新成果護航百姓餐桌

科學導報訊 記者范琛 見習記者王強 8月2日從山西省大同市馳奈能源科技有限公司傳來好消息，該公司對大同餐廚廢棄物資源化利用試點項目通過了國家驗收審核。這標志著大同市餐廚垃圾處理完成了收運體系、資源化和無害化處理綜合體系建設，成為山西首個、全國第二批餐廚廢棄物試點項目通過的城市。

隨著經濟增長，人們生活水平提高，在餐飲方面的消費與日俱增，隨之而來的便是成山的餐廚垃圾。如果餐廚垃圾得不到及時有效處理，既會對環境造成很大壓力，也可能轉化為有害健康的“地溝油”“泔水豬”等，重回百姓餐桌。規范餐廚垃圾收運處理，有利于保護生態環境，就是保障公眾“舌尖上的安全”。

2012年，國家發改委、財政部、住房和城鄉建設部等部委批復了大同市等16個城市為國家第二批餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理試點城市。同年，大同市政府與大同市馳奈能源科技有限公司簽約BOT獨家特許經營合同。為有效督促餐廚垃圾被合理回收，該市又于2015年頒布了《大同市餐廚廢棄物管理條例》。同時，大同市政管理委員會、公安交警、食藥、環保等相關主管部門通力協作，共同推進項目的建設與發展。目前，大同馳奈能源科技有限公司收運系統已覆蓋到大同市城區、礦區、南郊區、御東新區四個區以及醫藥園區，總面積達600多平方公里的地域所有產生餐廚垃圾的單位或企業，簽約客戶達1000多家，日處理餐廚垃圾達建設設計規模的90%以上，無害化處理率為100%。

據大同市馳奈能源科技有限公司負責人介紹，該公司具備完全自主知識產權的核心工藝技術，以濕式厭氧發酵技術為核心的方式進行餐廚垃圾無害化處理與資源化利用。據了解，該公司計劃再投資5000多萬元進行項目升級擴容工程，擴容后該項目將達到150噸/日處理規模，基本符合目前大同市餐廚垃圾增長需求。該升級擴容工程已被列為省級PPP示范項目。