談師生互動教學中的偶發事件與應對思考

周燕

摘 要：課堂是教師教學的主陣地，也是學生學習的主陣地，課堂教學中隨時都有意外發生，如何分析和應對這種意外，讓課堂在意外中綻放。本文主要結合高中生物課堂教學中的教學片斷提出個人的一些思考和做法。

關鍵詞：課堂教學；意外；利用

課堂是學生學習的主陣地，如何利用好課堂教學，提高課堂效率是每一位老師的追求。對一堂課的構思、準備、實施、反思這一系列的過程中，課堂的教學效果可見一斑。教師精心的備課，將課帶到課堂與學生分享，在互動中總會出現一些與預設不符合的意外。是什么導致了意外的發生，是教師備課的不全面還是學生的不配合？原因多種多樣，歸結起來，主要是學生的認知水平、想象能力和對書本的過度依賴。本文通過生物教學中的課堂剪影，談談在師生互動教學中的意外發生與利用。

一、 課堂教學剪影

（一） 牙齒和骨骼中的碳酸鈣

教師：無機鹽主要以離子的形式存在于生物體內。但是也有例外，比如牙齒和骨骼中的鈣是以碳酸鈣的形式存在的。

學生：表示贊同

學生：老師，牙齒中的鈣不是以羥基磷酸鈣的形式存在的嗎？為什么你說是碳酸鈣？

提出異議的是班里一位熱愛化學的孩子，聽到他的說法我有片刻的發呆。講了這么久的碳酸鈣，他還是提出異議的第一人。上課我沒有與他爭，只是說就是碳酸鈣，卻不理會他口中的羥基磷酸鈣。課后學生找到我說化學老師講的是羥基磷酸鈣，為什么生物老師說是碳酸鈣。

（二） 相似相溶的理解

教師：給出歐文頓對植物細胞通透性做的實驗資料。由于學生對相似相溶概念不理解，在課件上呈現了相似相溶的概念：成分越相似，越容易通過細胞膜。

學生：細胞膜成分中可能含有脂質。

教師繼續給出材料信息：其他科學家在進一步研究中發現：細胞膜不但容易被脂溶性物質溶解，還可以被蛋白酶溶解，你又能得出怎樣的結論？蛋白酶是一種專一分解蛋白質的物質。

學生：既然蛋白酶可以溶解細胞膜，那么細胞膜中含有蛋白酶成分。

教師引導：在蛋白酶處理細胞膜的實驗中，細胞膜能夠被溶解，這種溶解于脂質的不同，是一種對膜的破壞而不是通過。

學生：酶的作用具有專一性，說明細胞膜中含有蛋白質。

面對這樣的意外情況，我的心里開始打鼓，前面的脂質成分的引導為后面的教學引出制造了麻煩。

（三） 膜蛋白的分布方式

教師：給出羅伯特森在電鏡下看到細胞膜呈現的三條帶以及他的猜想“三明治”模型。給出測量的數據，蛋白質分子的平均厚度是5～10nm，細胞膜的厚度僅為7～8nm。

學生：根據模型細胞膜厚度至少是10nm，羅伯特森提出的假設是錯的。

教師：既然“三明治”模型假設不成立，你能根據已有條件推測出蛋白質在細胞膜中的分布情況嗎？

學生：畫出貫穿、插入、鑲嵌三種方式，繪圖基本上都很完整。

教師：大部分同學都畫出了三種方式，可為什么蛋白質會以不同的方式分布在細胞膜中呢？

學生：因為蛋白質也有水溶性部分和脂溶性部分。

這部分的教學是難點，但是和學生的互動中發現學生表現完美，并沒有探究猜測的過程。

二、 偶發事件的歸因與應對

教師的精心準備，卻遇上了學生的錯位，師生互動中的偶發事件并不少見，這些現象的發生有怎樣的原因呢？我想主要是以下兩點：

（一） 正確預估學生的學科認知不足

在高中生物教學中，總是會出現一些學科交叉的知識，比如牙齒和骨骼的成分，在這里化學和生物學科的認知有點區別，學生便難以接受。還有上面提到的相似相溶也是化學學科知識，高一的學生還沒有接觸這點，在脂質分子容易通過磷脂分子，教師簡單給出相似相溶的原理時，學生其實并不理解其中的含義，只是跟著老師所說的思路被動接受。于是在蛋白酶溶解細胞膜這一材料中學生無法給出教師預設的答案。既然意外現象的出現是學生知識認知上的不足，教師在后面的環節設置時便要充分考慮到學生當前的認知和理解能力，根據學情做出適當的調整以利于課堂的展開。在第一個科學材料出現時，就可以簡單備注相似相溶原理：化學成分越相似，越可以優先通過，越相似越能互相溶解。給學生“溶解”這個詞很容易混淆，當第二段給出時，表達可以改變為“細胞膜不僅溶解于溶解的脂質，而且被蛋白酶破壞，你又能得出怎樣的結論？”改變后的語言目標導向明確，可以讓學生更快更準地得出結論，不將多余時間浪費在考綱外的知識辨析上。

（二） 適當解除學生對課本的過度依賴

在否定了羅伯特森的三明治模型后，學生可以根據給出的數據猜測出幾種蛋白質分布方式，這也是在模型建立中重要的步驟，再根據猜測和后面的資料進行模型的修正，最后得出完整的模型結構。在這個活動中，學生已經看到課本中的插圖，或者已經預習過這塊內容，導致出現了整齊的標準答案。使課堂失去了模型修正的環節，探究式學習的體驗缺少了濃重的一筆。面對這樣的情況，教師通過“蛋白質為什么以不同的方式排布在細胞膜中”的提問，回歸課本和模型的本質。可面對學生對課本的依賴，作為教師還要繼續引導解決，獨立思想提問的能力才是生物學科素養的核心。

三、 教師的反思和啟示

在課堂預設和實際教學中，總會遇到很多的偶發事件，除了學生本身知識和思維的局限，也反映了教師備課不充分的現象。備課不僅是備上課知識，備課堂教學環節，也要備學生的課堂反應。學生是課堂的主體，學生的反應是課堂教學效果的有效反饋，脫離了學生的課堂是沒有靈魂的。這要求教師在課前做好充分的預設，多角度揣摩學生的心理和反應。

當學生的反應與教師的預期產生沖突，雖然會干擾教師預定的教學方案，影響課堂的連貫性和教學效果。但我們也應該清楚地看到，課堂教學中出現的許多偶發事件真實地反映了學生認知和教師預設之間的不契合，而且這樣的不契合、不全面在課堂教學中普遍存在，當面對意外現象時，教師如果能夠機智地應對，根據實際情況，捕捉課堂的亮點，意外就是一個很好的教學生長點。如何讓一次次的教學意外成為課堂生成的精彩呈現，是促使教師不斷學習成長的動力。