臺灣泥鰍仔魚配合飼料培育試驗

李玉娟 李新蕊 趙博 楊振才

摘要：取孵化出膜3 d的臺灣泥鰍仔魚分別放入進行了天然餌料培育的三個池塘，放養密度為120萬/池塘/0.13 hm2，根據天然餌料的數量調整配合飼料的用量，經過28 d的養殖實驗，3個池塘的成活率無顯著差異，平均成活率達到了31.13%，天然餌料和配合飼料搭配使用，大大提升了泥鰍仔魚苗種的成活率。

關鍵詞：泥鰍仔魚；生物餌料；開口粉狀飼料；破碎料

隨著泥鰍養殖產業的快速發展以及育苗技術的不斷突破，越來越多的養殖企業為了降低養殖中的苗種成本，選擇采購泥鰍水花，在池塘進行苗種繁育。眾所周知，影響泥鰍水花成活率的關鍵就是餌料的數量和質量。傳統的苗種培育主要采用褶皺臂尾輪蟲、鹵蟲等生物餌料投喂泥鰍仔魚[1]，但池塘生物餌料的培育需要大量的人力、物力和財力，產量也易受氣候等外界條件影響，成活率低[2]，很難滿足池塘育苗的需求。配合飼料營養全面，儲存和使用方便，在水中溶失率低，對水體污染小，且飼料貨源充足，質量安全可控，是補充天然餌料不足的良好選擇。因此，在泥鰍養殖企業池塘有部分生物餌料的基礎上，為了更好地指導養殖企業使用配合飼料彌補天然餌料的不足，我們開展了池塘仔魚苗種配合飼料培育試驗。

1材料與方法

1.1培育池塘條件

2017年4月至6月，在河北省邯鄲市眾鑫生態有限公司的泥鰍苗種培育池塘開展試驗。池塘面積0.13 hm2/塘，水深0.5 m，共3個池塘。每個池塘配備增氧設施，水源為地下水，呈弱堿性（pH 7.8～8.1）。在放養泥鰍苗種前12 d，對培育池池底淤泥進行清理，留20～30 cm，先期曝曬，然后用生石灰1 125 kg/hm2帶水消毒，全池潑灑，不留死角，以殺滅敵害生物。

1.2生物餌料培育

清塘消毒后，加水至50 cm左右（進水口用120目篩絹網袋過濾，謹防敵害生物進入）。因為輪蟲為泥鰍仔魚的主要開口餌料，故于放苗前7 d，施腐熟雞糞1 200 kg/hm2，以培育輪蟲等小型浮游生物。

1.3泥鰍仔魚放養

實驗所用仔魚來自邯鄲眾鑫生態有限公司自繁的臺灣泥鰍仔魚。于仔魚孵化出膜3 d，采用充氧魚苗袋進行轉運，將魚苗從孵化池轉入培育池。2017年5月24日，放苗前先將充氧魚苗袋放在培育池水面上漂浮半小時左右，待袋內外水溫相差不多時，打開魚苗袋讓池塘水緩緩進入袋中，緩慢傾倒使魚苗游出魚苗袋，以減小因溶解氧和pH等因素劇烈變化產生的應激反應。每hm2培育池放仔魚900萬尾（約1.8尾/L），每池共放120萬尾。

1.4飼料投喂

實驗飼料及營養組成見表1、表2，苗種培育期間，每日上午8點測定各池塘輪蟲或者枝角類等生物餌料密度，根據生物餌料密度的適宜程度，計算配合飼料投喂量進行投喂。飼料每日投喂3～4次，分別為8：00、11：00、15：00、19：00，遇生物餌料較多時15：00時不投喂。前7 d投喂粉狀飼料，8～10 d粉狀飼料和破碎飼料交替投喂，11 d之后全部轉為投喂破碎飼料。

7.47灰分15.17能量（MJ/kg）16.64

生物餌料密度的測量方法：由于本試驗要求測得實時的生物餌料密度，標準的浮游生物定量方法需要將養殖水樣固定后沉淀24 h，因此本試驗對計數方法進行了改動，粗測實時池塘生物餌料密度。于每日上午8：00在每個池塘的上下風口、池塘中央的20 cm水層固定位置處取水樣，在三點各用采水器取5 L水，混合后用25號浮游生物網過濾，經魯哥氏液（配制方法：稱取6 g碘化鉀溶于10～20 mL雙蒸水中，待其完全溶解后，加入4 g碘充分搖動，待碘完全溶解后，用容量瓶定容至100 mL。）固定后，充分混合均勻隨機取樣在顯微鏡上觀察計數。

輪蟲密度的測量方法：取混勻水樣15 mL加入0.25 mL魯哥氏液固定后，將沉淀樣品充分搖勻，吸取1 mL注入1 mL計數框內，在10×10倍顯微鏡（Nikon E100生物顯微鏡）下觀察計數；每個樣品計數10片，取平均值；如果同一樣品的10次計數結果與其平均值的差超過平均值的±15%，需要再計數一片。計數完畢后按下列公式計算1 L水中輪蟲的個數：N=Pn×1 000

N：1 L水中輪蟲的個體數；

Pn：平均每片計數出的輪蟲的個體數。

2試驗結果

2.1生物餌料和配合飼料投喂率

各池塘生物餌料和配合飼料投喂率如表3。1號池塘放苗后第1～7、8～14、15～21、22～28 d各階段投喂率分別為0.408、0.711、0.858、0.985 mg/d/fish，2號池塘放苗后各階段投喂率分別為0.558、0.586、0.863、0.985 mg/d/fish，3號池塘放苗后各階段投喂率分別為0.674、0.774、0882、0.985 mg/d/fish。

表2實驗破碎飼料配方及營養組成（干物質基礎）

成分魚苗破碎料/%進口魚粉35麩皮5面粉15發酵豆粕5啤酒酵母3.5花生粕10豆粕10棉粕3菜粕3豆油1.5魚油0.5磷酸氫鈣3.5其他3.2預混料1.8主要營養組成蛋白質37.04脂肪6.50灰分12.66能量（MJ/kg）16.43

2.2苗種產量和成活率

各池塘苗種產量、規格和成活率如表4。

3討論

目前市場上的泥鰍苗種培育多依靠天然生物餌料，潑灑豆漿或者酵母等輔助培育，這種傳統的苗種培育方法泥鰍仔魚的成活率不足20%[3]，本試驗全程根據生物餌料的密度使用配合飼料培育泥鰍仔魚，并根據泥鰍仔魚不同階段口徑大小變化，使用粒徑小于0.15 mm的開口粉狀飼料和0.2～0.8 mm粒徑的破碎料兩種料型飼料，3個池塘平均成活率達到31.13%，大大提升了泥鰍仔魚苗種的成活率，解決了由于餌料不足導致苗種成活率低的問題。

本試驗中，放苗前，1、2號池塘可見輪蟲等小型浮游動物，而3號池塘輪蟲幾乎不可見，第1～7 d 3號池塘配合飼料投喂量較高。在8～21 d期間，1、2號池塘里枝角類等浮游動物密度相對較高，因此其配合飼料的投喂量也較低。但22～28 d期間，生物餌料密度相近，配合飼料投喂量相同。整體上來說，在生物餌料存在時，可以節省配合飼料，且配合飼料的投喂量按照理論值可以取得較好的育苗效果。出塘時3個試驗池塘泥鰍仔魚的成活率相差不大，說明無論生物餌料多少，試驗所用配合飼料均可滿足泥鰍仔魚存活。而從仔魚的規格方面分析，1、2號池塘的泥鰍仔魚明顯比3號池塘的泥鰍仔魚大，已有研究結果表明使用浮游生物和開口粉料混合投喂泥鰍仔魚效果優于單一餌料[4]，這可能是生長速度存在差異的原因。

參考文獻：

[1] Zhu G L， Zhao Z M. 2013. The Preliminary Study on Artificial Propagation and Fry Rearing of Misgurnus anguillicaudatus[J].Agricultural Science Technology，4（8）：1178-1182+1200.

[2] 吳格天，徐子偉.水產動物開口飼料的研究進展[J].飼料工業2015，27（4）：28-31.

[3] 余鵬，周清妍，張云龍，等.大鱗副泥鰍苗種培育新技術[J].科學養魚2017 （3）：9-10.

[4] 李艷華，胡佳，桂慶平，等.大鱗副泥鰍開口餌料研究[J].江蘇農業科學2016，44（6）：356-357.

（收稿日期：2018-09-25）《河北漁業》2018年第10期（總第298期）○苗種繁育