“互聯網+全域旅游”視閾下高職旅游管理專業課程體系優化及評價

馬 靜 邱 琳 史子新

“互聯網+全域旅游”視閾下高職旅游管理專業課程體系優化及評價

馬 靜1邱 琳1史子新2

（1.蘭州現代職業學院，甘肅 蘭州 730050；2.武威職業學院，甘肅 武威 733000）

“互聯網+”時代的到來，嚴重沖擊了傳統旅游業的競爭優勢，旅游業對旅游人才學習能力、創新能力和精細化管理能力的要求不斷提高。文章從“互聯網+全域旅游”的視角，分析當前高職旅游管理專業課程體系存在問題，提出課程體系的優化措施和多元立體化評價手段。

互聯網；全域旅游；課程體系；優化;評價

一、引言

“互聯網+全域旅游”是知識社會創新2.0推動下出現的經濟社會發展的新形態。以互聯網為代表的全球新一輪科技革命正在深刻改變著世界經濟發展和人民的生產生活，全球旅游業正經歷全新變革，旅游與互聯網的深度融合發展，已成為不可阻擋的時代潮流?！叭蚵糜巍笔窃谔囟▍^域以旅游業為優勢產業，帶動促進全區域、全要素、全產業鏈的理念和模式，使旅游從半軍事化、拉練式、追求多看景點的觀光旅游轉變為追求“舒適靜謐”的休閑度假旅游。

二、現階段高職旅游專業課程體系存在的問題

（一）課程設置無法適應崗位能力需求變化

“互聯網+”模式帶來了旅游業的轉型升級，出現了旅游電商、定制旅游、智慧旅游等新型旅游產品和銷售方式；互聯網信息搜索、預定、結算的便捷性，已完全顛覆傳統旅游企業的營銷模式。“全域旅游”起源于游客的多元化需求，突破傳統的“吃住行游購娛”旅游方式，實現消費升級。現有旅游企業熱切需要既擁有專業技能，又通曉互聯網、物聯網、自媒體平臺運用的復合型人才，而現有課程體系基本沒有涉及這些最新知識，無法滿足崗位能力要求。（旅游業對人才崗位能力的需求變化見表1。

（二）課程體系斷層和重復問題突出

課程體系設置的合理性直接關系到教學進度、教學質量和學生的學習興趣[1]。目前高職旅游課程設置中關于營銷知識的課程只有《旅游市場營銷》1門，課程體系的斷層不能適應“互聯網+”背景下營銷手段多樣化和營銷方式智慧化的需要；部分知識點在不同課程的機械重復描述，跨學科屬性導致的對同一知識點的多角度分析等方面教學內容的重復，導致學生思想變得僵化，厭學情緒嚴重，教師負擔增加。

（三）理論和實踐操作課程設置比例失調

現有高職旅游管理專業課程設置大多數沿襲了本科學科教學體系，涵蓋了基礎理論、經濟管理學科基礎理論、旅游學科基礎理論、旅游學科專業理論等幾個層面[2]。這樣“厚基礎”的課程設置占據了大量的理論教學學時，使實踐實訓課時大為縮減。很多院校雖然制訂了實踐教學計劃，但出于實訓場地不足、經費支出高、技能型師資匱乏、擔憂學生安全等多種因素，很多院校的教學實訓學時開出率嚴重不足，這和職業教育提倡的“輕理論、重實操”的初衷是背道而馳的。

表1 “互聯網+全域旅游”背景下旅游崗位能力變化

（四）課程設置缺乏時代感和前瞻性

“互聯網+”時代的到來，全域旅游的推進，對旅游人才提出了更高的要求，旅游產業涉及面廣、職業崗位多，社會所需的是復合型人才。課程設置過于單一，在線旅游體驗、在線旅游企業運營分析、旅游行業大數據分析等教學內容基本空缺，人才培養難以應對智慧旅游時代的到來，勢必造成畢業生就業口徑狹窄，用人單位評價較低。

三、課程體系優化措施

（一）整合優化教學內容

教學內容是實施人才培養的支撐，決定著人才能力培養的高低。現有人才培養方案及教學內容表現為：人才培養目標模糊、學科定位不明確、課程設置冗雜等。以專業課程內容知識點重復為例，可將《導游業務》內容整合到《模擬導游》課程中，《模擬導游》課程中增加智慧景區的應用，注重導游員角色的轉變與能力的提升，實現從知識本位到能力本位的轉變；在“互聯網+”的自媒體時代，如《旅游市場營銷》課程中要充分融入新媒體營銷的內容，增設網絡營銷、移動APP等內容；將智能停車、景區容量控制、環境監測、電子票務等智慧景區管理方面的內容充分融入《旅游景區服務與管理》課程中。

同時，應加強學生計算機應用能力的培養，在人文素質課中適當增加辦公自動化和計算機網絡教學內容，在《旅游電子商務》課程中增加在線旅游服務等內容，在《旅游信息管理》課程中增加旅游網站建設等內容（見表2）。

表2 高職旅游管理專業課程優化調整方案

（二）重構基于行動領域和學習領域的課程體系

鑒于“互聯網+全域旅游”時代的旅游工作崗位發生了變化，基于工作過程系統化要求，在對典型工作任務進一步分析基礎上，構建新的行動領域和學習領域來優化課程[3]。依據行動領域，遵循認知學習和職業成長的規律，將其轉換為崗位基本領域課程、崗位核心領域課程、崗位拓展提升領域課程三部分，并按照工作任務的邏輯關系設計、細化學習領域，進行課程設置。

（三）利用網絡學習資源實現“線上+線下”體驗式教學

教師作為體驗式教學的實施者，應改變傳統觀念束縛，充分利用慕課、微課、翻轉課堂的優勢，重新組織教學資源，力求學生實踐技能的提升。建設教學云平臺，給師生提供另一個交流學習、交流互動、共同提升的平臺，巧妙地將課堂交流時間延伸到課下，增強學生自主學習能力，記載學習過程，提高學習的效率；利用學生網絡學習痕跡，匯總出大數據，掌握學生學習薄弱點，在教學中加以改進，實現知識結構完整性。

（四）利用校企合作豐富課程教學，實現工學結合

企業的經驗主義制約了專業知識轉化為教育資源，現有專業課程設置與企業所需人才能力脫節，加強校企合作勢在必行。課程建設可以充分發揮學校和企業的各自優勢，如邀請行業企業專家，共同參與開發崗位課程，建設專業教學資源庫，如職業標準、技術標準、教學文件、數字化教材、虛擬教學軟件、教學課件、業務流程、企業案例、實訓視頻、習題庫、試題庫等[4]。職業教育的特點是注重學生的實踐操作技能，學生校內實訓一律按照工作崗位工作要求，將學校學習和工作崗位深度結合，可將企業文化融入教學、實訓、管理和服務等各個環節,通過系統化地設計學習情境，采用行動導向教學和企業見習、工作過程參與、企業頂崗等方式，在真實的職業場景中培養學生的綜合素質能力，實現工學結合。

（五）課程設置融入地域特色文化元素

高職院校作為地方性高校，辦學宗旨一般是“立足當地，輻射周邊”，服務地方經濟成為其重要職責。把體現地域文化特色的知識和內容納入課程體系之中，深刻挖掘其內涵，可起到強化當地旅游品牌形象的作用[5]。如民族聚居地可在課程體系中融入少數民族傳統文化課程、絲綢之路沿線省份學?？杉娱_有關“絲路文化”課程等，當地旅游經濟發展提供人才支撐和智力支持。

四、課程多元立體化評價的實施

課程體系重構優化后，應呈現評價主體（教師、學生、企業、專家）多元化、評價維度（質性、量化）多元化、評價方式（自評、互評、第三方評價）多元化等特點[6]：①人才需求調研報告的評價，學校應組織校內外專家對專業人才需求進行調研并論證；②課程設計理念與教學模式的評價，專業建設指導委員會對課程設置理念及教學模式提出異議，和專業教師進一步商討，使課程設置更具創新性和實用性，根據專家意見，重新梳理課程結構；③課程標準的評價，校內外聯動，邀請企業參與；④課程實施的評價包括考核與評價兩個方面，即理論知識考核和實操評價。理論知識考核主要考核學生對本課程理論知識的理解和掌握，采用閉卷考試的方式。實操過程評價主要考核完成任務的質量，以及團隊合作、社會能力和安全環保等方面，可采用觀察、專業答辯與交流展示等方式。構建學生自評、小組互評、教師評價的多元評價模式，并按照對各個評價項目的掌握程度對不同的評價項目分配相應的權重，盡量保證考評的公平性和客觀性（如表3所示）。

表3 課程實施考核及評價量表

五、結語

“互聯網+全域旅游”時代的到來，是高職旅游管理專業人才培養質量提升的一次重要契機。通過學生、學校和企業的多方努力，加大課程體系改革力度，優化課程體系及評價手段，方可實現旅游職業教育的跨越發展。

[1]方磊.崗位群視角下旅游管理專業課程體系的優化[J].職業技術教育，2016，37（2）：25-27.

[2]羅麗麗.高職旅游管理專業課程體系重構的理念研究[J].經濟師，2014（3）：243-245.

[3]馬靜.基于“工作過程系統化”的高職旅游管理專業創新探索[J].牡丹江教育學院學報，2015（12）：74-79.

[4]陳學春.基于校企合作的旅游管理專業課程體系的優化與創新[J].旅游縱覽（下半月），2016（2）：279-281.

[5]楊香花，譚艷薇.互聯網+背景下旅游管理專業學生對在線旅游行業認知調查研究[J].高教學刊，2016（18）：1-3.

[6]許卓，何俊.構建多元立體評價體系，提升課程建設質量[J].廣東教育,2014(10)：21-25.

Optimization and Evaluation of Curriculum System of Tourism Management Major in Higher Vocational Colleges from the Perspective of"Internet plus Global Tourism"

MA Jing1,QIU Lin1,SHI Zi-xin2
(1.Lanzhou Modern Vocational College,Lanzhou,Gansu 730050 2.Wuwei Vocational College,Wuwei,Gansu 733000)

The arrival of the"Internet plus"era,and the convenience of information transmission has seriously impacted the competitive advantage of traditional tourism,and the demand for tourism talents'learning ability,innovation ability and fine management ability is constantly improved.From the perspective of"Internet plus global tourism",this paper analyzes the existing problems in the curriculum system of tourism management major in higher vocational colleges,and puts forward the optimization measures and multi-dimensional evaluation methods of the curriculum system.

Internet;global tourism;curriculum system;optimization;evaluation

G642.3

A

1008—7427（2017）06—0020—04

2017-09-28

2017年蘭州市教育科學規劃課題“‘互聯網+全域旅游’視閾下高職旅游管理專業課程體系優化與評價”（LZ[2017]GH553）；甘肅省教育廳2017年度高等學?？茖W研究項目“‘互聯網+全域旅游’視角下武威智慧旅游路徑探索”(2017A-279)。

馬靜（1980—），女，河南正陽人，碩士，蘭州現代職業學院講師，研究方向：旅游資源規劃與開發、旅游教育。

郝 銳）