萊蕪生姜
生姜在山東萊蕪有2000多年的種植歷史,在封建社會曾是朝中貢品。
萊蕪生姜以姜塊肥大、皮薄絲少、辣濃味美、色澤鮮潤而著稱,富含多種維生素,既美味又保健。
和之美者,陽補之姜
姜古名畺,又名生姜等。因具有特殊的辛辣味,常被用作調味料。姜原產于中國及東南亞等熱帶地區,在中國栽培歷史悠久,在湖北江陵戰國墓葬、湖南馬王堆漢墓等的陪葬物中均有發現?!秴问洗呵铩返?4卷《本味卷》中有“和之美者,陽補之姜”之說?!妒酚洝へ浿?strong style="position:absolute;left:-100000px;">8ftKyVSlJtxbTPDMTxkgPtd5hcC09F3djDpR3jIZx2U=列傳》也說:“蜀亦沃野,地饒姜?!?/p>
生姜的效用
生姜味辛性溫,長于發散風寒、化痰止咳,又能溫中止嘔和解毒,臨床上常用于治療外感風寒及胃寒嘔逆等癥,前人稱之為“嘔家圣藥”。
生姜能刺激胃黏膜,引起血管運動中樞及交感神經的反射性興奮,促進血液循環,增強胃功能,起到健胃、止痛、發汗、解熱的作用。生姜還能增強胃液的分泌和腸壁的蠕動,從而幫助消化。