我國休閑農業資源開發與產業化發展研究

[摘 要] 休閑農業作為傳統農業的拓展和延伸，較之傳統農業具有更高的附加值。其是集旅游、休閑、觀光于一體的農業、農產品加工業和服務業的綜合體。在發展休閑農業時，最為核心的當屬對農業資源的合理開發。本文通過對休閑農業資源特征的闡述，提出開發休閑農業資源應堅持的原則，指出休閑農業如何走向產業化道路，旨在為我國休閑農業的產業化發展提供有益參考和借鑒。

[關鍵詞] 休閑農業；資源開發；產業化；特征；模式

[中圖分類號] F323.4 [文獻標識碼] A [文章編號] 1674-7909（2017）09-19-2

休閑農業作為新興農業形態，早于“十一五”期間被列入我國“十一五發展規劃”。現階段，我國農業發展也面臨著轉方式、調結構、促進農業轉型升級的大趨勢，發展休閑農業，合理地開發休閑農業資源，并實現休閑農業產業化是一種綠色發展方式，是增加農業附加值，實現農民增收和農業發展的重要手段，也是彌補我國農業發展各種不足的重要途徑。

1 休閑農業資源概述

休閑農業資源指可供人們觀光、休閑的農業資源，包括自然資源和社會資源[1]。

1.1 社會資源

休閑農業的社會資源分為人力資源、財力資源、文化資源及科技資源。其中，較為重要的生產要素就是人力資源，可以促使休閑農業的迅速發展；而科技資源可以設置親身體驗及先進技術展覽來促進休閑農業的推廣。

1.2 自然資源

天氣、水資源、土地資源及生物資源都屬于休閑農業的自然資源，以上4種資源在自然資源中是密不可分的，均指一切可開發的土地、水源及可利用作為生產資料的資源。

2 開發休閑農業資源應堅持的原則

2.1 以農民、農村、農業的利益為起點和終點

在不破壞農村自然資源且不與自然環境發生沖突的情況下，合理利用農村本地可使用資源來實現休閑農業的可持續發展，應當以農民、農村、農業的實際利益為出發點。休閑農業縱貫“三生”，即農業生產活動、農家生活方式及農村生態環境[2]，讓人們在質樸的環境中褪去奢華虛榮。

2.2 將農業生產作為基礎

休閑農業是利用農業資源來促進農業發展，在傳統的農業發展基礎上開發一項休閑活動，來提高農民收益，是一種并未脫離農業資源的新型農業。這使得農業資源的妥善應用成為休閑農業經營的基本生存條件，所以休閑農業資源開發仍應以農業經營為主體，將農業生產作為根本[3]。因此，在開發休閑農業的同時不可脫離農業資源。

2.3 持續創新，保障經營模式以消費者需求為主體

休閑農業應合理利用地區文化，挖掘自身的農業資源，突出當地的文化特點，吸引更多的游客來實現可持續發展，應當以消費者為主體，突出地區的獨特風格，但不可改變自然資源及歷史文化。

2.4 將農村的經濟發展作為目標

農業資源的發展離不開農民的勞動，在考慮消費者需求的同時也應考慮農民的利益，利用休閑農業資源的開發來提高農民的增收。同時，利用農業生產的先進技術，帶動農村的發展，實現休閑農業資源的可持續發展。

2.5 結合地區環境及規劃

開發休閑農業資源應當充分考慮當地的市場情況、當下的農業規劃及自然資源等，應選擇人多、地少、水多的地區來開發休閑農業資源。休閑農業資源的開發利用更是涉及當地的旅游、交通、土地等部門，需在政府的指導下進行；不能夠盲目推行，更不可一味追求效益及大規模的投資。

3 休閑農業產業化發展模式

3.1 農業公司模式

現如今，許多個體公司及相關附屬行業將企業資金投放到農業領域，并通過長期發展，逐漸形成了大型農業經濟聯合公司。這種發展模式可以融合多種資源，有利于供銷一體化，提高市場占有率。

3.2 專業協會模式

現在市場上存在一些經營規模較小，形式較為分散的農戶或者農場，專業協會通過把這些分散的個體進行整合，集中優勢，進一步開拓市場，充分利用信息化時代先進生產力來提供技術、服務，形成優勢互補、利益共享、互相依賴的集銷售與服務于一體的體系。

3.3 合同制模式

市場上一些專業性的公司通過與農戶或農場主簽訂合同，明確責任，合理劃分產值，向農戶和農場主提供服務，實現市場占有率和利益最大化。

3.4 合作社模式

這種模式是有一些中小型農戶自愿聯合起來進行合作生產、合作經營所建立的一種合作組織形式，該組織形式首先強調合作，其次是經濟利益，合作社內所有業務均以投票形式完成，在生產、交易中人員統一行動。

4 結語

隨著世界經濟格局的變化，我國經濟高速發展，經濟發展模式也呈現枝繁葉茂之狀。在這種形式下，傳統的農業結構缺點逐漸暴露，已不適應日漸新穎的發展模式，因此，加快農業結構轉型、提高技術含量、提高市場占有率及與信息化時代有機結合已成為當今農業發展的必要措施。尤其是近幾年來隨著國家科技發展水平的提高，農業發展已不像過去一樣完全靠天吃飯，現已實現連續豐收，過去農產品單一或短缺的局面已經不復存在，大多數農產品包括農副產品都比較充足。以上提到的多種新型農業組織，有效改變了以前小規模、容易經營不善的弊端，融合信息時代科技因素，為解決農業長遠、健康、更好更快地發展開辟了一條可行的之路，對國家農業發展意義深遠。從可持續發展角度看，農業發展還必須提高農民的組織化程度，開拓創建經濟成分更加多元化的農業經營組織形式。休閑農業的興起及發展對未來農業生產的發展來說具有指導性和戰略性意義。

參考文獻

[1]余養仕.休閑農業資源基本特征和合理開發利用研究[J].安徽農學通報，2009（24）：1-2.

[2]王麗麗，蔡麗紅，王錦旺.我國休閑農業產業化發展研究：述評與啟示[J].中國農業資源與區劃，2016（1）：207-212.

[3]李世鵬.休閑農業與休閑農業資源開發[J].山東省農業管理干部學院學報，2010（2）：44.