產業鏈視角下的農業龍頭企業功能研究

摘要：在農業產業鏈發展的過程中，農業龍頭企業作為產業鏈中的核心部分，農企合作促進了高素質人才的反向流動，并能夠實現對農產品原材料質量的嚴格監控。對于龍頭企業的功能帶動機制，本文認為市場經濟的競爭是農企合作的源動力、農業生產要素缺乏企業產業延伸的外需力、對原材料質量的控制需求是企業對農業生產要素投入的內動力、農業產業區域化生產為企業產業延伸奠定了空間優勢，同時，政府的政策支持和制度保障是農企合作的基礎。

關鍵詞： 農業 產業鏈 龍頭企業

一、農業產業鏈定義及現狀

產業鏈是指以市場為導向掌控整個產業鏈條，即從原材料的種植或者開采開始經過初加工、深加工、產成品銷售、分銷及物流等每一個環節都可控、可追溯形成一個完成的產業鏈農業產業鏈是以農副產品的種植、技術支持、收獲、初加工、深加工、貿易、物流、品牌推廣、分銷為一體的整個農業產業鏈條在這個鏈條中成規模的農業種植基地、采購商、加工企業、銷售商等可以成為一個鏈條的核心。

二、農業龍頭企業在促進農業產業鏈發展中的作用

（1）農業龍頭企業是農業產業鏈中的核心

以家庭聯產承包責任制為主體的農村土地制度的最大特點是‘分田到戶”，實行農戶自主經營的生產模式這一土地制度在改革開放初期極大地帶動了農民的積極性實現了農業增產。但另一方面，將大片的土地分散承包給農戶從市場經濟和規模經濟角度來看，弱化了市場參與主體農戶的競爭力。單個農戶在市場經濟條件下如同浮萍一樣，難以影響市場成為市場經濟杠桿調控下的被動接受者。農業龍頭企業具有資金、設備、規模優勢，通過整合農業資源形成規模效應，影響農產品供給市場穩定農戶收益確保自身原材料供應的數量和質量。因此，農業龍頭企業在農業產業鏈中起著承上啟下的作用，是農業產業鏈的核心。當然，也要確保農業龍頭企業之間的公平、公正競爭，防范單一企業在市場談判中處于強勢不利于農戶權益的保障。

（2）農企合作促進了高素質人才的反向流動

農業高素質人才包括兩個方面：其一是具有豐富理論知識的，其二是具有豐富實踐經驗的。目前我國農業高素質人才缺口巨大，原因一是人口遷移而造成的農村人口老齡化，農業勞動者的年齡結構失衡。二是具有豐富實踐經驗的鄉土人才年齡老化存在斷層的危險。通過農業龍頭企業與農戶的合作，可以實現高素質人口向農業回流，以企業為主體引進和培養高素質人才，通過合理引導促進高素質人才從事農產品種植、管理、技術支持等涉農工作。在人才回流過程中，農業龍頭企業的支持和引導是高素質人才回歸農業的催化劑。新希望集團副總裁王航認為：“農業如果擁有高素質人才可以很快占據市場空間”。

三、農業龍頭企業對農業產業鏈發展的帶動機制

（1）市場經濟的競爭是農企合作的源動力

市場經濟條件下，企業和農戶參與市場的最終目的都是為了獲取利潤。社會分工細化，加深了產業鏈條深度和廣度。參與者的增加，加大了鏈條斷裂的風險。任何一個環節的失誤就會導致整個產業鏈的斷裂，產業鏈上的每個環節都會受損。如農產品種植質量會對畜牧業養殖產生影響，如果飼料環節出了問題，畜牧業生產的產品就不符合加工的標準，在產業鏈上，畜牧業養殖環節、生產加工環節、銷售環節是互相影響的。為了實現整個供應鏈環節上的多方共贏，鏈條上的各個利益參與方（飼料加工、養殖、生產加工、銷售），需要共同協作應對市場競爭的挑戰。從而促使勞動力、信息、資本要素、土地等生產要素向本行業集聚，以抵抗來自其他產業鏈條的挑戰。

（2）農業生產要素缺乏企業產業延伸的外需力

改革開放以來，產業發展和結構調整促使農業勞動力人口向城鎮遷移。農業高素質人才缺乏、勞動力年齡結構失衡、資本和技術等農業生產要素嚴重匾乏。如以農業為主的第一產業占國民生產總值的比重由1980年的30.2%下降到2012年的10.1%，第一產業就業人口占總就業人口比重由1980年的68.7%下降到2012年的33.6%，下降了35.1個百分點。農業生產總值的相對下降和農業從業人口的絕對下降，都對農業生產要素的投入產生了很大影響，農業生產要素嚴重不足。

農業是國民經濟的基礎是社會穩定的基石，況且我國是人口大國，必須重視農業。在國家開始加大對農業扶植力度的社會大背景下，企業應以此為契機采取租賃、合作、協作等方式切入到農業生產中，從而在為農業生產提供人才、資金、技術支持在提高農民收入和提升農業現代化水平的同時，也保障了企業農業原材料的供應。

（3）對原材料質量的控制需求是企業對農業生產要素投入的內動力

多年以來，眾多因對原材料質量管理、監控、檢測力度不夠而導致企業破產的事例屢見不鮮：2005年河北永年無公害蔬菜基地農民澆灌大蒜時使用劇毒農藥事件；2008年山東濰坊出口日本毒包子事件；2008年三聚氰胺導致三鹿集團破產事件；2010年海南省孤豆農藥殘留超標事件和青島毒韭菜事件；以及2011年雙匯瘦肉精事件等。這些事例都暴露出企業對于原材料種植、生產過程、質量檢測等環節管理和監控的缺失。

企業要實現持續健康發展，必須嚴控產業鏈的每一個環節。通過與農業種植戶簽訂相關協議提供技術、資金和設備等生產要素，種植戶由農產品的生產者變為企業協作者或勞動者洪，共擔種植風險捉使農戶由重視產成品數量而忽視質量轉變為雙重視重視雙方持久合作和共贏。企業通過對原材料生產的全程監控，降低了企業市場風險，而持續合作為企業生產提供了穩定可靠的原材料。

參考文獻：

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[2]鄧勝東，朱方長. 農業龍頭企業的科技創新服務功能淺析[J]. 科技與企業，2012，22：4+7.

作者簡介：張青睿（1993.08-今），男，漢族，河南信陽，碩士研究生，研究方向：農村金融.

（作者單位：西南財經大學中國西部經濟研究中心）