秀云山泉：精準創業 福澤三晉

什么是低氘水？低氘水對人體有什么好處？帶著強烈的好奇心，3月4日，《科學導報》記者一行人走進位于山西省原平市樓板寨鄉的晉云山泉水有限公司一探究竟。剛下車，一股山鄉綠野的清新氣息撲面而來，給人一種舒適、愜意之感。“按照國家包裝飲用水廠距離自然水源不得超過500米的行業規定要求，所以公司選址在山泉水口附近，同時這里也是原平大地最高海拔區的云中山脈腹地。”晉云山泉水有限公司董事長郭秀勇介紹道。

談起秀云山泉飲用水，董事長郭秀勇笑稱是機緣巧合下從事了此行業。剛開始在大同市自己搞工程，2012年正好遇上忻州市政府招商引資，一心想為家鄉人民做點事的郭秀勇決定回來干一番事業，可搞什么產業好呢？他想到了村里的泉水。郭秀勇的家鄉王家營有兩股泉眼，又依托云中山脈這得天獨厚的地理優勢，每天從深遠細薄的山體裂隙中向外流淌著汩汩清泉。只要人們喝一口，立刻就有一種清純甘甜、口感鮮爽的感覺，即便是在寒冷的冬天飲用也不會肚子疼。

多年在外奔波，怎么就忘了這口泉水了呢？郭秀勇欣喜若狂，他想何不把這優質的山泉資源進行開發，生產出具有原平市地方特色的優質飲用水呢？然而想歸想，到底能否如自己所愿，還需要具體檢驗才行。為此，郭秀勇經過多方考察、試驗，開始了對項目初步的建設規劃、環評、申報等，也逐步獲得了忻州市、原平市兩級政府的支持。郭秀勇共投資3000萬，全面建起了4條完全符合國家食品行業法定要求的自動化瓶、桶裝天然飲用山泉水過濾、灌裝及包裝生產線，并在該生產線的前端配套安裝了兩條自動化吹瓶和吹桶生產線，經權威的北京市地質工程勘察院、國家農副產品監督檢驗中心及山西省食品質量安全監督檢驗研究院全面分析后，秀云山泉飲用水理化指標及微生物檢驗項均符合國家優質生活飲用水的標準。各項標準的合格，公司的日益壯大，讓郭秀勇頓時有了信心，他決心就這樣一直干下去。盡管現在還處在投入期，但是他想只要堅持水的品質，不久，“秀云山泉”這個牌子就會和娃哈哈、農夫山泉一樣，走出原平，走向全國。

秀云山泉以富含礦物質、天然弱堿性、天然低氘水、小分子團構造為品牌特色，以促進人類日常營養及能量吸收為標準。依據礦泉水行業生產的技術要求，晉云山泉水有限公司進行了水質監察，不僅對所在泉域進行了全境封山式保護、專人管護禁絕人畜隨意進入，而且又在泉口專建有全封閉式的人工建筑，給予取水山泉嚴格的潔凈保護。引山泉原水先到水處理車間，經過石英砂過濾器、活性炭過濾器、0.5微米熔噴PP微孔精密過濾器、0.01微米中空纖維超精密過濾器，濾除掉雜質及微小病毒。最后，還要對水體再進一步進行紫外線輻射殺菌滅毒、臭氧殺菌滅毒，給予水質的衛生狀況以絕對充分的保障，才能被儲入衛生級不銹鋼罐體中封閉保護。

進入無菌灌裝間后，所有準備灌裝飲用山泉水的瓶子和大桶容器，會在全自動化的清洗、灌裝、旋蓋三合一的自行聯動設備中完成最后工序，整個生產過程不借用人工之手，全程電腦自行控制聯動完成，絕對保證灌裝好的產品內在的無菌要求。為了使產品更加符合標準，郭秀勇還組織團隊定期抽樣檢查合格品，在合適的溫度條件下進行細菌培養，在48小時的培養后確認無菌，飲用水才能上市。

相較于其他同類產品，秀云山泉有一個獨特優勢。“做水的都知道，水中含氘值越低，水的品質越好，常喝低氘水，有助于新陳代謝紊亂等疾病的輔助治療及預防，而該產品經過國土資源部地下水科學工程重點實驗室檢測表明，氘的含量小于-75，而且具有維持心血管彈性、有效延緩其老化、富有祛疾康體療效的偏硅酸成分，達到了22.1mg/L的含量，接近國家優質礦泉水的標準。”郭秀勇說，“此外，檢測結果還顯示，鉀、鈉、鈣、鎂、鍶等礦物營養成分和溶解性總固體含量等適中；而砷、汞、鎘、鉛、揮發性酚、氰化物、亞硝酸鹽類等有毒有害化學成分，都遠小于國標限量。”郭秀勇一臉的堅定與自信。他告訴記者：“想要做一項事業，想要做好一個品牌，必須嚴格遵守國家各項指標，嚴格要求自我，提升技藝，才能做到真正造福家鄉人民。”

在生產優質飲用水的同時，郭秀勇不忘周邊村莊的村民，自投產以來，成功實現了區域精準扶貧的社會效益。公司所在地王家營村地處云中山脈腹地，山大溝深，全村240多人，常年居住人口百余人，且基本上以中老年人為主。水廠建成后，解決了全村及附近村落那些文化不高、出門打工不易、50歲上下的低收入婦女們的就業問題，每年僅此一項勞務支出就有50多萬元，全村僅此一項就使人均增收2000多元，促進了區域經濟的發展，當地村民也從此多了份保障，多了份安心，這無疑也讓郭秀勇多了些許安慰。“為家鄉人民造福”這簡簡單單的七個字，郭秀勇說到了，也做到了。

談及目前公司的發展，郭秀勇說：“現在公司正處于市場強力開拓、開發階段，今年我們公司成功打開了全省各地市消費市場，而且又成功地打進京、津、內蒙、山東等地市場，銷量明顯增加。同時也引發了省外一些中高端成功人士的青睞和推薦。做更好的飲用水，這就是我的目標。”

秀云山泉飲用水寄予了郭秀勇滿滿的期望。如今，郭秀勇一邊籌劃著追加投資、上馬新的生產線，以實現公司有效擴能增產，一邊也尋求著新的供銷商批量購買，拓寬銷路，增加品牌知名度。對于未來發展，郭秀勇表示，還將開發出具有原平地域風味的核桃汁、梨汁、酸棗汁、豬苓茶飲料等各類水飲產品，進一步做大做強產業規模。

清潺山泉，錦繡云中。一瓶好水，福澤三晉。