探析四川油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與建議

【摘要】：最近幾年，隨著產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展，以及國家政策的大力扶持，全國各個(gè)地區(qū)油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展速度都相對較快，而四川省油茶產(chǎn)業(yè)也逐漸變成一大重要產(chǎn)業(yè)。本文主要根據(jù)四川油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，對目前油茶產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)中的不足之處做出了分析，進(jìn)而對此提出了有關(guān)的改進(jìn)建議。

【關(guān)鍵詞】：四川省；油茶產(chǎn)業(yè)；發(fā)展現(xiàn)狀

1、四川油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀

1.1油茶分布狀況

針對油茶的習(xí)性而言，其主要喜愛濕潤且比較溫暖的環(huán)境氣候，14到21攝氏度之間是最有利于油茶生長的溫度，而最寒冷時(shí)期的月平均溫度也必須保持不低于0攝氏度，種植地區(qū)每年降水量一定要高于1000毫米。所以，在四川地域之內(nèi)，油茶一般都會種植在川西南山地和四川盆地之間的亞熱帶常綠闊葉林地區(qū)，其平均種植海拔高度大約在300到2000米左右。

1.2油茶資源情況

在20世紀(jì)50至70年代，中國為了把全國食用油供應(yīng)緊張的形勢做出進(jìn)一步改善，開始在四川地區(qū)實(shí)行油茶的大批種植。因而在此階段中，油茶產(chǎn)業(yè)在四川獲得了迅速發(fā)展。通過1976年有關(guān)部門的粗略計(jì)算，四川油茶林的面積大約有4283公頃，油茶樹數(shù)量有2287萬株，并且在這四十年以來，每年都能夠收獲豐厚的油茶籽。不過，從1982年開始，油茶籽與油茶價(jià)格下降了很多，因此經(jīng)濟(jì)效益也隨之下滑。四川省油茶產(chǎn)業(yè)逐漸步入衰弱狀態(tài)，而油茶林的損壞情況也非常嚴(yán)重。根據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)證實(shí)，當(dāng)前全省主要生產(chǎn)油茶的區(qū)縣僅有四十多個(gè)，種植面積已經(jīng)下降到了1000多公頃。

2、四川油茶產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)中的不足之處

2.1品種質(zhì)量低劣，缺乏經(jīng)營管理技巧

目前，針對四川省擁有的油茶林來講，大部分都是20世紀(jì)50到70年代之間所種植的。因?yàn)樵诠芾矸矫鏇]有過多投入，且又受到眼前利益約束等各個(gè)方面的影響，大多數(shù)油茶林都比較缺乏經(jīng)營管理技巧。而且很多都是老殘林，生長速度衰退，病蟲害也十分嚴(yán)重，進(jìn)而使得產(chǎn)量較低且不能達(dá)到穩(wěn)定狀態(tài)。當(dāng)前，在全四川省的油茶林中，豐產(chǎn)林比例不能達(dá)到百分之十，而低產(chǎn)林比例竟然超過了百分之九十。

2.2油茶作物綜合使用率相對較低

實(shí)際上，油茶樹具有非常高的利用價(jià)值，比如，茶餅與茶油等均能夠帶來較為明顯的經(jīng)濟(jì)效益。不過，根據(jù)目前四川省的油茶整體加工水平來講，大部分對于油茶作物的加工，仍然停滯于粗略加工的水平，不僅不能取得油茶產(chǎn)品的實(shí)際價(jià)值。并且，通過這種方式而壓榨出的茶油，質(zhì)量也不能得到較好的保障。因此在四川省內(nèi)，以目前具備的加工水平，難以將油茶的實(shí)際價(jià)值體現(xiàn)出來。

2.3缺乏技術(shù)研發(fā)與推廣力度

由于四川省沒有進(jìn)行較為全面的技術(shù)研發(fā)與推廣，缺乏高產(chǎn)技術(shù)示范，很多地區(qū)仍然是按照傳統(tǒng)油茶生產(chǎn)模式進(jìn)行種植，缺乏經(jīng)營技巧，從而無法達(dá)到科學(xué)化種植。大多數(shù)群眾種植油茶的關(guān)鍵僅僅只是因?yàn)樽约疑钏瑁瑳]有將種植油茶發(fā)展家業(yè)的觀念加以樹立。在生產(chǎn)過程中，沒有將油茶先進(jìn)技術(shù)進(jìn)行較好的運(yùn)用，針對高冠嫁接、整形修剪與肥水調(diào)控等各個(gè)方面的豐產(chǎn)栽培管理技術(shù)，林農(nóng)并未對此有一個(gè)較為深入的了解。因?yàn)槿狈梢詫α洲r(nóng)栽培管理進(jìn)行正確指導(dǎo)的技術(shù)人員，油茶科技服務(wù)的供給能力和林農(nóng)的實(shí)際需求具有很大差異。林農(nóng)所進(jìn)行的技術(shù)培訓(xùn)還不能達(dá)到自身所需，這對于油茶產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展非常不利。

3、針對四川油茶產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)的改進(jìn)建議

3.1按照具體情況，做好規(guī)劃布局

四川省是實(shí)行油茶種植的邊緣地區(qū)，所以，無法在此區(qū)域開展大面積的油茶種植與生產(chǎn)。而目前我省適宜栽培油茶的地區(qū)主要有：綿陽、宜賓與達(dá)州等十個(gè)市的32個(gè)區(qū)縣。各個(gè)不同區(qū)縣應(yīng)當(dāng)根據(jù)自身地域的實(shí)際特征，對油茶的栽培做出合理規(guī)劃，對于油茶產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展絕對不可以盲目實(shí)行。

3.2加強(qiáng)油茶良種的擴(kuò)繁能力，使良種利用率得到提升

良種是使油茶高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)得以實(shí)現(xiàn)的重要前提。目前，四川省已經(jīng)認(rèn)定了35個(gè)適宜當(dāng)?shù)匕l(fā)展的油茶良種，不過，國家林業(yè)局對此類品種還未做出審定，因此，必須全面加強(qiáng)油茶的良種選育。在最大程度上使用已經(jīng)認(rèn)定的油茶良種資源，從而將較高標(biāo)準(zhǔn)的采穗圃與繁殖圃加以創(chuàng)建，使油茶良種的擴(kuò)繁能力得到一定加強(qiáng)，從而提升良種苗木的供應(yīng)數(shù)量，以至使保證油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的良種支撐體制得以更快實(shí)現(xiàn)。并且，還需嚴(yán)格根據(jù)“四定三清楚”要求，在管理方面加以強(qiáng)化，以保證良種生產(chǎn)的各個(gè)方面與實(shí)際需求相符，進(jìn)而使種苗產(chǎn)量與質(zhì)量得到提升。

3.3加大科技投入，強(qiáng)化技術(shù)研發(fā)與推廣

針對油茶產(chǎn)業(yè)化而言，科技支持對此能夠起到非常重要的推動作用。和國內(nèi)其他省份進(jìn)行比較，四川對于油茶研究的投入還有著很大差距。科技的進(jìn)步，將在很大程度上影響著油茶資源的開發(fā)使用與產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。由于四川省缺少優(yōu)良品種與其適宜的豐產(chǎn)種植技術(shù)，所以對于油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展所受到的限制也相對更加顯著。因此，一定要加大科技投入，組織技術(shù)力量，將低產(chǎn)林改造技術(shù)、大規(guī)模豐產(chǎn)技術(shù)與貯藏保險(xiǎn)等一系列問題引起足夠重視。除此之外，還應(yīng)當(dāng)組織將油茶的具體生產(chǎn)技術(shù)手冊進(jìn)行編寫，并加強(qiáng)培訓(xùn)力度，使所有油茶種植戶均可以進(jìn)行培訓(xùn)。進(jìn)而使其可以將合理測土配方施肥與松土等油茶種植的各項(xiàng)管理技術(shù)加以掌握。并且，還可聘請油茶專家到生產(chǎn)一線進(jìn)行指導(dǎo)，現(xiàn)場將油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中的技術(shù)難題加以解決，從而使群眾能夠得到真正意義上的幫助。

3.4將低產(chǎn)茶林的改造速度加以提升

政府應(yīng)當(dāng)把普及油茶良種與優(yōu)質(zhì)油茶種植技術(shù)當(dāng)作初步任務(wù)與最終目標(biāo)，加強(qiáng)對于茶農(nóng)幫助與扶持的力度。同時(shí)，支持有關(guān)油茶生產(chǎn)企業(yè)，在四川省將油茶種植示范點(diǎn)加以創(chuàng)建，把四川省高于百分之九十的低產(chǎn)油茶林這一實(shí)際問題引起足夠重視，并盡力將此解決。而針對有關(guān)技術(shù)人員來講，應(yīng)當(dāng)全力幫助茶農(nóng)改造油茶林，讓油茶林的產(chǎn)量能夠得到一定提高，使茶農(nóng)可以依靠高產(chǎn)油茶林而獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益。以至使其在油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展階段，能夠更加積極的投入其中。

結(jié)束語：

根據(jù)四川省的實(shí)際地理環(huán)境特征，對于油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展種植十分適宜。不過，從當(dāng)前的具體種植情況來看，四川省在種植油茶的過程中，還有很多不足之處，所以油茶產(chǎn)業(yè)很難為茶農(nóng)帶來較為豐厚的經(jīng)濟(jì)效益。因此，對于這種情況，一定要采取有關(guān)措施，加強(qiáng)對油茶產(chǎn)業(yè)的幫助與扶持，從而使茶農(nóng)所獲得的經(jīng)濟(jì)效益能夠得到顯著提升。

另宜賓市林業(yè)局已經(jīng)建立油茶采穗圃基地，分部分別在江安縣和翠屏區(qū)。現(xiàn)我縣已經(jīng)栽植有示范基地

【參考文獻(xiàn)】：

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[2] 王霞，歐琴，楊曉紅，等.玉屏縣油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對策研究[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技， 2015（22）：319-321.

作者簡介：張國華（1974年09月-），男，漢族，四川省江安縣人，本科，林業(yè)工程師，從事林業(yè)工作.