三種消毒劑對池塘養殖水中細菌的殺滅效果

黎建斌 陳福艷 李大列 農林生

摘要：為篩選高效、廣譜、低藥殘的水體消毒劑，研究了三種消毒劑對池塘養殖水中細菌的殺滅效果。清塘后，對養殖用水進行納水，進水時用80目篩網過濾，納水至水深1 m，應用強氯精、聚維酮碘和二溴海因三種常見藥物進行放苗前水體消毒，測定消毒后6 h細菌的殺滅率。當強氯精濃度在1.5 mg/L時，消毒后6 h各池的平均殺菌率99.79%；當聚維酮碘濃度在10 mg/L時，消毒后6 h各池的平均殺菌率57.51%；當二溴海因濃度在10 mg/L時，消毒后6 h各池的平均殺菌率69.40%。含氯消毒劑殺菌效果強于非含氯消毒劑，相同濃度的二溴海因殺菌效果強于聚維酮碘，三種消毒劑殺滅細菌的效果依次為強氯精>二溴海因>聚維酮碘。從消毒劑的殺菌濃度、殺菌效果以及使用成本等幾個方面綜合考慮，認為強氯精具有安全、高效、實用等優點，在水產養殖中可全面推廣應用。

關鍵詞：消毒劑；池塘養殖水；細菌；殺滅效果

清塘后，對養殖用水進行納水，養殖水體常因環境變異而滋生細菌、病毒以及附生物，會導致魚、蝦病害的發生，利用化學消毒藥品可以有效消滅病原微生物，起到預防魚類疫病的作用。因此放養前的水體消毒，是關系到養殖成敗的重要工作。三氯異氰尿酸（TCCA）是一種新型廣譜、高效、低毒的含氯消毒劑，俗稱強氯精，對菌體細胞原漿有高度親和力，易滲入細胞，使原漿蛋白的氨基或其他基團氯化，從而破壞菌體或改變細胞膜的通透性，或者由于氧化作用抑制各種巰基酶或其他敏感酶類，從而引起細菌死亡。聚維酮碘是常用的碘類消毒劑，是1-乙烯基-2-吡咯烷酮均聚物與碘的復合物。通過不斷釋放游離碘，破壞菌體新陳代謝，而使細菌等微生物失活。對細菌、病毒和真菌具有殺滅作用。二溴海因水解速度相對較快，在水中能夠不斷地釋放出HBrO（活性溴），并穿透微生物的細胞壁破壞菌體蛋白質，對其細胞內部結構產生不可逆的氧化和分解作用，最終起到殺菌效果[1]。本試驗應用強氯精、聚維酮碘和二溴海因三種常見藥物進行放苗前水體消毒，研究三種消毒劑對池塘養殖水中細菌的殺滅效果，優選出高效、廣譜、低藥殘的水體消毒劑，對指導實際養殖生產具有重要的意義。

1材料與方法

1.1試驗材料

試驗于2018年3月25日～29日在南寧五塘（凌月春）羅非魚養殖場進行。試驗用三種水體消毒劑為：強氯精（有效氯50%）、聚維酮碘（有效碘10%）和二溴海因（有效溴20%以上）。

1.2試驗方法

1.2.1試驗設計試驗在清塘納水后的1#～9#養殖池中進行，每池面積為0.53～0.63 hm2，水深平均1 m，pH值為7.35～7.83。試驗共設A、B、C三組，每組設三個養殖池作為平行組，其中A組為強氯精，B組為聚維酮碘、C組為二溴海因，各種水體消毒藥物的用法與用量均以產品使用說明為準。試驗設計見表1。

1.2.2觀測項目水中細菌總數。

1.2.3測定方法水中細菌總數[2]：水樣稀釋10-1～10-3，取0.2 mL涂布營養瓊脂培養基，每個稀釋度做3個平板，于30 ℃培養24 h后，記錄所生長的細菌菌落的總數。所有數據均為各試驗組三個池塘的平均值。

2結果

2.1強氯精對各池水中細菌的影響表1試驗設計

組別池號面積/hm2用法與用量A組

（強氯精）B組

（聚維酮碘）C組

（二溴海因）1#0.532#0.563#0.634#0.585#0.576#0.617#0.618#0.589#0.585.25水深平均1 m，1.5 mg/L，將強氯精加水溶解后全池均勻。水深平均1 m，10 mg/L，將聚維酮碘加水溶解后全池均勻遍灑。水深平均1 m，10 mg/L，將二溴海因加水溶解后全池均勻遍灑。

由表2-表4可知，當強氯精濃度在1.5 mg/L時，消毒后6 h各池的平均殺菌率99.79%；當聚維酮碘濃度在10 mg/L時，消毒后6 h各池的平均殺菌率57.51%；當二溴海因濃度在10 mg/L時，消毒后6 h各池的平均殺菌率69.40%。

3結論

含氯消毒劑殺菌效果強于非含氯消毒劑，相同濃度的二溴海因殺菌效果強于聚維酮碘，三種消毒劑殺滅細菌的效果依次為強氯精>二溴海因>聚維酮碘。從消毒劑的殺菌濃度、殺菌效果以及使用成本等幾個方面綜合考慮，認為強氯精具有安全、高效、實用等優點，在水產養殖中可全面推廣應用。

參考文獻：

[1] 王玉堂.水產養殖用水體消毒劑及其使用技術（連載一）[J].中國水產2015（1）.51-53.

[2] 周德慶.微生物教程第2 版[M].北京：高等教育出版社，2002.

（收稿日期：2018-08-23）《河北漁業》2018年第10期（總第298期）○環境與資源

作者簡介：張丹娜（1987.04-），女，助理工程師，本科，研究方向：漁業環境監測。E-mail：zhangdannas@163.com。

通訊作者：王娟娟（1981.09-），女，高級工程師，碩士研究生，研究方向：海洋與漁業環境。E-mail：wjuanjuan430@126.com。DOI：10.3969/j.issn.1004-6755.2018.10.014