淺談收購中如何提高煙葉等級質(zhì)量的對策

近幾年來，重慶市武隆區(qū)以打造品牌為手段，通過提高煙葉質(zhì)量控制水平來提升武隆區(qū)煙葉等級質(zhì)量整體水平，提高煙農(nóng)的收入，促進煙葉持續(xù)發(fā)展。目前收購過程中仍存在煙葉收購等級合格率低，煙葉等級純度不高，煙葉質(zhì)量不平衡，工業(yè)企業(yè)對煙葉質(zhì)量不滿意等問題，筆者結合武隆區(qū)實際情況，對煙葉收購質(zhì)量管控中存在的問題進行分析，并歸納總結了幾點措施。

1 煙葉收購質(zhì)量在收購過程中存在的問題

煙葉等級質(zhì)量管理過程中存在的問題主要是由于煙葉收購過程中環(huán)節(jié)較多，特別是初分、收購和成包環(huán)節(jié)對煙葉收購質(zhì)量有較大的影響。表1就出現(xiàn)等級合格率偏低，混部位、混副組等現(xiàn)象。

表1 2015年武隆區(qū)主收等級抽檢情況統(tǒng)計

年份等級抽檢批次（次）抽檢數(shù)（把）合格數(shù)（把）等級合格率（%）存在問題（%）

混上一級混下一級混副組混上部混中部混下部

2015C2F505000378075.6 11.97.84.7

C3F5050003654 73.1 15.3 7.4 4.2

C4F5050003712 74.2 8.110.8 6.9

B2F5050003783 75.7 11.9 9.5 3.9

合計200200001492974.6 9.8 8 4.9 11.7

1.1煙葉初分不到位，預檢指導監(jiān)督不夠

目前武隆區(qū)普遍出現(xiàn)勞動力缺失，煙農(nóng)年齡偏大，文化層次偏低的現(xiàn)象，導致了對煙葉等級質(zhì)量的認識很淡薄，對分級標準掌握不到位；而為了使自己的經(jīng)濟利益最大化，煙農(nóng)一方面為了省工，節(jié)約成本，另一方面在收購時企圖蒙混過關，存在不分部位，將不同部位的煙葉放在高等級的煙葉中，將青煙、雜煙混到正組煙葉中，將超水分煙葉混入煙捆中，在交售高等級煙葉時，往往將符合等級的煙葉扎在煙把和煙捆表面，而中間夾雜低等級的煙葉；四是預檢員自身對煙葉質(zhì)量標準掌握不夠，到煙農(nóng)家中檢驗待售煙葉時不仔細，未能及時、準確地指導煙農(nóng)嚴格執(zhí)行煙葉初分標準。

1. 2 專業(yè)化分級人員技能水平低

一是部分專業(yè)化分級人員沒有系統(tǒng)地接觸煙葉，分類技術水平差，雖然經(jīng)過多次培訓，但是接受的程度不同，導致短時間的掌握難度很大，同時因自身的感官原因對顏色不敏感，檸檬黃與橘黃分不清，微帶青不分，等級眼光參差不齊等現(xiàn)象。二是專業(yè)分級采取按件計費的報酬支付形式，而專業(yè)化分級人員大多來自于周邊的煙農(nóng)，在分級過程中，為了獲取更多的勞動報酬，對煙葉的分級力度不夠，造成煙葉分選不徹底，捆內(nèi)煙葉等級純度差。

1. 3評級員未能嚴格執(zhí)行煙葉分級標準

在收購環(huán)節(jié)中，定級收購是決定煙葉等級質(zhì)量的關鍵環(huán)節(jié)，目前仍出現(xiàn)收購等級純度差等現(xiàn)象，一是由于評級員對國家42級標準掌握不夠，在收購評級中不能正確運用分級因素及實物樣品進行準確定級；二是評級員在收購過程中未能堅持每天制樣和對樣收購；三是由于煙葉分級主要采取的是眼看、手摸、鼻聞的感官判定質(zhì)量的方法，收購時間長導致評級員不能長時間的保持穩(wěn)定的判定標準，造成煙葉等級收購出現(xiàn)偏差；四是部分評級員思想素質(zhì)差，在收購過程中存在收購“人情煙”“關系煙”，造成等級合格率偏低。

1.4忽視成包環(huán)節(jié)的管理

成包環(huán)節(jié)是煙站收購的最后一個環(huán)節(jié)，也是煙葉質(zhì)量管理的重要環(huán)節(jié)。煙葉收購期間，由于打包人員大多為臨時聘用制員工，對煙葉等級質(zhì)量標準不熟悉以及部分人員的責任心不夠，收購的煙葉不按等級打包，造成煙葉包內(nèi)或包與包之間煙葉等級質(zhì)量均勻性差，因此在收購打包環(huán)節(jié)易出現(xiàn)混等級、混部位、正副組互混等現(xiàn)象。

2 提高煙葉分級質(zhì)量的對策和措施分析

2016年武隆區(qū)全面實行散葉收購模式的情況下，加強了煙葉質(zhì)量控制手段，特別是加強了煙葉初分環(huán)節(jié)、成包環(huán)節(jié)的監(jiān)督力度，切實解決收購進度慢、分級純度低、大把頭、混超水分煙葉以及混非煙物質(zhì)等弊端，從而提高煙葉等級合格率，保證煙葉的等級質(zhì)量，為工業(yè)提供優(yōu)質(zhì)的煙葉原料。

2.1制定具體措施，強化責任的落實

一是在煙葉收購期間，實行煙葉等級質(zhì)量跟蹤制，全區(qū)煙葉質(zhì)量由質(zhì)量總檢負責，各站煙葉質(zhì)量由主檢負責，各點煙葉質(zhì)量由主評負責。二是在煙葉收購中，根據(jù)需求增設質(zhì)管員、初檢員、質(zhì)量監(jiān)督員，以加強對入庫預檢、收購以及打包成件過程中的監(jiān)督作用。三是成立煙葉質(zhì)量督查組，收購期間在全縣范圍內(nèi)巡查各收購點收購行為和煙葉收購等級質(zhì)量，及時發(fā)現(xiàn)并糾正等級質(zhì)量執(zhí)行上的偏差；四是建立健全收購質(zhì)量管理相關人員的考核制度。

2.2加強入戶預檢宣傳力度，提高煙農(nóng)素質(zhì)

煙農(nóng)分級水平的高低對煙葉的分級質(zhì)量起著至關重要的作用。一是在煙葉收購前，統(tǒng)一宣傳內(nèi)容，統(tǒng)一宣傳口徑，加大入戶宣傳力度，通過貼標語、發(fā)宣傳單、開煙農(nóng)會等方式宣傳等級質(zhì)量的重要性；二是建立煙農(nóng)信譽評價制度，對分級水平高、生產(chǎn)種植技術好的煙農(nóng)進行各項政策的傾斜，并加大對其的初分培訓；三是預檢工作明確提出了分炕堆放，分炕分級，分部位預檢、分部位收購的“四分法”收購，要求做到烤一炕，分一炕，預檢一炕，封簽一炕，在下一炕煙葉下炕之前完成上一炕煙葉的初分預檢工作，切實有效地解決混級、混部位和混青雜問題。

2.3開展對預檢員、專業(yè)分級人員、定級員等相關人員的分級技能培訓

預檢員、專業(yè)分級人員、定級員素質(zhì)的高低直接影響到煙葉收購質(zhì)量。一是在收購前期加強對預檢員以及定級員分級技術的培訓和指導，針對初分過程中的技術標準進行嚴格要求，做到“四到戶、三清、三不出戶”，即政策宣傳到戶、技術指導到戶、仿制樣品到戶、組織交售到戶；級清、色清、戶清；煙葉水分不合格不出戶、煙葉等級純度不合格不出戶、煙葉等級合格率不合格不出戶；二是吸收一些有一定文化水平，并在煙農(nóng)中有一定威信的技術人員到預檢員、專業(yè)分級人員隊伍中來，并對煙葉質(zhì)量各方面的技術、政策和形勢進行培訓，經(jīng)考核合格方可持證上崗。三是通過培訓提高定級員對國家標準中品質(zhì)因素的掌握力度，并對當年煙葉收購定級過程中容易出現(xiàn)的相關問題進行綜合分析、討論，并統(tǒng)一平衡眼光，及時解決煙葉分級中存在的問題，為順利、有序、高質(zhì)量的完成煙葉收購工作打下堅實的基礎。

2.4加強煙葉收購過程質(zhì)量控制

煙葉收購期間，評級員要每天依據(jù)仿制樣品，制作新煙樣品，堅持對樣收購；煙葉評級人員要不謀私心，不因煙農(nóng)親疏和分級環(huán)境的制約，綜合煙葉的評級因素，平衡當天收購的眼光，確保煙葉收購工作的一致性；設置煙葉質(zhì)量管理員，一方面加強煙葉進入收購場地的初檢工作，另一方面要加強對入庫煙葉的管理與監(jiān)督，加大監(jiān)督力度，對打包中存在的混等級、混水分超限和混非煙物質(zhì)的現(xiàn)象要及時制止，盡量保證煙葉包內(nèi)或包與包之間的等級純度一致。

2.5內(nèi)外監(jiān)督，創(chuàng)造和諧的收購環(huán)境

煙葉收購期間，加大收購等級質(zhì)量督察力度，指導、平衡煙葉收購眼光，及時糾正、處理煙葉收購中等級質(zhì)量問題。一是對預檢質(zhì)量、初檢把關、評級水平、成包要求、等級合格率等方面進行督察，采取定期與不定期、專項與綜合、普查與重點相結合的“三結合”方式，有針對性和目的性的讓督察工作真正起到發(fā)現(xiàn)問題、解決問題。二是通過理論與實際操作相結合的培訓方法，提高收購人員的分級水平，縮小等級間的眼光差距，做到眼光相對平衡，不同收購時期的煙葉等級平穩(wěn)。三是加大對違反煙葉收購制度的懲罰力度，對收購人情煙，關系煙的人員進行批評教育，加重收購人員的業(yè)務水平及業(yè)務素質(zhì)考核，做到國標面前人人平等，對待所有煙農(nóng)一視同仁，充分維護煙葉正常收購秩序。

3 取得的成效

針對上述，為提升煙葉收購等級質(zhì)量，切實解決煙葉收購分級中存在的等級純度低的問題，在2017年我們采取了持續(xù)改進措施，表2中可知煙葉合格率平均從2015年74.6%提升到83.3%，混副組從8%減到5.3%，混低、混部位減少，煙葉收購等級結構比例合理，煙葉等級質(zhì)量得到保證，煙葉的優(yōu)劣得到體現(xiàn)，進一步提高了煙葉等級合格率和煙葉等級純度。

4 小結

綜上所述，煙葉分級質(zhì)量的好壞既要有分級技術標準的普及與推廣作保障，又要有各級人員及領導的充分重視作基礎，加大煙農(nóng)煙葉等級質(zhì)量宣傳力度，切實提高煙農(nóng)分級水平，全面提高預檢員、專業(yè)化分級人員、定級員的自身素質(zhì)，建立健全煙葉質(zhì)量考核監(jiān)督和救助機制、凈化煙葉收購市場環(huán)境，是提高煙葉分級質(zhì)量的有效途徑，也是煙葉生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展的重要保障。

參考文獻

[1] 李銳，李玉高等，全國煙草行業(yè)職業(yè)技能鑒定培訓教材。中國煙草總公司職工進修學院 中國煙葉公司 2014。

[2]于華堂 馮國禎等，中華人民共和國國家標準GB2635-1992，烤煙[S]北京中國標準出版社 1992.08