化州市水稻高產節肥栽培技術

[摘 要] 化州市是廣東省水稻種植大市，提高產量與稻米品質，減輕勞動強度，降低種植成本，減少種植帶來的農業面源污染是一線農業科技工作者的重要工作職責。根據化州市的土質、氣候特點、種植習慣等條件，充分利用測土配方施肥技術、水稻“三控”施肥技術，以品種部局、減少化肥使用量、提高水稻的抗倒、抗病蟲害等為出發點，進行系統的試驗研究，總結出一套高產、高效、環保的栽培技術方案，供化州市農戶及同條件的其他縣市參考。

[關鍵詞] 水稻；高產；節肥；栽培技術

[中圖分類號] S511 [文獻標識碼] B [文章編號] 1674-7909（2017）11-46-2

化州市是廣東省水稻種植大市，2016年播種面積4.91萬hm2，農田采用一年三熟耕作制，水稻種植以早、晚兩造為主，早造播種面積2.63萬hm2，晚造播種面積2.21萬hm2，中造播種面積0.06萬hm2。提高產量與稻米品質，減輕勞動強度，降低種植成本，減少種植帶來的農業面源污染是一線農業科技工作者的重要工作職責。因此，根據化州市的土質、氣候特點、種植習慣等條件，充分利用測土配方施肥技術、水稻“三控”施肥技術，從品種部局、減少化肥使用量、提高水稻的抗倒、抗病蟲害等出發，進行系統的試驗研究，總結出一套高產、高效、環保的栽培技術方案，供化州市農戶及同條件的其他縣市參考。

1 品種部局

以優質、高產、高抗的品種為主，兩系、三系雜交稻品種種植占總面積的75%左右，余下的25%為優質常規稻或糯稻品種。因品種而異，早造平均生育期120～135 d，晚造感溫品種與感光品種相結合，全生育期105～130 d。

2 栽培方法

異地育秧移栽法是化州市的主要插植方法，約占總面積的85%，5%采用機械插秧，10%左右采用手插秧。

3 播期安排

早造最佳播種期是驚蟄至春分之間，晚造小署至大署之間，中造視前后作而定，一般在5月上中旬播種。

4 肥水管理技術

以塑料軟盤拋秧法為例。綜合利用測土配方施肥技術和水稻“三控”施肥技術。

4.1 確定施肥配方

根據土壤檢測結果，使用石灰等中和土壤酸性，制定以有機質肥料為基礎，氮、磷、鉀肥科學配比，中微量元素配合使用的施肥原則。經試驗總結，確定化州市水稻667 m2需要補充的大量元素為氮9.5～11.0 kg、五氧化二磷3.2～3.6 kg、氧化鉀8.5～9.5 kg，最佳的水稻施肥配方為氮∶五氧化二磷∶氧化鉀比例為25∶7∶18（根據該配方制成50%的配方復合肥），中微量元素鈣、硅、硼、鋅和鉬適當補給。

4.2 采用水稻“三控”施肥技術。

4.2.1 確定產量目標。目標產量為500～550 kg/667 m2。

4.2.2 培育壯秧。一是塑料軟盤拋秧法。667 m2大田用434目秧盤45～48塊，優質、高產雜交稻種子早造1.5 kg、晚造1～1.25 kg。二是秧田施足基肥。以有機質肥為主，配合氮磷鉀肥施用，667 m2秧施有機農家500 kg，配合優質三元硫酸鉀型復合肥20 kg作基肥，二葉一針667 m2用尿素5 kg、氯化鉀3 kg作斷奶肥，三葉一針時可進行移植。三是科學管水。秧田一葉一針后，溝內保持有水，二葉后秧田保持薄水層，拋秧前3 d斷水。

4.2.3 合理密植。三葉一針進行拋秧，667 m2拋1.6萬～1.8萬棵。

4.2.4 科學施肥。①667 m2用石灰15～20 kg于插植前7 d結合辦田撒施漚田。②以優質有機質肥料作基肥，化肥分3次施用，基肥占施肥總量的35%～40%，第1次追肥（保蘗肥）占25%～30%，第2次追肥（攻胎肥）占30%～35%，壯粒肥5%～10%。根據土壤肥力及禾苗生長情況而定。③基肥。大田667 m2用有機農家500 kg（或優質生物有機肥80 kg）加過磷酸鈣25 kg加尿素10～12kg加氯化鉀8～12 kg。有條件可加硫酸鋅1 kg、硼砂2 kg混合撒施。使用配方肥，667 m2用25∶7∶18的水稻配方肥18～20 kg作基肥，加硫酸鋅1 kg、硼砂2 kg混合撒施。四是保蘗肥。拋后早造16～19 d、晚造14～16 d 667 m2用尿素10～11 kg或水稻配方肥11.0～12.5 kg作保蘗肥。⑤攻胎肥。拋后早造35～38 d、晚造32～35 d 667 m2用尿素10～12 kg、氯化鉀12 kg或配方肥15.0～17.5 kg作攻胎肥（有條件可加硫酸鋅0.5 kg、硼砂1.5 kg）。⑥壯粒肥。早造不主張施用粒肥，晚造667 m2用尿素2～3 kg加氯化鉀3～4 kg或配方肥3～5 kg在始穗期施用作壯粒肥。⑦科學追施葉面肥。重點增加光合作用能力，增強水稻的抗逆性、抗病性。噴施的肥料藥物有腐殖酸、云臺素、流體硼、鉬酸銨和磷酸二氫鉀等。一般進行2次施用，分別在幼穗分化一二期，抽穗始期各進行一次。

4.3 科學用水

前期保持淺水，利于返青、分蘗；足苗露曬田，插后20 d，田間苗數達到20萬左右，露田四五天，控制無效分蘗的發生，最高苗數控制在28萬左右；第2次追肥后5～7 d進行輕曬，增強根系活力，增強植株的抗倒能力，提高成穗率，有效穗數達17萬～19萬；幼穗分化6期后回水，保持薄水層，有利于抽穗揚花；后期采用干溫排灌法，保持根分活力；收割前7 d斷水。

5 有害生物的綜合防治

為害水稻的有害生物有田鼠、福壽螺、雜草、害蟲（稻飛虱、稻縱卷葉蟲、三化螟等）和病害（稻瘟病、紋枯病、白葉枯病、細菌性條班病和南方黑條矮縮病等）。播種前、孕穗期各統一投放一次敵鼠鈉鹽毒谷滅殺田鼠；插秧前667 m2用茶麩4～5 kg殺福壽螺；拋秧后5～7 d，667 m2用拋秧凈除草劑50 g兌沙10 kg撒施，防治稻田雜草。

綜合防治病蟲害需3次用藥，第1次在秧苗期使用，第2次根據當地病蟲測報在分蘗盛期進行，第3次在始穗期進行。人工施藥667 m2兌水40～50 kg，微型飛機施藥667 m2兌水1.5～2.0 kg。有人工施藥和微型飛機施藥2種施藥方法。藥劑選擇高效、低毒、持效期長、無殘留的化學農藥。防治卷葉蟲等鱗翅目害蟲，可用氯蟲苯甲酰胺、核型多角媒體病毒藥、阿維菌素、甲胺基阿維菌素和除蟲脲等藥劑；防治稻飛虱等刺式口器害蟲，可用吡蚜酮、派蟲啶、氟啶蟲胺晴等；防治稻瘟病、紋枯病等真菌性病害，選用瘟特靈、春雷霉素、井崗霉素、甲環唑、丙環唑和吡唑醚菌脂等；防治白葉枯病、細菌性條斑病，選用氫氧化銅、噻菌銅、噻霉銅、水合霉素等；防治南方水稻黑條矮縮病，主要防治好傳播媒介稻飛虱，注意藥劑的輪換使用。