淺談中藥炮制發展的現狀

孫進峰　瞿政飛

【摘 要】中藥炮制技術是我國源遠流長的一項重要的只要技術，在進行中藥炮制的過程中，必須依據相關的中藥藥理知識，根據藥物自身的性質和功效，合理進行調劑，以此制作出不同的中醫藥物。通過進行中藥炮制，降低中藥自身的毒性，溫和中藥藥效，并對藥物進行清潔，合理進行貯存，以便及時對患者進行治療。但是進行中藥炮制的過程中，需要保證炮制質量，以此提升藥效，提升治療的有效性。下面就中藥炮制發展的現狀展開論述。

【關鍵詞】中藥炮制；發展現狀；炮制問題

中圖分類號： R283 文獻標識碼： A 文章編號： 2095-2457（2018）25-0233-002

DOI：10.19694/j.cnki.issn2095-2457.2018.25.107

【Abstract】Chinese Medicine processing technology is an important long-standing technology in China，in the process of processing Chinese medicine，must be based on the relevant pharmacological knowledge of Chinese medicine，according to the nature and efficacy of the drug，reasonable adjustment，in order to produce a variety of Chinese medicine. Through the processing of traditional Chinese medicine，to reduce the toxicity of Chinese medicine itself，mild Chinese medicine efficacy，and clean the drug，reasonable storage，in order to timely treatment of patients.However，in the process of processing Chinese medicine，it is necessary to ensure the quality of processing， in order to enhance the efficacy and improve the effectiveness of treatment.The following is a discussion on the development of traditional Chinese medicine processing.

【Key words】Traditional Chinese medicine processing；Development status；Processing problems

進行中藥炮制，能夠更好的發揮中藥的藥效，所以進行中藥炮制能夠升華我國相關的中醫用藥理論，提高臨床治療效果。在進行中藥炮制的過程中，必須以中藥的藥性和臨床病癥的治療狀況結合進行考慮，以便能夠合理進行辯證用藥，保證藥物配伍和炮制的合理性[1]。

1 中藥炮制對中藥材藥性的影響

首先，在進行炮制的過程中，能夠對重要的藥性和藥味進行調和，能夠對中藥的寒氣、熱氣、溫氣和涼氣及酸味、甘味、苦味、辛味和咸味產生影響，有利于溫和中藥的藥物形式。例如將梔子與姜炮制成汁后，能夠減少藥物的苦味，中和梔子的寒氣，減少其對患者身體的損傷。其次，炮制后有利于增強藥效，比如將膽汁與黃連進行炮制，能夠加強黃連的苦味與寒氣，從而增加其效用。最后，經炮制的中藥藥性會有所改變，能夠擴展中藥的用途，比如將膽汁與膽南星進行炮制，能夠改變天南星化痰祛濕的效果，使其具備清熱化痰，定驚的功效[2]。

在進行炮制的過程中，會對中藥的藥物作用趨向產生影響，比如將酒制引藥，能夠將引藥的藥效向上趨行，有利于活血行氣。

炮制還會對藥物的歸屬產生影響，大部分的藥物都是以藥物歸屬的相關理論進行中藥炮制的，采用輔料進行炮制的過程，能夠改善對患者作用的部位，比如利用醋進行炮制，會對患者的肝臟經脈產生影響，利用鹽進行炮制，會對患者的腎臟經脈產生影響[3]。

2 中藥炮制的工序影響藥效

當前進行中藥炮制的過程中，必須合理根據中醫臨床的用藥方式進行炮制，主要以煨、煮、煅、炙、蒸和炒等多種工藝方式，不同的炮制方式對藥效產生的影響也是不同的，且經炮制后，藥物的使用效果會發生改變，所以這就需要結合中醫臨床的治療現狀及用藥現狀，合理對中藥炮制和使用方式進行確定。

2.1 增強中藥的治療效果

經中醫領域相關研究人員研究證實后發現，進行中藥炮制，極大程度上回改變藥物的作用，且已有相關的論著和文獻對其內容進行闡述，可見，中藥炮制已有陳述的理論依據。在進行中藥炮制之后，會導致中藥材成分中的藥物性質發生改變，還會導致各個成分的含量發生變化，從而能夠改變不同成分之間的制約與平衡作用，有效的提升藥物療效，便于在臨床用藥的過程中更好的發揮藥物使用效果。當前醫學研究已經對中藥炮制后的多種藥效的增加效果進行了證實，對炮制方式使用的合理性進行了分析，從而炮制后的中藥已經被廣泛應用于臨床治療領域。比如將何首烏與黑豆汁采用蒸的方式進行炮制，能夠將何首烏活血解毒，通泄的作用進行改善，而是直接強化何首烏補充肝腎，延緩衰老的作用[4]。

2.2 提升中藥材治療病癥的范圍

在進行中藥炮制的過程中，炮制過程中對中藥材進行加熱或者混入其他的輔料后，能夠改變藥物形狀和藥物作用，使其在對藥效和治療的病癥發生改變，從而導致其在進行病癥治療的時候改變原有的作用原理。比如在采用黃連進行治療的過程中，能夠對患者的心臟、肝臟、腸胃等靜脈進行治療，從而有效的去除患者體內的火氣，解除毒素，采用酒對黃連進行炮制，能夠改善黃連的歸經，導致其藥效向上焦處行走，能夠有效的對患者頭部和眼部的火熱進行祛除。采用茱萸汁對黃連進行炮制，能夠對肝臟和膽之間的火氣進行散除。采用生姜進行炮制，主要是對患者的中焦部位進行治療，能夠以清除患者胃內的熱氣，治療患者嘔吐的癥狀。又比如在采用地黃對患者進行治療的過程中，能夠清熱，涼化患者的血液，采用酒，以蒸法炮制后，能夠補充患者的肝臟和腎臟[5]。

2.3 減少中藥材的毒性和副作用

是藥三分毒是人們常說的一句話，中藥材自身具有毒性和副作用，若是使用不當，則極易給人體造成不可估量的損失，不僅會導致患者病癥被耽誤，還會背離原本的治療目的，給患者造成嚴重的傷害，導致患者中毒或者出現副作用。經炮制后，能夠減少患者中藥材的毒性，減少中藥材自身的副作用。例如：斑蝥味辛氣寒，毒性極大，其經常被應用于抵抗癌細胞生長之中，但是需采用味甘、氣溫的大米，以熱炒的方式進行炮制，才能夠去除其中劇烈的毒性，用于藥物之中。斑蝥中的斑蝥素和抑酸，對患者的皮膚和黏膜刺激性極大，極易導致患者出現生長炎癥或者影響患者消化道健康，加熱炒制后，能夠降低斑蝥素的含量，削減其中的毒性。

3 中藥炮制依據

3.1 理論文獻及歷史發展

由于中藥炮制經過了我國漫長的歷史發展過程，所以歷史中的各項研究均可以為中藥炮制提供理論依據，為中藥炮制后臨床治療的癥狀提供依據，所以在進行中藥炮制的過程中，必須結合相關文獻研究內容，對炮制方式及演變的過程進行了解，對不同炮制方式對中藥材的影響所產生的最終目的進行深入研究，以此保證中藥炮制的有效性[6]。

3.2 原理研究

進行中藥炮制的原理大度是以科學依據和炮制后藥物產生的作用而定的，所以在炮制工藝的影像下，中藥材會發生變化，這些變化會導致中藥材的藥理和藥性發生改變，從而使其在臨床應用中的效用發生改變，所以必須對中藥炮制的原理進行研究，以提升其臨床應用的實際效用。

3.3 質量標準

在進行中藥炮制的過程中，為了保證其能夠有效的應用，就必須保證各項炮制工藝符合標準，合理進行凈、切和炮制等過程的規范化規定，合理進行技術參數的研究，把握炮制過程中所需的時間、溫度和方式，以此作為中藥炮制炮制的重要依據。

4 結束語

中藥炮制對于促進我國醫學發展，提升藥物的使用價值，治療患者病癥都具有十分重要的意義，所以在進行中藥炮制的過程中，首先，需要建立中藥炮制平臺，使中醫學者和優秀的人才能夠在結合相關文獻、歷史、原理和質量標準的基礎上，對藥物炮制后的效用進行具體的研究，并將數據及使用效果進行記錄。其次，需要開發多種標準化的炮制設備，合理進行中藥炮制飲片的制作，提升器械的性能和自動化程度，保障其能進行規范的中藥炮制后生成對應藥物。

【參考文獻】

[1]程志立，王鳳蘭，劉劍鋒，等.中藥炮制技術流變及標準制定的思考[J].中華中醫藥雜志，2016，15（2）：355-358.

[2]馬傳江，王信，辛義周，等.中藥傳統炮制理論的現代研究概述[J].中草藥，2018，14（3）：512-520.

[3]肖永慶，李麗，劉穎，等.中藥炮制學科及飲片產業的發展與創新[J].中國中藥雜志，2016，41（1）：24-27.

[4]蔡寶昌.基于種子類中藥逢子必炒探討中藥炮制共性機理及特征性質量標準[J].南京中醫藥大學學報，2017，33（5）：443-447.

[5]嚴丹，袁星，解達帥，等.中藥飲片滅菌的研究現狀與思考[J].中草藥，2016，47（8）：1425-1429.

[6]歐陽羅丹，馬莉，肖小河.中藥動物藥的炮制現狀與對策分析[J].中成藥，2017，39（5）：1034-1037.