基于實踐能力培養的高職活動策劃課程項目化教學改革研究

仇亞菲

摘 要 近年來，中國會展業的高速發展急需能直接上崗的會展從業人員，以上海城建職業學院會展策劃與管理專業活動策劃類課程為例，結合產學研融合成果，對基于實踐能力培養的項目教學模式創新和課程改革項目設置展開討論，以市場和企業需求為導向，培養具備創新能力的會展從業人員。

關鍵詞 會展 活動策劃 項目教學 實踐能力培養 產學研融合

中圖分類號：G424 文獻標識碼：A DOI：10.16400/j.cnki.kjdks.2018.10.055

Research on Project-Oriented Teaching Reform of Event Planning

Course in Vocational Colleges Based on Practical Ability Training

——Take the Exhibition Planning and Management Major of Shanghai Urban

Construction Vocational College as an Example

QIU Yafei

（Shanghai Urban Construction Vocational College， Shanghai 201499）

Abstract In recent years， the rapid development of China's exhibition industry is in urgent need of the exhibition practitioners who are able to go directly to the post. Taking the event planning course of Exhibition Planning and Management major in Shanghai Urban Construction Vocational College as an example， combined with the results of the Industry-University-Research integration， the project-oriented teaching model innovation and curriculum reform project design based on practical ability training are discussed. The research takes market and enterprise demand as the guidance， and aims to train exhibition talents with innovative ability.

Keywords exhibition； Event Planning； project teaching； practical ability training； Industry-University-Research integration

國家在“一帶一路”國際合作高峰論壇上宣布，中國將從2018年起舉辦中國國際進口博覽會。會展，作為近年來被大力扶持的綠色朝陽產業而受到較多關注。國家“一帶一路”戰略的實施，必將為國際會展業帶來新一輪的發展機遇，國際會展業將會迎來一個高速發展的新時期。

活動策劃類課程作為會展專業核心課程，培養的是學生的策劃、組織、邏輯分析、創新創業等職業素質，能普遍應用于各種不同的工作環境和情境之中。通過產學研企業調研，筆者了解到會展企業，尤其是較大規模的展會主辦方，更傾向于招聘能夠快速掌握崗位工作技能的“熟練工”，這無形中提高了對應屆畢業生實操能力的要求。因此，如何基于實踐能力的培養，對該類課程進行教學模式的改革，培養符合會展企業需求的會展業人才顯得非常必要。

1 國內高職高職教育存在的問題

1.1 校內實訓體系滯后，教育主體缺乏實踐能力

目前，國內尚未建立校內成型的會展實訓體系，僅個別院校有會展專業實訓室，且投入少，效用低。同時，會展教育的軟件資源十分缺乏。從目前國內高職院校會展專業的師資隊伍來看，大部分授課教師是從其他相關專業轉型而來，如企業管理、藝術設計、市場營銷、國際商貿、英語等專業，缺乏系統的理論知識體系和會展企業實踐經歷，對于整個會展項目運營的流程不是完全熟悉，這對于高職院校學生的能力培養尤為重要。因此，教師知識結構的不完整性也對學生的培養增加了一定難度。

1.2 課程內容脫離行業熱點，實踐教學環節薄弱

會展是一門對動手能力要求很強的行業。然而，傳統的活動策劃類課程按照教材章節知識體系循序授課，教材編寫大多按照大型活動項目的工作流程，突出強調的是管理類理論知識的傳授，缺乏實踐能力的培養。上課內容多限于課本，與行業熱點脫節，比如近年來會展業興起的會展+VR，會展+新媒體，數字會展等“大會展”的概念，都較少涉及。實踐教學環節往往流于形式，停留于表面，比如現場參觀，或者現場服務，無法參與到整個項目的運營過程，難以起到實踐教學的目的。

1.3 會展企業規模各異，學生校外實踐崗位單一

目前社會上的會展企業以中小型企業居多，其中大多為以會展服務公司、搭建公司等展會服務性質的公司。以上海城建職業學院會展策劃與管理專業為例，每年招收大約120名左右學生，能夠同時容納120名學生參與崗位實踐的機會少之又少。這就導致在大型展覽會期間，學生們接觸的主要是展會現場的崗位，如門禁、制證、資料錄入、客戶接待、器材搭建等流程單一的工作，學生對于一個會展活動的整體運營缺乏深入了解，這也導致了難以獲得真實工作崗位需要的技能和經驗。步入工作崗位后，學生同樣難以在短期內適應企業要求，最終導致學校會展專業人才培養與企業的發展需求脫離。

2 高職會展專業學生面向的職業與崗位要求 —— 以校企合作單位勵展博覽集團為例

筆者通過產學研項目深入校企合作企業（勵展博覽集團）調研了解到，面向會展專業畢業生，展會項目組可提供的職業與崗位主要有銷售、市場、客服三類工種。不同崗位職能要求不一，例如銷售員工要求有良好的溝通技能和信息搜索能力；市場部員工側重于文字功底和活動策劃、統籌能力，并且最好具備一定的設計功底和審美；客戶部門員工主要負責行政工作，要求熟練掌握各類辦公軟件?？傮w而言，從企業人才需求來看，對從事策劃、管理工作的高端人才需求非常有限。會展項目落實后，需要大量的銷售、設計、文案、溝通、協調、服務等工作，這就需要大量的基礎性人員。

此外，作為第三產業中的服務行業，會展企業對于畢業生的職業素養也有一定的要求，他們往往要求新入職的員工有較強的團隊意識，能夠快速融入新環境；具備較強的學習能力（自學能力），能夠快速掌握所在崗位需要的工作技能；具備一定的領導潛質，能夠在任職一段時間后帶教實習生或者兼職人員。因此，課程能力目標及課程內容的設置需要結合企業職業要求，將職業素養的培養融入到日常教學活動中，以小組任務為主，鼓勵團隊合作，以此形成高職會展教學與企業崗位要求相對接。

3 基于實踐能力培養的項目教學模式創新

3.1學校：建設校內實訓平臺，形成工作室教學模式

在校企合作的基礎上，建立會展專業工作室。專業以工作室的形式，引進企業項目，由企業指導，培養學生創新創業能力，成為人才孵化基地。工作室以學生為主體，主要承接本校、周邊院校和校外企業的大小型活動的策劃、設計、宣傳和執行，工作內容涉及商業路演活動策劃及執行、企業參展展臺設計、企業KV設計、活動宣傳物料制作、新媒體運營、市場調研、呼叫中心觀眾邀約、文案編輯、活動現場服務等等。在此過程中，老師以顧問的角色參與技術指導和整體把控。

目前上海城建職業學院會展專業工作室已經跟勵展博覽集團、華為技術有限公司、北京優聯信馳信息科技有限公司、北京世家國際會展有限公司、上海荷瑞會展有限公司等多家企業達成校企合作。工作室聘請企業高管進行項目指導，讓學生產生“公司團隊”運作的情景模擬，形成“甲方乙方”、“合作伙伴”等概念。在實踐操作過程中融入所需理論要點，讓教、學、做融為一體，與崗位無縫對接。學生獲得企業真實項目的體驗的同時，培養溝通合作能力和工作責任感，這對高職學院職業素養的培養有重要意義。

3.2教師：產學研企業掛職鍛煉，深入了解企業崗位要求

為了更好滿足上海城建職業學院教師繼續教育和專業化發展的需要，探索和建立職業教育教師企業實踐基地，滿足“雙師制”師資條件。筆者申請進入勵展博覽集團上海辦公室國際市場部進行為期一年的產學研企業掛職鍛煉，深入產業一線，參與到展會項目“2018華南國際瓦楞展”的運營和管理中。

企業掛職鍛煉期間，進行有針對性的專業實踐和課題研究。基于所參與項目“2018華南國際瓦楞展”籌備期間主辦方的工作內容，針對活動策劃類課程進行項目化實踐教學改革。課程將以真實的工作流程組織教學，導入企業項目。在教學中，根據工作流程制定項目任務，將活動策劃的知識點融入到項目中，根據企業要求進行評價和考核，鍛煉學生解決問題的能力。同時，教師在指導學生完成項目的過程中，不再完全依附于課本和教學大綱，需要采用靈活多樣的教學手段，將專業知識進行擴展、延伸，開闊學生視野，提高對專業知識的實際運用能力。

3.3企業：有效引入課程項目資源，加強企業社會責任感

會展活動策劃課程基于實踐能力培養的教學案例的選擇，需慎重為之。結合學生現有水平和課程整體目標，選擇適合的企業項目來進行課程實操。在項目實踐教學過程中，企業扮演“甲方”的角色。基于在不影響企業項目開展的信息保密性的基礎上，在會展活動策劃類課程項目教學實施開始之前，簽訂課程和項目保密協議，把真實項目導入課堂，讓學生融入到公司團隊，企業提出項目任務要求和崗位分工，并派主管在項目完成過程中給予學生指導，最終以項目現場提案、甲方客觀評價、現場執行等方式進行考核，進行成果評價。

通過這種方式，以“校企合作”為主線，將課程與企業項目結合，學生真實的融入到項目運營的全過程中，企業和學生的教學結合更加緊密，形成了校企合作的真正雙向反哺，而非傳統的學生勞動力輸出和流入形式的企業實踐。同時，營造了學生、教師、企業、學校四方積極參與的教學與溝通交流機制（圖1）。

圖1

4 活動策劃課程改革的項目設置介紹

活動策劃類課程在分析國內外會展行業發展動態的基礎上，講授活動在決策、策劃、籌備、現場運營各個不同階段的工作重點、策略、方法和技巧。教學目的是使學生掌握從事相關工作所必須的活動策劃、營銷、服務方面的核心知識和技能。

課程決定從課程改革和實訓教學兩方面入手進行課程建設，推行“課程模塊設置合理化、核心課程引領化、教學方式多元化、學生學習自主化”；實訓教學力求“實訓形式企業化、實訓項目綜合化、實訓內容實戰化、實訓考核業績化”。初步制定出以實際操作能力培養為重點，與行業緊密合作基于工作過程的課程開發與設計，教學內容按工作流程排序，以實際會做為準。

按照大型活動的分類，可以將活動按照性質分成宗教類活動、經濟類活動、文化娛樂類活動、體育類活動、政治類活動5種，按照上海城建職業學院會展專業培養人才培養計劃，政治類活動（主要是指各種政府型會議）在《會議組織與運營》中將會涉及，宗教類活動（主要是各種宗教的朝圣活動），一般體現為非盈利的、少數群體的活動，基于此，該課程的項目設置主要定位在經濟類活動、文化娛樂類活動和體育類活動，項目設置見表1。

表1 課程項目設置

下文以經濟類活動為例，基于企業項目“勵展瓦楞展海外路演活動”，結合該課程的知識和能力目標，將教學內容設計為如下階段及任務（圖2）。

4.1 活動立項階段

任務1：市場調研

該項任務涉及市場調研的原理、辦法、問卷問題的設置要點等相關知識點。學生通過該任務明確活動立項前進行當地市場分析的重要性，可以自行組織設計調研，設計科學合理的問卷，撰寫市場調研報告。

任務2：活動立項策劃

該項任務要求下設置活動背景調查、活動目標設定、可行性分析、撰寫報告四項子任務，涉及活動項目內涵、性質和特點、了解如何在立項過程中進行市場信息搜集、題材選定、可行性分析。學生通過該任務能夠列舉搜集信息的辦法和渠道、進行可行性分析和論證，并且提高文字組織能力。

4.2活動準備階段

任務3：活動營銷

該任務要求下完成活動營銷策劃及執行，參與到企業的宣傳物料制作（宣傳冊、海報、易拉寶、背景板、電子快訊等）、活動微信公眾號運營（文案編寫、排版、設計等）、觀眾電話邀約（邀約話術、溝通技巧等）三項子任務。在該階段，帶領學生融入企業市場部團隊，成為“甲乙方”關系，完全按照企業要求完成相應任務，主管在任務進行過程中進?；蛘咄ㄟ^視頻遠程指導，任務成果直接為企業所用。通過該任務，學生可以了解各種廣告物料的特性、了解設計媒體推廣渠道、掌握溝通技巧和話術，同時，培養學生“公司團隊”運作的意識。

任務4：活動贊助

該任務涉及活動贊助的形式、活動贊助商選擇的原理等知識點，了解活動贊助作為一種超越傳統廣告的公關活動，如何以較少的投入達到宣傳和傳播的目的。學生通過該任務能夠掌握贊助商方案的編寫方法，并且掌握一定的與贊助商的溝通和談判技巧。

任務5：活動日程安排

該任務要求下完成活動日程安排，涉及到工作任務分解、時間管理、進度安排等知識點。學生通過該任務能夠明確活動前期通過制定甘特圖、任務里程牌等圖表進行時間節點管理的重要性。此外，活動日程安排與現場人員管理、物料準備、場控、搭建等環節聯系緊密，可在活動結束之后結合現場效果再次對活動日程安排進行評估和反饋，以避免突發事件的發生。

任務6：財務管理

該任務下涉及活動項目預算、決算、資金管理、財務報告等相關知識點，以及財務報銷的流程、發票規則等等。通過該任務學生能夠完成活動預算表的編制、活動財務報告的撰寫，具備一定的統籌規劃能力。

4.3活動執行階段

任務7：活動現場布置 （下轉第165頁）（上接第126頁）

該任務下涉及活動前期現場布置方案設計和活動現場布置搭建兩項子任務。該階段融入到公司執行團隊中，參與到活動的現場搭建，如現場宣傳物料搭建（背景板、易拉寶等）、座次安排等工作。該任務涉及到活動場地布置的要點、座次安排注意事項等知識點。學生通過親自參與現場搭建和布置，能夠進行現場搭建及功能區布置，提高動手能力。

任務8：現場人員安排

該任務下設活動項目組織結構、活動現場工作人員臨時招募、志愿者培訓、人員分工安排等子任務，涉及到人力資源管理的一般原則、要求、注意事項等知識點。學生完成該任務可編寫項目組織結構圖和人員分工任務書。同時，在人力資源管理的過程中對于活動流程策劃和現場危機處理的必要性有了更深入的理解。

任務9：現場危機處理

該項目下設分析活動現場潛在安全隱患、設計解決方案及預案兩項子任務，涉及到活動搭建安全標準和程序、人員疏散的各種類型、預案撰寫等知識點。學生通過完成該任務可以制定符合安全標準的活動程序、制定人員疏散方案、根據活動某些特殊流程準備應急預案等，同時，形成任何活動都必須準備預案的行業意識。

4.4活動評估階段

任務10：展后評估報告

該任務下設收集及分析活動反饋數據、進行活動評估兩項子任務，涉及到展后評估的種類、主體、參照標準、評估內容、實施程序、評估辦法等知識點，學生完成該項任務能夠根據活動評估的辦法撰寫展后評估報告。

十九大報告中指出了“優先發展教育事業，深化產教融合、校企合作，實現高等教育內涵式發展”的教育精神，倡導在新時代背景下我國會展產教融合發展、人才培養創新、優質教學模式的推廣應用。這就要求教師深入企業一線，將校企合作融入課程，重視學生職業素養和實操能力的培養，科學地運用項目教學法，并在教學實踐中不斷融入新理念、新元素。新想法，培養符合市場需求的會展人。

項目支持：1. 上海高校教師產學研踐習計劃項目；2. 上海高校青年教師培養資助計劃項目，項目編號ZZCJ17005

參考文獻

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