廣西節(jié)瓜春提早高效栽培技術(shù)

康德賢+盧發(fā)仕+黎鍵湧+黎炎+莫永誠(chéng)+甘桂云+吳永官+蔣雅琴+王益奎+張曉程+劉政國(guó)+李文嘉

中圖分類號(hào)：S642.9 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B 文章編號(hào)：1001-3547（2017）22-0055-03

節(jié)瓜（Benincasa hispida Cogn. var. chieh-qua How.）屬葫蘆科冬瓜屬冬瓜種一年生攀緣植物，別名毛瓜、毛節(jié)瓜，是冬瓜的一個(gè)變種[1]。節(jié)瓜原產(chǎn)我國(guó)南方地區(qū)，廣東、廣西、海南廣泛栽培[2]。節(jié)瓜營(yíng)養(yǎng)豐富，風(fēng)味獨(dú)特，具有清熱、消暑、利尿、解毒、消腫等功效，老瓜、嫩瓜均可供炒、煮或作湯用，尤以嫩瓜為佳[2]。節(jié)瓜現(xiàn)已發(fā)展成為我國(guó)南菜北運(yùn)、補(bǔ)充蔬菜供應(yīng)淡季和供應(yīng)港澳地區(qū)的特色蔬菜[3]。

節(jié)瓜在廣西有著悠久的栽培歷史，但傳統(tǒng)節(jié)瓜栽培方式于6～8月集中上市，價(jià)格低迷，效益不佳。經(jīng)過研究和探討，采取提早播種、保護(hù)地育苗、小拱棚定植等春提早栽培措施，可將節(jié)瓜上市時(shí)間提早到5月初甚至4月下旬，從而獲得更高的經(jīng)濟(jì)效益。

1 產(chǎn)地環(huán)境的選擇

選擇地勢(shì)平坦、排灌方便、通風(fēng)良好的產(chǎn)地環(huán)境，土壤以土層深厚、有機(jī)質(zhì)豐富的壤土為宜。

2 栽培技術(shù)

2.1 品種選擇

選擇耐寒性好、早熟、前期產(chǎn)量高、商品性好的節(jié)瓜品種，如綠仙子1號(hào)、桂優(yōu)5號(hào)、黑仙子1號(hào)、粵寶、夏冠1號(hào)等。

2.2 種子處理

①種子質(zhì)量 種子凈度不低于99.5%，發(fā)芽率不低于80.0%，水分不高于8.0%。

②種子消毒 a.溫湯浸種。先曬種2～3 h。將種子放入常溫水中15 min后搓洗干凈取出，再放入3 倍于種子體積以上的55～60℃熱水中并不斷攪拌10 min，然后自然冷卻浸種4～5 h，洗凈種皮黏液。

b.藥劑浸種。將種子放入50%多菌靈可濕性粉劑1 000倍液或70%甲基硫菌靈可濕性粉劑800倍液中浸泡20 min。

2.3 催芽

種子消毒后取出，擦干表面水分，用干凈、濕潤(rùn)（擰至無滴水）的棉布保濕置于28～30℃的環(huán)境下催芽，種子露白即可播種育苗。

2.4 育苗

①播種期 桂南地區(qū)宜在12月上中旬播種，桂中地區(qū)宜在12月下旬至翌年1月中旬播種，桂北地區(qū)宜在1月下旬至2月中旬播種。

②設(shè)施 育苗應(yīng)在有防寒保暖的設(shè)施如溫室、塑料大棚內(nèi)進(jìn)行，并搭建小拱棚以利保溫。

③基質(zhì)及穴盤 選用瓜類專用型育苗基質(zhì)或廣譜型育苗基質(zhì)。使用50孔育苗穴盤。

④播種 播種前將育苗基質(zhì)澆水?dāng)嚢柚潦州p握成團(tuán)、手指間無滴水，裝入育苗盤待用。播種時(shí)將露白的種子平放或胚芽朝下播于穴盤基質(zhì)中，每孔播種1粒，播種深度為1 cm，上覆1 cm厚的基質(zhì)。播種后澆透水。

⑤苗期管理 出苗后注意控水及通風(fēng)降濕。控制小拱棚內(nèi)氣溫在20～25℃，空氣相對(duì)濕度不超過 80%。棚內(nèi)空氣濕度過高時(shí)打開小拱棚棚膜及大棚側(cè)面棚膜或保護(hù)設(shè)施通風(fēng)裝置降濕，打開小拱棚時(shí)勿讓薄膜滴水滴在苗上。

定植前5～7 d煉苗，逐漸揭去覆蓋物，減少澆水次數(shù)和數(shù)量。

⑥除雜去劣 出圃前，淘汰病苗、弱苗和不符合原品種特征的雜株。

2.5 定植

①選地 選擇土壤pH值5.5～7.0、土質(zhì)疏松、土層深厚、排水良好的壤土種植。

②整地施基肥 配合整地施基肥，每 667 m2施入腐熟有機(jī)肥1 500～2 000 kg、復(fù)合肥（15-15-15）50 kg、鈣鎂磷肥25 kg和硫酸鉀10 kg。按畦寬150 cm（包溝）、畦高30 cm、溝寬30 cm的規(guī)格起畦。起畦后及時(shí)覆蓋寬幅為150 cm的地膜。

③定植規(guī)格及時(shí)間 選用壯苗定植。壯苗標(biāo)準(zhǔn)：具2～3片真葉，葉片厚，葉色濃綠，莖粗 0.3 cm以上，根系發(fā)達(dá)，全株無病蟲害，無機(jī)械損傷。

種植規(guī)格為雙行單株定植，行距60～70 cm，株距45～50 cm，每667 m2定植1 700～2 000株。選擇晴天下午或陰天定植，定植后及時(shí)淋足定根水。

④搭建小拱棚 用2 m長(zhǎng)竹篾和2 m 寬透明薄膜在畦上搭小拱棚，用泥土將薄膜四邊蓋緊、蓋嚴(yán)。

2.6 田間管理

①水分、溫度管理 定植后3～5 d待土壤稍干后淋一次緩苗水，之后持續(xù)保持土壤濕潤(rùn)。雨天及時(shí)排澇，晴天或陰天中午氣溫較高時(shí)揭開小拱棚兩端薄膜或全部揭開以便通風(fēng)降溫、降濕，下午氣溫下降前蓋回薄膜保溫。控制小拱棚內(nèi)氣溫不超過33℃、空氣相對(duì)濕度不超過 80%。在植株倒蔓后、最低氣溫穩(wěn)定在15℃以上時(shí)，拆除小拱棚。

②搭架整枝 搭“人”字架栽培。植株長(zhǎng)約50 cm時(shí)引蔓上架。

③植株調(diào)整 摘除植株1.0 m以下的側(cè)蔓。生長(zhǎng)期間及時(shí)摘除黃葉、病葉和病蟲瓜并集中處理。

④肥料管理 50%～60%植株坐果時(shí)，每 667 m2追施復(fù)合肥（15-15-15）10～15 kg；90%以上植株坐果后，每667 m2追施復(fù)合肥（15-15-15）15～20 kg、硫酸鉀8～10 kg；盛果期每隔5～7 d每 667 m2追施復(fù)合肥（15-15-15）10～15 kg，連續(xù)追施2～3次。中后期每隔5～7 d葉面噴施 0.3%磷酸二氫鉀液，連續(xù)噴施2～3次。

3 病蟲害防治

3.1 農(nóng)業(yè)防治

嚴(yán)格進(jìn)行種子消毒，減少種子帶病蟲；合理布局，嚴(yán)格實(shí)行輪作，加強(qiáng)中耕除草，清潔田園，及時(shí)摘除老葉、病葉、病蟲瓜和畸形瓜，降低病蟲數(shù)量；培育無病蟲害壯苗，提高抗逆性；科學(xué)施肥，增施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，平衡施肥，少施化肥。

3.2 物理防治

每 667 m2懸掛25 cm×40 cm粘蟲板30～40 塊，每1 hm2設(shè)置1盞頻振式殺蟲燈誘殺害蟲。

3.3 生物防治

使用中生菌素、農(nóng)用鏈霉素、新植霉素等抗生素及印楝素、苦參堿、蠟質(zhì)芽孢桿菌等生物源農(nóng)藥防治病蟲害。使用性誘劑誘殺瓜實(shí)蠅等害蟲成蟲。

3.4 化學(xué)防治

遵循對(duì)癥用藥、輪換使用的原則，具體防治方法參考表1。

4 采收

當(dāng)果實(shí)達(dá)到商品瓜標(biāo)準(zhǔn)時(shí)及時(shí)采收。商品瓜標(biāo)準(zhǔn)視當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)需求而定，一般以無病蟲害、無機(jī)械損傷、瓜形均勻、單瓜質(zhì)量0.8～1.0 kg的嫩瓜為宜。采收后及時(shí)上市銷售。

5 建立檔案

記錄產(chǎn)地環(huán)境、栽培技術(shù)、病蟲害防治和采收等環(huán)節(jié)采取的具體措施。

參考文獻(xiàn)

[1] 劉政國(guó)，王鵬，陳勇，等.小冬瓜（節(jié)瓜）吊蔓貯藏方式對(duì)果實(shí)品質(zhì)及耐貯性的影響[J].北方園藝，2014（42）：123-125.

[2] 謝大森，彭慶務(wù)，何曉明，等.節(jié)瓜產(chǎn)量性狀的遺傳研究[J].廣西農(nóng)業(yè)生物科學(xué)，2001，20（4）：246-249.

[3] 康德賢，黎炎，蔣雅琴，等.廣西節(jié)瓜品種應(yīng)用現(xiàn)狀及潛力品種推薦[J].長(zhǎng)江蔬菜，2013（11）：17-18.endprint