
2017年12月27日,中國會展大講堂在北京亦創(chuàng)國際會展中心召開,北辰時代會展有限公司、杭州國際博覽中心總經(jīng)理唐雪女士就“綜合性會場館的成本論”一題,發(fā)表了精彩演講。
管理者要做到“心中有數(shù)”
對于題目中的“綜合性”三字,唐雪有著自己的解釋:綜合性場館用途廣泛,因業(yè)務不同收入不同,成本構成也不一致。比如場館收入、現(xiàn)場收入和租金收入等。收入和成本是相對的,收入越高,成本也會對應增加。因此,根據(jù)預計利潤采取倒推法來計算出相對成本非常重要。
首先,管理者必須明白收支平衡點在哪里,超過收支平衡點后才可盈利。以杭州國際博覽中心為例,該博覽中心一年的收支平衡點在兩億五千萬。也就是說,杭州國際博覽中心只有在一年中收入超過這個數(shù)字,才有可能盈利。
除此之外,一年的人力成本、最高一月的能源成本、平均每天的餐飲成本等都是場館成本預算的重要組成部分。
走進場館成本
唐雪對于員工編制、員工流失率、外包/第三方服務商、HR活力等方面都做了闡述。以約有員工1500人的杭州國際博覽中心為例,正式員工約750人,實習生約650人,以及約100人的小時工以解決人手不足的問題。如對于員工流失率較高的銷售崗位,唐雪會更多考慮績效工資的比例。
在最令展覽人頭疼的外包/第三方服務商這一塊,拉入自己的管理體系也許是不錯的選擇。在保潔方面,杭州國際博覽中心完善了相關考核制度,每天會對各處的衛(wèi)生情況進行打分,定時定點的檢查,在一定程度上保證了保潔效果。……