規模化養殖場的糞污處理現狀及建議

摘 要：隨著養殖業的不斷擴大和集約化程度不斷提高，規模化養殖場對環境的污染問題也越來越嚴重，成為畜牧業可持續發展的瓶頸。本文從當前規模化場環境污染問題出發，淺談規模化養殖場的糞污處理前景。

關鍵詞：規模養殖場；環境污染；防控措施

中圖分類號：S815 文獻標志碼：C 文章編號：1001-0769（2017）10-0078-02

1 目前的嚴峻形勢

隨著我國市場經濟的發展和需求，人們越來越重視環境污染問題。但是養殖業的發展規劃卻沒有跟上時代的發展變化。通過近10年養殖業內部規模結構的調整和市場經濟的發展，大多數規模化養殖場的建設規劃中并沒有配套相應的飼料用地和配套土地。為順應市場經濟的發展，養殖業逐漸脫離了種植業以及農業生產大系統，向高度規模化、集約化、專業化和區域化的道路發展，規模化畜禽養殖場糞污排放量大，距離居民區近，養殖場本身面積有限，周邊缺少可消納的農田，產生的大量廢棄物在農業產業鏈中得不到充分有效利用，給當地環境造成了極大危害，養殖業的結構調整迫切需要關注環境保護問題。2010年《第一次全國污染源普查公告》 顯示，中國畜禽養殖業糞便排放量為2.43億t，尿液排放量為1.63億t。而規模化畜禽養殖COD排放量占農業源的比例高達96%[1-2]。2017年第三批中央保護督查組進入天津、山西、遼寧、安徽、福建、湖南等省市，開展環境保護督查，發現各省市均存在養殖污染嚴重的問題。目前環保督察組已經覆蓋全國23個省市，環保力度前所未有的大。規模化養殖場在為老百姓生活提供保障，如何做到綠色環保發展，這是擺在規模化養殖場的一個巨大的難題。

2 規模化養殖場糞污處理方式

按照農業部的指導要求，目前全國規模化養殖場糞污治理模式主要有種養一體、生態養殖、循環利用、沼氣工程、達標排放和納管處理6種模式。

（1）種養一體模式，這是目前利用最多的一種方式。據魏秀芬調查，天津地區糞污處理采用該模式占所有糞污處理模式的95%以上[3]。該模式利用“三改、兩分、再利用”技術，實現養殖場糞污排放減量化、資源化、無害化。“三改”即改水沖清糞為干清糞，改無限用水為控制用水，改明溝排污為暗溝排污；“兩分”即固液分離、雨污分流；“再利用”即畜禽糞便經過高溫堆肥無害化處理后農業利用，養殖污水經過穩定處理后肥水農業利用。該模式處理方式較其他方式簡單，投入成本低，后期不需要專業人員管理。

（2）沼氣工程模式，該模式突出能源供應的特征，氣源充足、穩定能夠保證場區日常用能需要，甚至有多余能源可并網發電，最后還要有足夠可消納沼渣沼液農田的生豬、奶牛、肉牛、蛋雞、肉雞規模養殖場。理論上說該模式所有畜種都可以采用，但是一般來說，奶牛場采用該模式較多，規模化奶牛場產生污水量較大，能滿足沼氣工程需要的水量，而養雞場和養豬場尿液也污水能夠分離，產生污水量少，達不到沼氣產生的進料量要求。但該模式運行成本較高，后期需要專業人員管理運行。

（3）循環利用模式，適用于建有自由臥床的養殖場。畜禽糞便經過無害化處理添加發酵菌劑回填臥床，養殖污水經過處理后回水沖洗牛舍、豬舍或貯存池，整個場區內實現糞污的資源化、無害化循環利用。目前該模式沒有大規模推廣應用，因為該模式與工作人員操作關系較大，若工作人員操作不當，或者手法不一致，發酵菌群的活力會受到影響，嚴重的情況會造成傳染病流行。

（4）污水納管模式，有條件的規模化畜禽養殖場將廢水經適當處理后，排放到污水處理廠管網。由污水處理廠統一處理，實現達標排放。

（5）有機肥處理模式，該模式適用于周邊沒有可消納農田的大型規模化養殖場。主要處理方式是將固體糞便經過機械高溫堆肥無害化處理后制成有機肥。

（6）達標排放，該處理模式較為困難，盡管各地地方標準不一，但是養殖糞污要做到達標排放成本較高，養殖企業是低回報的行業，企業一般也不會采取該模式。

3 建議

通過分析6種不同處理模式，可以看出種養一體才是解決糞污處理的出路。在當前環保壓力之下，政府要打通種養業結合的通道，第一，要統籌區域種養業的發展，整體推動種養結合，打造一批種養一體循環生態農業區；第二，重點扶持一批綜合型的種養企業，打造一批種養結合的養殖企業典型；第三，發展種養結合的生態型國有農場和家庭農場。種養結合是糞污治理的長期模式和根本途徑，通過糞肥還田的資源化方式提高畜禽糞污的綜合利用率，減少畜禽糞污污染，降低糞污治理的成本。

目前在山東、河南等養殖業大省，有機肥處理模式也得到推廣。據調查，未加工成有機肥的糞便含水量80%，而加工成有機肥含水量降為20%左右。規模化養殖場建立有機肥廠，一方面能把畜禽糞污由環境的污染源變成了優質的商品有機肥，提高附加值。另一方面養殖企業從原料到加工、銷售一體化經營，實現產業融合發展。政府應該在有機肥產業加大利用養殖場糞便的扶持力度。

參考文獻：

[1] 馬強，白獻曉，魏鳳仙，等.畜禽糞便無害化處理技術探討[J].河南農業科學，2007，01：109-111.

[2] 楊竹青，劉玉霞，趙德字.畜禽糞便無害化生物技術處理資源化與產業化[J].飼料廣角，2003，16：26-27.

[3] 魏秀芬.從天津畜牧業糞污治理中，我們能學到什么[J].中國畜牧雜志，2017，53（8）