以肉牛凍精改良為突破促進畜牧業轉型升級

楊國宏

摘 要：畜禽品種的改良工作影響深遠，重點是以農業和致富農村等作為目標，通過不斷的引進良種培育技術，推廣新型產品等，適當優化整體的資源配置，讓群體結構更加完善，從而突破肉牛的凍精改良，提升優良品種的覆蓋率，保證更好地做到良種良法，使得雜交的優勢充分顯現出來，由此改善畜產品的質量，保證畜禽品種的改良能夠發揮出良好的經濟效益及社會價值。本文將重點分析以肉牛凍改良為突破的畜牧業轉型升級狀況，結合當前畜牧業發展實況加以了解，為更好地發展轉型后的畜牧業提出可行性意見。

關鍵詞：肉牛凍精；改良；畜牧業；轉型升級

中圖分類號：S823.34 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20171132129

牛凍精改良技術的推廣使得良種公牛的優勢資源充分顯現出良好的經濟效益，并且在很大程度上推動著肉牛產業的發展，使得高檔的牛肉產品誕生，滿足了當前產業轉型的需要，適當地將養殖優勢轉變為產業優勢，提升了肉牛產業的綜合競爭力，使得經濟建設實現穩步發展。

1 肉牛凍精改良的現狀分析

現階段，肉牛凍精改良工作處于逐步開展過程中，主要是圍繞推動畜牧業實現轉型升級、幫助農民增產增收等目的展開，通過適當地落實培訓工作，壯大團隊，重視規范化改進，結合先進的技術手段，展開大規模的宣傳，重視基礎作用，嚴抓后勁力量。20a以來大街鎮累計完成肉牛凍精改良10086頭，使本鎮的畜牧業增收上千萬元，為了更好地推進肉牛產業的發展進步，保證養牛農戶們實現增產增收，將畜牧業生產作為一大亮點。為了更好地達成目標，需要各級對肉牛凍精改良的重要性有深刻認識，伴隨著相關規模的不斷擴張，工作成效逐漸顯現出來，使得肉牛凍精改良工作成為了社會各界廣泛關注的熱點。

2 現階段肉牛凍精改良過程中遇到的突出問題

雖然現階段的相關工作已經逐漸落實，并且取得了一定的成效，但是發展狀況并不平衡，優勢無法完全顯現出來，嚴重影響了相關效果的發揮。近些年，肉牛凍改進進展相對緩慢，還有些地方的精改良措施并不到位，使得產量出現了下滑趨勢，致使其與肉牛凍精改良的需求無法適應，呈現出諸多棘手的問題。

2.1 團隊力量較為薄弱

現階段的實際問題較為嚴峻，主要原因是受到事業單位改革的影響，使得基層站上只能擁有為數不多的畜牧獸醫人員，加上部分人手緊缺，在繁忙的事務之下，難以合理安排相關的肉牛凍精改良工作，使得很多的工作人員顧此失彼，無法擔任較為繁重的技術推廣工作。

2.2 基本的投入力度不足

目前來說，肉牛凍精改良的政策、資金等投入力度不足，因此與肩負的重要責任不成比例。從此項工作準備開展以來，省市級單位重點安排了專項的資金扶持政策，為肉牛凍精改良工作的順利開展提供可靠的依據，但是因為此項工作涉及到的面廣，戰線較長，加之農戶們養牛的規模較小且分散，在肉牛凍精改良的過程中會產生較高的成本費用，依靠著省市的資金支持力度還是無法滿足當前的肉牛凍精改良工作的實際需要。正因為投入的力度較小，使得運轉的過程困難重重，嚴重挫傷了基層的參與積極性。

2.3 站點設施配置不足

受到人力資源不足的影響，在資金緊張、站點設施不全的共同作用下，肉牛凍精改良工作進展緩慢，還有些站點的房屋設施相對簡陋，設施配置不全面，只能倉促上陣，甚至于某些房屋兼顧著多種用途，如藥房和凍改室的聯用，倉庫和凍改室的聯用等，嚴重的影響到了凍改的質量。

2.4 凍改過程中的收費難度問題

結合實際情況加以分析，肉牛凍改工作已經采取了上門服務的模式，也就是到飼養戶家中進行服務，其中有一部分凍改員為了配好1頭牛，需要往返的跑幾公里的路程，還有可能達到幾十公里，所以整個過程為收費提升了難度。尤其是新的站點，凍改欠費的問題相對普遍，大多都要等到犢牛落地之后完成付費，還出現了某些不交費的情況，這樣導致新的站點支出較大卻沒有收入的問題出現，使得很多的站點凍改次數越積越多，加之運輸費用的增加，維持工作的難度加大，嚴重影響到了站點的運作。

3 以肉牛凍精改良為突破推動畜牧業轉型升級的對策

3.1 重視對肉牛凍精改良工作的領導

肉牛凍精改良工作屬于當前非常艱巨且重要的任務，更是畜牧業實現轉型升級發展的關鍵一步。就現階段的形勢分析，雖然有部分城市已經逐漸突破了萬頭凍改大關，但是相較于其他省市區來說，差距較大。伴隨著市場中對于肉牛等相關產品的需求量日益增大，與之相關的供求矛盾也日益凸顯出來。為了更好地加快肉牛品種的選育，需要注重品種的改良，保證落實好相關的領導，建立健全責任制度，完善管理細則，重視人力、物力、財力的投入，嚴格關注肉牛凍精改良工作，適時解決棘手的問題，從根本上加快肉牛產業的發展，推動肉牛業實現穩步前進。現階段，肉牛產業的發展應該遵循可持續發展的原則，并且重視客觀的要求，落實好這項艱巨而緊迫的任務。

3.2 安排專項資金支持肉牛凍精改良工作

省級單位逐步推廣肉牛凍精改良工作，并且從相應的畜牧專項經費中抽取一定比例的資金支持精改良工作的開展，也實行了“以獎代補”“專項補助”的政策，使得肉牛凍精改良工作的開展獲得了足夠的支持。但是隨著相關工作的推進，難度也呈現出變大的趨勢，比如交通不便及運輸困難等問題頻現，要求市級每年都應該安排一定的專項資金為肉牛凍的精改良提供物質支持。也可以將資金用于站點的建設補助、設施設備補助等方面，注重業績較為突出的站點和人員，鼓勵他們參與培訓，并適當的給予補助，推動此項工作的順利開展。

3.3 保證站點的建設與肉牛凍精改良相適應

依照省市的具體要求，發現肉牛凍精改良呈現出逐年增加的趨勢，要求肉牛凍站點的建設實現質與量的提升。強化凍改站點的建設和完善，確保目標在特定的時間內得以實現。應該從合理科學的角度認真布點，經過科學的規劃，關注站點的布局。在站點中的基礎母牛并不多，因此工作的成效不大，相應的工作成本較高，若是收效不明顯應該及時采取合理措施加以調整。明確重點，兼顧著一般原則全面推進相關網點的建設，重要的站點應該適當給予重點支持。

3.4 加大培訓力度提升人員素質

肉牛凍精改良工作本身就是要求較高的業務工作，因此擁有著較高的技術含量。需要從事肉牛凍改的工作人員積極參加相關培訓，由此提升自身的綜合素質。可以舉辦培訓班，從而壯大肉牛凍改團隊，這樣可以使其更好地適應自己的工作需求；也可以舉辦研討班，聘請從事肉牛凍精改良的專業人士展開專題講座，這樣就能在取長補短中，適時交流彼此的經驗，從而提高自身的業務技能和水平。還應該示范技術，采取規范化的操作模式，努力提升肉牛的受胎率，針對部分擁有良好條件的農戶，可以適當進行宣傳指導，讓它們到達站點配種，使它們可以在3～5a間逐步從現階段的上門配種過渡于就近凍改站點的配種，適當規范操作技術和手段，提升整體的工作實效。

3.5 注重后續管理提升經濟效益

良好的品種需要精細的方式和優質的飼養條件，若是缺少這些保障，即便是再優質的良種也無法發揮出本身的價值，所以還是應該重視改良實效，關注管理細節的落實，改變以往“重改良，輕管理”的理念，重點是以凍改為重要的基礎，通過大力的推廣草畜配套生產技術，實現2者的相互聯系，在技術配套、技術組裝等基礎之上，充分發揮出凍改的優勢，確保更好地達成節省成本費用、增收增效的目的。

4 以肉牛凍精改良為突破推動畜牧業轉型升級的前景

肉牛凍精改良技術成為了時下較為流行的發展現代畜牧業的重要科技手段，可以在保證增產增效的基礎上，積極調整畜牧結構，從而為農民們的收入注入新鮮的活力。現階段，很多單位開始重視此類培育體系的探索，通過積極開展優良種公牛新品系培育模式，開創出了高端牛肉開發應用新模式，并且積極探索出一條新的發展之路，形成了高端牛肉開發利益共同體，也就是將企業效益視為最重要的目的，通過增加養殖場的收入，培養專業化技術人員，促使共贏的格局更加完善。

在探索肉牛凍精改良的道路上，需要積極挖掘畜牧業的優勢，實現2者的相互融合，擴大優良品種牛新品系的培育模式。依照全程質量控制和質量追溯體系技術的根本要求，結合著先進技術記錄下肉牛身份標識，從而構建起繁殖、培育、屠宰加工及物流配送等較為完善的質量控制技術體系，不斷延長產業鏈，創造品牌更優良的產品，打響品牌，積極建立產業聯盟，采用規模化、標準化的養殖企業，建立起更加高端的牛肉開發企業聯盟，從而更好地推進養牛業產業的開發，確保將獨特的資源優勢轉變成具體的經濟優勢，讓高檔的牛肉產品成為一種優勢企業，更好地提升產業的競爭力，推動經濟建設的穩步發展。

5 結語

肉牛凍精改良屬于一個重要的突破點，可以促使畜牧業實現轉型升級，保證滿足市場經濟和肉牛產業發展的需要。通過分析現階段的肉牛凍精改良現狀可以發現，在這個產業發展的過程中還存在著很多棘手的問題，為了進一步改善現狀并解決棘手的難題，應該從源頭上正視相關問題的重要性，有針對性地采取合理對策加以解決，確保肉牛凍精改良工作落實到位，相關工作人員可以發揮出自身職責，提升肉牛產量，保證經濟效益的實現，發揮出實效價值，推動畜牧業實現良好的轉型升級，這是這個時代發展的必然，也是國家實現可持續發展的具體表現。

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