒黑穗病、谷瘟病為嚴重病害[4-5]。

1.1 白發病

為系統性侵染病害，從發芽到果穗陸續顯癥，且不同時期表現不同癥狀。種子萌發時被侵染可造成芽死；在7月初谷子拔節期發病，植株葉片產生黃白色條紋，且葉背面密生白色霉層，稱為灰背，抽穗期病株心葉不能展開，而是呈卷筒狀直立，稱為槍桿；槍桿頂部葉片組織縱向分裂為細絲，稱為白發；病穗上的小花內外穎變長、叢生、卷曲，初為紅色或綠色，后變為褐色，全穗蓬松如刺猬，稱為“看谷老”或“刺猬頭”。因此“灰背、白尖、槍桿、白發、看谷老”等癥狀均為白發病的主要特征。侵染途徑病菌以卵孢子在土壤、病殘體內或附著在種子上越冬，越冬的卵孢子主要借土壤傳播，谷子出幼芽期在3 cm以前是被侵染的時期，因而從播種到幼苗出土前的土壤溫度、濕度、播期、播種深度和播種質量等對侵染發病輕重有極大的影響。土壤濕度過低或過高均不易發病。據實地調查，一般年份發病在10%～30%，嚴重地塊可達50%以上。其危害情況見表2。

谷子白發病在調查的14個點均有不同程度的發生（表2），發病率在10%以上就有9個調查點，占總調查點的64.3%。豐寧黃旗調查點3年調查平均發病率為48.7%，產量損失達70%以上（由芽死現象造成的缺苗斷壟），說明此病發生普遍并且嚴重。連作地極顯著于輪作2年地、輪作3年地及4年地。說明谷子白發病是土傳病害，輪作倒茬是防治白發病的有效措施。通過連續3年的調查發現：春季播種時遇低溫，或是播種過深，土壤墑情差，出苗慢，發病也重。連作田土壤或肥料中帶菌數量大，病害發生嚴重，而輪作田發病輕。

表1 病害種類調查

表2 谷子白發病的發生情況（Duncan’s）

1.2 粒黑穗病

病菌由幼芽侵入，可使整個植株帶菌，部分高感植株苗期表現“綠矮”癥狀，植株矮化，節間縮短，葉片濃綠，后期不能抽穗，主要是侵害穗部，剛抽穗時與正常穗無明顯差異，后隨病情發展，變為灰綠色，穎片和子房壁呈青灰色，后期變為灰白色，通常全穗發病，也有少數半穗發病，被害子粒膨大，灰膜破裂里面充滿黑色粉末。該病屬系統病害。冬孢子附著在種子表面越冬，帶菌種子萌發后，病菌由芽鞘侵入，并擴展到生長點，隨生長點向上生長到達花序，侵入幼嫩的子房形成大量的冬孢子最后侵入穗部，形成黑穗，一般土壤墑情差、種子帶菌量高，土壤溫度低覆土厚，種子出苗緩慢的地塊發病重。各點調查情況見表3。

由表3可以看出：谷子粒黑穗病在10個調查點中有6個調查點發病，占總數的60%，而病株率超過10%只有2個調查點，占20.0%，說明粒黑穗病的發生普遍但是為害不如白發病嚴重。由方差分析可以看出：重茬連作地塊極顯著于倒茬輪作地塊，也證明了粒黑穗病是土傳病害這一結論，由此可以明確粒黑穗病的主要防治手段是輪作倒茬。

表4 谷瘟病的發生為害情況（Duncan’s）

表5 蟲害種類調查

1.3 谷瘟病

谷子的葉、葉鞘、穗頸、小穗柄和籽粒各部位均可被侵害。葉片被害其典型病斑為棱形斑，中央灰白至灰褐色，邊緣深褐色；葉鞘上病斑也呈棱形并較大；嚴重時莖節變黑，易折斷。穗頸和小穗柄被害時，均為暗褐色，組織壞死，致使上部谷穗或小穗失去養分供給而成為死穗或“死碼”。其流行程度受氣候條件的影響，氣溫為20℃、相對濕度大于80%時有利于該病的發生。調查情況見表4。

由表4可以看出：谷瘟病病在10個調查點在全部發病，說明此病在承德地區條件適宜時發生普遍，通過連續3年的調查發現：此病的發生與耕作方式、地勢、連作周期等條件無關，與氣溫、濕度、光照有關，一般連續高濕、連陰天少光照會大發生；陰雨多、露重、光照少和氣溫低，穗頸瘟大發生。谷子種植密度大、濕度高發病較重，低洼積水地塊、氮肥施用過多、植株貪青徒長的地塊，發病也較重。

2 蟲害種類及為害程度

危害谷子的害蟲主要有地老虎、蠐螬、螻蛄、金針蟲、大黑鰓金龜等地下害蟲，谷子苗期害蟲主要有粟葉甲、黏蟲、蒙古灰象甲、粟莖跳甲、蒙古擬地甲等害蟲，成株期害蟲主要有粟芒蠅、玉米螟、粟灰螟、瑞典稈蠅等害蟲，其中為害嚴重造成較大經濟損失的有粟葉甲、粟芒蠅、地下害蟲等害蟲。表5列出了害蟲的危害部位、危害時間、危害程度及分布情況[6-8]。

2.1 地下害蟲

從播種到苗期小地老虎、螻蛄、大黑鰓金龜等害蟲均可危害。幼蟲或若蟲均喜食莖、幼苗，造成嚴重缺苗斷壟，使幼苗凋枯死亡。

2.2 粟葉甲

主要以幼蟲集中在谷子幼苗心葉內為害，成蟲也能造成一定為害。5月下旬至6月初谷子出苗后相繼遷入谷田為害，6月上中旬是成蟲為害盛期，幼蟲為害盛期在6月中旬至7月上旬。早播田、谷苗長勢好的田塊。鄰近渠堰、草灘的田塊，邊坡丘陵地帶發生重。2016年全市發生為谷子播種面積的100%，平均被害株率高達90%以上，每株心葉內有2～3頭幼蟲。多者高達10頭以上，造成減產10%以上。經調查發現危害較往年有加重趨勢，被害率明顯增加，對其危害加重的趨勢生產上應引起重視。

2.3 粟芒蠅

以幼蟲谷子苗期至抽穗前蛀莖為害，破壞植株生長點，造成枯心苗、畸形穗和白穗等癥狀，嚴重發生時可造成絕產。2015年調查豐寧縣黃旗種植基地：因粟芒蠅危害產量損失高達40%以上。

3 綜合防控措施

通過幾年大量的病蟲害普查、藥劑篩選試驗、示范及病蟲害發生為害特點研究，探索出農業措施（如正確使用肥料、清潔田園、合理輪作、篩選抗病品種）、物理防控（利用燈光滅殺、黃板沾殺、昆蟲性劑誘殺）及噴施生物農藥和低毒低殘留的化學農藥等綜合配套技術手段達到防蟲抗病的效果，總結出谷子生產主要病蟲害綠色綜合防控技術措施，形成“以抗病品種為先導、種子處理為重點、苗期和中期以殺蟲為主兼顧病害的一噴多防為補充”的病蟲無公害綜合防控技術[9-10]。

3.1 農業防控技術

3.1.1 選用抗病品種

選擇適合本地種植的抗病品種，同時注意品種的抗 性表現和變化。一旦抗性喪失。應及時更新品種，如篩選出抗白發病品種龍谷31、白谷7號、黑谷子、晉谷25號等。篩選出抗粒黑穗病品種滄谷3號、谷豐2號、冀谷21等。

3.1.2 地塊選擇

選擇干燥向陽、排灌方便的地塊種植，減少病蟲害發生重要措施。以選擇地勢較高、土層深厚、有機質含量高、排水良好、滲水力強的砂壤土或沖積土為宜，白漿土、低洼積水的草甸土不適宜。

3.1.3 種子處理

采用溫湯侵種。播種 前采取溫湯浸種能殺死黏附在種子表面的線蟲、白發病菌及粒黑穗病菌等。具體方 法：將種子放于55℃的溫水中浸泡10 min，撈出漂浮的秕谷和雜質，將下沉的籽粒取出曬干即可.

3.1.4 加強田間管理

3.1.4.1田園衛生

如發現白發病、粒黑穗病、線蟲病等病株，及時帶出田外深埋處理，秋季收獲后及時耕翻土地，消滅地下害蟲及土中越冬的粟葉甲等越冬蟲態，結合耙地，拾燒谷茬，以消滅白發病和粒黑穗的越冬菌源。

3.1.4.2調節密度

種植密度過大，株行間郁敝，通風透光不好，有利于谷瘟病的發生。

3.1.4.3水肥管理

糞肥腐熟，勿偏施氮肥，增施磷鉀肥，特別是鉀肥可以增強谷子抗病性。施肥不當，偏施氮肥會加重谷瘟病的發生。使用未腐熟的廄肥或堆肥，病菌和蟲卵尚存活，使病蟲害加重，應施用高溫堆肥及充分腐熟的有機肥料。于6月上旬追施鋅硼二氫鉀225 kg/hm2、復合肥300 kg/hm2、全能胖墩30 kg/hm2，生物有機肥隨中耕追施750～1 500 kg//hm2。均能增強植株抗病能力，減少病害的發生。

3.1.4.4 清除雜草

及時清除田間雜草，減少病蟲害的野生寄主。

3.1.4.5及時中耕

在谷苗4～5葉期進行第一次開溝疏苗，在谷苗5～7葉期結合定苗完成后進行第二次中耕。在谷苗12～14葉期進行第三次中耕和培土。

3.1.4.6 合理輪作

在同一塊地上連作，由于病菌累積增加，導致病害加重，實行輪作倒茬，作物如小麥、豆類、薯類等輪作，一般輪作3～4年可減輕線蟲病、白發病和粒黑穗病危害。

3.2 物理防控技術

3.2.1 黑光燈誘殺

金龜子、地老虎、蠐螬、螻蛄的成蟲對黑光燈有強烈的趨向性，于成蟲成發期置一些黑光燈進行誘殺。

3.2.2 糖醋液誘殺

按糖醋酒比為4∶1∶2的比例調均糖醋液可誘殺地老虎的成蟲。

3.2.3 色板誘殺

色板誘殺是利用害蟲的趨色習性來誘殺害蟲，如用30～40 cm 的紙板上涂橙黃色或貼橙黃紙，外包塑料薄膜，在薄膜外涂上廢機油誘殺，黃色粘膠板誘殺有翅蚜蟲、斑潛蠅等害蟲的成蟲。

3.2.4 性誘劑誘殺

采用水盆、干式誘捕器，可有效控制玉米螟、粟芒蠅等鱗翅目害蟲，以每667 m2設立4～5個誘捕器為宜。

3.3 生物防控技術

3.3.1 生物藥劑防治

生物農藥用后無污染、無殘留，是一種無公害農藥。藥劑拌種：谷子白發病用3億cfu/g哈茨?木霉菌可濕性粉劑，按藥、種子比為4∶100比例拌種有較好的防效。病蟲害發生初期，可選用1.3%苦參堿800倍液、苜核·蘇云金桿500倍液防治蚜蟲等害蟲；6%春雷霉素可濕性粉劑500倍液、10%寧南霉素可溶粉劑600倍液、10億cfu/g多粘類芽孢桿菌細粒劑250倍液防治谷瘟病。

3.3.2 化學藥劑防治

選用高效低毒化學藥劑，防治谷子黑穗病可用43%戊唑醇懸浮劑以種子重量的0.3%的藥量拌種。谷子白發病用80%烯酰嗎啉或70%丙森鋅，按種子重量的0.03%拌種均有很好的防效。拌種方法：先用1%水拌濕種子，然后將所需藥劑均勻拌到種子上；地下害蟲可用600 g/L吡蟲啉懸浮劑以種藥比為80∶1的比例拌種或隨播種按3 kg/667 m2撒施阿維·毒死蜱顆粒劑防治地下害蟲。如5%氯蟲苯甲酰胺1 000倍液噴霧可防治蚜蟲、粟葉甲、粟莖跳甲、蒙古灰象甲等苗期害蟲；在苗期谷田發現被害枯心苗時，用5%的

普尊按2 000倍液噴霧防治粟芒蠅。30%金瑞馳（醚菌酯+啶酰菌）懸浮劑1 000倍液、25%聯苯三唑醇可濕性粉劑1 300倍液、50%撲海因可濕性粉800倍液，68.75%杜邦易寶水分散粒劑1 000倍液等藥劑防治谷子褐條病及谷瘟病等病害?？蛇B續施用2～3次，每次間隔10 d。

3.4 確定防治指標和防治適期

表6 谷子主要病蟲害的防治指標和防治適期

為有效地控制病蟲害的發生，根據病蟲害的發生和為害特點，要科學使用生物、化學防治，掌握病蟲發生時期，做到適時防治對癥下藥。特確定防治指標和防治適期（表6）。

[1] 任煥珍，王靈麗，申小雪．淺談“沁州黃”谷子主要病蟲害的發生特點及防治技術．農業技術與裝備，2011，（18）：46～47

[2] ]石愛麗，邢占民，牛杰，等．承德地區苦參主要病蟲害危害種類調查．中國農業信息，2015，（18）：114～116，120

[3] 馮樹成，李宏秋，王玉梅．谷子高產穩產栽培的綜合配套技術．內蒙古農業科技，2007，（2）：l 19

[4] 張海金，趙術偉．遼寧省谷子主要病蟲害種類及綜合防治技術．現代農業科技，2009，（9）：143，145

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[6] 張文英．谷子主要病害及其防治措施．現代農業科技，2013，（2）：141～142

[7] 李書田，李盡照，趙敏，等．赤峰市谷子病蟲害發生危害特點及綜合防控措施．內蒙古農業科技，2009，（06）：92

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[9] 趙榮華，樊修武．我國谷子主產區粟葉甲為害現狀與防治．山西農業科學，2013，41（3）：286～288，298

[10] 章彥俊，李鑫鵝，屈俊成．冀西北粟莖跳甲發生規律及防治措施．河北農業科技，2008，（14）：26

承德市科學技術研究與發展計劃項目（201701A152）

※邢占民為通迅作者