云南古茶樹保護與管理措施探討

張珊珊+楊文忠+諾蘇那瑪

摘 要：為了科學合理的保護管理云南古茶樹種質資源的多樣性及有限的面積，該文對古茶樹進行了重新的界定，共包括大廠茶、大理茶、厚軸茶、禿房茶和茶5種，以及普洱茶和白毛茶2變種。擬合的胸徑與年輪數之間的S型函數表明，當樹齡為100 a時，胸徑約為18cm；由胸徑按樹木干型的削度換算結果表明，100a古茶樹的地徑為22.50cm。因此，胸徑大于或等于18.00cm，或者地徑大于或等于22.50m的茶樹為古茶樹。另外，建議將古茶樹按林地權屬性質分為嚴格保護型、部分（非生產性）利用型和生產利用型3類保護利用類型，并開展相應的保護管理措施。以上內容的論述，既可為云南省古茶樹（園）資源的合理保護和科學管理提供依據，又可滿足人們對古茶樹利用的需求。

關鍵詞：古茶樹；措施；云南

中圖分類號 S571.1 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2017）23-0007-5

Abstract： In order to protect and manage the diversity and limited areas of Yunnan ancient tea tree germplasm resources scientifically and reasonably， ancient tea tree was redefined in this paper. Ancient tea trees refer to Camellia tachangensis F. C. Zhang，C. taliensis（W. W. Smith）Melchior，C. crassicolumna Chang，C. gymnogyna Chang，C.sinensis（L.）O. Kuntze，C. sinensis var. assamica （Masters） Kitamura and C. sinensis var. pubilimba Chang. The fitted S type function between the DBH and the number showed that when the age of tree was 100 a，the diameter at breast height （DBH） was about 18 cm；The scaling results of stem diameter at breast height according to the tree dry type suggested that the basal diameter of the 100 a ancient tea tree was 22.50 cm. So，the DBH of the ancient tea tree was larger than or equal to 18 cm， or the basal diameter was greater than or equal to 22.50 cm. In addition， it was suggested that the ancient tea tree should be divided into three types： strict protection type，partial （nonproductive） utilization type and productive utilization type according to the nature of forest land ownership. And the corresponding protection measures and management measures should be carried out. The above contents discussed could provide the basis for the reasonable protection and scientific management of ancient tea tree resources in Yunnan Province， and meet the needs of the utilization of ancient tea trees.

Key words：Ancient tea tree；Measures；Yunnan Province

茶樹屬于被子植物門（Angiospermae）雙子葉植物綱（Dicotyledoneae）山茶目（Theales）山茶科（Theaceae）山茶屬（Camellia）茶組（Sect. Thea）植物[1]。現存的古茶樹、古茶林和古茶園，不僅具有生態價值，而且有利于保護生物多樣性，提供茶葉的種質資源，還能夠加工生產價值很高的古茶樹茶葉，發揮經濟價值，促進當地的經濟可持續發展，同時還具有繼承茶葉起源與茶文化發展的文化價值[2-4]。

云南是中國乃至世界上保存古茶園面積最大、古茶樹保存數量最多的省份，加強云南古茶樹的保護，具有十分重要的意義[5-6]。但是，近50年來由于社會發展、人口增長、自然環境的變化，以及人們對云南古茶樹資源的過度開發利用，致使其資源面積不斷減少，野生、珍稀古茶樹資源逐漸處于瀕危狀況[6]，如何保護與利用古茶樹資源值得關注并亟需解決。

目前對古茶樹的保護管理方面展開了一些工作，但工作成效不顯著。為挽救古茶樹，云南省各級政府一系列的“通知”、“辦法”紛紛頒布，而那些具有強制力的法律法規，均只涉及野茶樹（Camellia sinensis）的保護，不能庇護云南省內其他的古茶樹[7-8]。另外，云南現存的古茶樹資源傳統上被分為野生型、過渡型、栽培型3種類型[4-5，9]，但是在管理和利用方面都存在分工不明確、管理不到位等問題。因此，按林地權屬性質保護和管理古茶樹資源更合理，權責也更明確。目前關于古茶樹種類和樹齡的界定，即哪些種類的古茶樹是可以作為采摘利用和如何判斷哪些茶樹屬古茶樹（樹齡達到100年以上），這些都是模糊和不確定的，對古茶樹資源的科學保護工作造成了一定的困難[10-12]。endprint

因此，本文在系統量化評估的基礎上[13]，對古茶樹的種類、樹齡和類型進行了更加科學的界定，制定了基于林地權屬的古茶樹管理措施的具體方法和技術要求，并提出了具體的保護措施和管理措施，更加系統全面地論述了古茶樹保護管理內容，將促進古茶樹科學保護和合理利用的相互融合。

1 樹種的界定

古茶樹則指樹齡大于或等于100年的茶樹[14]，包括古茶孤立木、古茶林和古茶園。古茶林是古茶樹生境內不同齡級茶樹和其他植物共同組成的群落；古茶園是人工栽培或具有改造痕跡的古茶林。

茶組植物的組下系統分類爭議頗多，其中比較有代表性的是席勒、張宏達、閔天祿和陳亮建立的分類系統[15-17]。浙江大學陳亮通過大量考察茶樹野生居群、開展分子系統學研究，在前人研究的基礎上，于2000年提出將茶組植物分類系統修訂為大廠茶、大理茶、厚軸茶、禿房茶和茶5種，在茶下分普洱茶、白毛茶2變種[18]。合并后的種類如下：（1）大廠茶：涵蓋了以往分類系統的廣西茶、五室茶、四球茶、大苞茶、廣南茶、疏齒茶。分布于云南東部、東南部、西部，貴州西南部和廣西西部，生于海拔1500～2500m的常綠闊葉林中。（2）大理茶：涵蓋了以往分類系統的滇緬茶、五柱茶、昌寧茶、五苞茶、龍陵茶、邦崴茶。分布于云南東部和西部、西南部至緬甸北部，生于海拔1300～2700m的山坡林下或常綠闊葉林中。（3）厚軸茶：涵蓋了以往分類系統的皺葉茶、老黑茶、圓基茶、馬關茶、哈尼茶、多瓣茶。分布于云南東南部和中部、貴州西南部、廣西西部，生于海拔1600～2300m的山坡林下或常綠闊葉林中。（4）禿房茶：涵蓋了以往分類系統的突肋茶、榕江茶、膜葉茶、德宏茶、擬細萼茶、勐臘茶、假禿房茶、縉云山茶、南川茶。分布于云南東南部、東北部，四川南部，貴州西北部，廣西西南部，生于海拔500～2200m的人工林下或常綠闊葉林中。（5）茶：涵蓋了以往分類系統的長葉茶、紫果茶、高樹茶。廣布于我國北至黃河以南的大別山、西抵西藏墨脫和波密，東至東南沿海，南至海南島，以及世界其他50多個產茶國。（6）普洱茶：涵蓋了以往分類系統的毛肋茶、苦茶、多脈茶、多萼茶。主要分布于云南、廣西、廣東、海南、臺灣、貴州、四川、湖南南部；以及印度、越南、肯尼亞、斯里蘭卡等國，絕大部分栽培茶樹主要屬于此變種。（7）白毛茶：涵蓋了以往分類系統的防城茶、狹葉茶、細萼茶、毛葉茶、元江茶、汝城毛葉茶、底圩茶。主要分布于廣西、廣東北部，在云南、湖南、海南以及越南、緬甸等國。

從茶樹的來源看，野生的大樹茶主要屬于大廠茶、厚軸茶、大理茶和禿房茶，個別屬于茶；栽培的茶樹主要屬于茶、普洱茶和白毛茶。從地理分布看，除茶為我國廣布種外，其余的種、變種主要分布在西南和華南地區，以云南、廣西、貴州和四川為密集分布區。

為了管理上的便利，并考慮基層技術人員的可操作性，不宜采用過于復雜和難以區分的分類系統。因此，我們采用陳亮的分類系統，也是目前國內最新的研究結果。

2 樹齡

對風倒和枯死的14株茶樹進行年輪分析，并對胸徑和年輪數進行了統計分析，擬合的胸徑與年輪數之間的S型函數表明，當樹齡為100a時，胸徑約為18cm（圖1）。因此，胸徑≥18.00cm的茶樹為古茶樹。

地徑由胸徑按樹木干型的削度換算得到。通常情況，削度小的地徑是胸徑的1.05～1.15倍，削度大的是1.20～1.25倍；同時，也與樹木的分枝高度有關，分枝高，削度小；分枝低，削度大。按照茶樹分枝低的特點和干型外觀特征，特別是一些修剪很低的（樹干不到1.3m），將二者間的轉換系數確定為1.25，即：地徑：18×1.25=22.5cm。因此，地徑大于或等于22.50cm的茶樹為古茶樹。

3 古茶樹保護利用類型

本著加強古茶樹資源保護、兼顧合理開發利用的原則，將古茶樹按保護利用性質劃分為嚴格保護型古茶樹、部分（非生產性）利用型古茶樹和生產利用型古茶樹。其中，嚴格保護型古茶樹是需嚴格保持其自然生長和原有生境狀態的古茶樹類型；部分（非生產性）利用型古茶樹是在不損害其健康狀況和生長發育的前提下，可進行適當開發利用的古茶樹類型；生產利用型古茶樹是可采取系列養護管理措施獲得持續經濟收益的古茶樹類型。

4 古茶樹的保護措施

古茶樹的保護措施主要規定了以下5個方面的內容[19-21。一是對古茶樹資源分布和生長狀況進行全面系統的調查，逐步建立完善的古茶樹數據庫；二是規定了古茶樹保護范圍內禁止的行為，例如禁止移動、損毀保護標志、禁止伐樹木，挖取樹根，剔剝樹皮，刻畫樹干，攀折樹枝、禁止對古茶樹使用化肥、農藥、生長調節劑等行為；三是開展古茶樹資源調查、保護、管理和利用的技術知識培訓，普及古茶樹知識，提高業務水平；四是開展形式多樣的宣傳教育活動，加強古茶樹知識的普及和歷史文化傳統教育，增強公眾對保護古茶樹重要意義的認識；五是設立古茶樹保護管理專項資金，用于古茶樹的保護管理和科學研究工作。

4.1 資源調查

4.1.1 調查內容 對古茶樹資源分布和生長狀況進行全面系統的調查[13]。調查的內容包括：樹種、樹齡、樹高、冠幅、胸徑、生長勢、生境（含生物和非生物因子）、權屬和養護管理情況等，定期進行動態監測和跟蹤管理。

4.1.2 調查主體 資源調查工作由古茶樹權屬所有者和（或）受益方負責，自然保護區內分布的古茶樹由自然保護區管理部門負責調查，并報當地縣級林業主管部門；自然保護區外國有林分布的古茶樹由林業局（站）負責調查，也可委托部分（非生產性）利用受益方完成調查；集體林和其他分布的古茶樹由開展生產利用的受益方調查，填寫調查表格，并報當地林業站。

4.2 建檔立卡 縣級林業主管部門制定和發放古茶樹資源調查記錄表格，并收集和匯總數據，建立古茶樹資源數據庫。

4.3 禁止行為 古茶樹保護范圍內（樹冠或林冠外10m以內的區域）禁止下列行為：（1）移動、損毀保護標志；（2）伐樹木，挖樹根，剔剝樹皮，刻畫樹干，攀折樹枝；（3）種植未經批準的植物；（4）對古茶樹施用化學農藥和生長調節劑；（5）超標排放廢氣、污水、粉塵；（6）傾倒或者堆放垃圾等廢棄物；（7）探（采）礦、采石、取土；（8）在古茶樹保護范圍周邊1000m內建設對大氣、水流、土壤造成污染的工廠。endprint

4.4 保護知識培訓 定期舉辦古茶樹保護知識培訓，對古茶樹管理部門人員、基層技術人員和古茶樹經營利用人員等，進行古茶樹資源保護、調查、管理和利用的知識培訓。

4.5 宣傳教育 開展形式多樣的宣傳教育活動，加強古茶樹知識的普及和歷史文化傳統教育，普及古茶樹知識，增強公眾對保護古茶樹重要意義的認識，并切實開展古茶樹資源保護。

4.6 資金投入 縣級林業主管部門可設立古茶樹保護管理專項資金，用于古茶樹的保護管理和科學研究工作。

5 古茶樹的管理措施

傳統上根據古茶樹的起源，將其分為野生型、過渡型和栽培型3種類型，但這樣的分類方法對保護和利用的管理沒有太大幫助。有鑒于此，按照古茶樹保護和利用的需要，將其分為嚴格保護型古茶樹、部分（非生產性）利用型古茶樹和生產利用型古茶樹3種類型，并根據分布地的權屬性質劃定了3種類型古茶樹。同時，根據管理需要，分別規定了各個類型古茶樹的管理措施。對于嚴格保護型古茶樹，原則上嚴禁采摘利用，由自然保護區行政主管部門負責管理；對于部分（非生產性）利用型古茶樹，可每年春季適當采摘利用，并制定采摘限額；對于生產利用型古茶樹，作為開發利用的主要部分，但也應根據樹勢控制采摘輪次和采摘量。

5.1 嚴格保護型管理措施 嚴格保護型的古茶樹由自然保護區行政主管部門負責管理，并采取以下管理措施：（1）禁止任何形式的生產性開發利用；（2）分布于自然保護區核心區的古茶樹嚴禁采伐、采葉和采種；（3）分布于自然保護區緩沖區的古茶樹，在獲得主管部門批準后，只可用于科學研究，但不能開展基礎設施建設和觀光旅游等影響其生境的活動；（4）對每株古茶樹建檔立卡。

5.2 部分（非生產性）利用型管理措施 部分（非生產性）利用型的古茶樹采取以下管理措施：（1）可進行科學試驗、教學實習、參觀考察、旅游和適度采摘等活動；（2）應基于非生產性利用活動對古茶樹影響的科學評估，審批開發利用活動，并制定采摘限額，采取養護措施；（3）分布于自然保護區實驗區的古茶樹，由自然保護區行政主管部門負責管理。經批準后，可開展采種、科學試驗、教學實習、參觀考察和旅游等活動；（4）分布于自然保護區外的國有林的古茶樹，由國有林管理部門負責管理。經批準后，可按限額適度采集茶葉和種子；（5）分布于集體林的古茶樹，由集體林權所有者（村委會）負責管理，在制定村規民約或相應的管理辦法的基礎上，以不損害古茶樹健康狀況和生長發育為原則，適度開展采集和開發利用活動；（6）對每株古茶樹建檔立卡。

5.3 生產利用型管理措施 生產利用型的古茶樹采取以下管理措施：（1）生產利用活動不得損害古茶樹的健康狀況和生長發育，應根據樹勢控制采摘輪次和采摘量；（2）采取科學的養護管理措施，促進古茶樹生長，以獲得持續的經濟收益；（3）分布于農村和城鎮四旁、自留地、自留山的古茶樹，由古茶樹所有權人實施管理及利用，收益歸個人；四旁的古茶樹，不得新建影響古茶樹生長的建筑物或者構筑物。對影響古茶樹生長的原有建筑物或者構筑物，應當逐步搬遷，并按照有關規定給予補償；（4）分布于個人承包全民所有和集體所有林的，在林權所有者監督下，由承包經營者進行養護、管理和利用，收益按承包合同分配；（5）旅游、產品加工等開發利用活動， 需經縣及以上林業主管部門批準后，進行科學規劃和實施；（6）對每株古茶樹建檔立卡。

6 古茶樹的養護措施

部分（非生產性）利用型古茶樹和生產利用型古茶樹在保存茶樹種質資源的基礎上，兼具生產利用的功能。因此，除嚴格保護型古茶樹以外的兩種類型古茶樹還需要采取措施進行一定程度的養護管理，以保證可持續地獲得經濟收益。

本文整理了生境改善、水肥管理、整形修剪、發芽率改善、病蟲害綜合管理等5項古茶樹管理措施。分布于自然保護區的古茶樹，不得采取任何養護措施（科學研究除外）；分布于自然保護區以外的國有林的古茶樹，采集受益人必須每年從5項養護措施中至少選擇1項措施開展養護；分布于集體林的古茶樹，采集受益人必須每年采取2項及以上養護措施；個人所有和四旁分布的古茶樹，采集受益人必須每年采取3項以上養護措施。

6.1 養護對象和要求 分布于自然保護區的古茶樹，不得采取任何養護措施（科學研究除外）；分布于自然保護區以外的國有林的古茶樹，采集受益人必須每年至少選擇1項措施開展養護；分布于集體林的古茶樹，采集受益人必須每年采取2項及以上養護措施；個人所有和四旁分布的古茶樹，采集受益人必須每年采取3項以上養護措施。

6.2 生境改善 改善古茶樹生境，采取如下措施：（1）改良地上環境。（2）打孔。對板結的地面打孔，或在樹冠投影下的地面覆蓋由植物材料等組成的碎木屑；（3）換土。深挖0.5m（注意隨時將暴露出來的根用浸濕的草袋子蓋上），把原來的土壤與沙土、腐葉土、有機肥、鋸末、少量化肥混合均勻之后再填埋其中。

6.3 水肥管理 古茶樹的水肥管理，采取如下措施：（1）灌水。每年早春（清明節前后）、初花期（5月中下旬）和膨大期（7月下旬至8月）結合追肥灌水1次，萌發期（6月中旬至7月下旬）灌水1次；（2）施肥。每年在10月底以前，即茶樹的秋芽采摘完畢后至入冬前施一次基肥（秋施基肥的施肥量占茶樹年施肥量的60%，剩余的40%肥料用作春施追肥），夏季追肥宜采用葉面噴肥，常用肥料包括：氨基酸葉肥、生物菌肥、磷酸二氫鉀、硼酸等，噴施時間為茶樹盛花期和茶芽生長期。

6.4 整形修剪 對古茶樹整形修剪，采取如下措施：（1）茶樹夏季修剪以5—7月進行為好。主要是通過拉枝，使枝條分布均稱，冠內通風透光良好；（2）茶樹冬季修剪即在落葉后至萌芽前進行，以2—3月為好。按整形要求，確定骨干枝的數目，對多余的交叉枝、重疊枝、密擠枝、直立枝、病蟲枝、枯死枝從基部除去。對多年生的冗長枝，下垂枝進行回縮修剪。

6.5 發芽率改善 提高古茶樹的發芽率，采取如下措施：（1）花期噴水噴肥。古茶樹盛花初期（有40%的花朵開放，5—7月）進行噴水噴肥，一般用0.3%的尿素或0.3%磷酸二氫鉀或微量元素進行葉面噴灑。整個花期噴肥一般進行3次，每次間隔5～7d；（2）花期噴硼。古茶樹盛花中期（有50%的花朵開放，6月上旬）進行噴灑，常用的噴灑濃度為0.1%的硼酸水溶液進行葉面噴灑，整個花期噴灑2～3次。endprint

6.6 病蟲害綜合管理 開展古茶樹的病蟲害綜合管理，采取如下措施：（1）切實加強茶樹中耕管理，提高茶樹抗病蟲害能力；（2）利用燈光、糖醋液、性信息素和色板等手段對古茶樹害蟲進行誘殺；（3）保護和利用好茶樹病蟲的天敵，提高對茶樹病蟲害的自然生態調控能力；（4）適時使用經有機認證的生物農藥。

7 結論

本文對對古茶樹的種類、樹齡和類型進行了更加科學的界定，制定了基于林地權屬的古茶樹管理措施的具體方法和技術要求，并提出了相應的保護措施、管理措施和養護措施，使古茶樹保護管理的內容更加系統全面，為云南省古茶樹資源的合理保護和科學管理起到關鍵性的指導作用，有利于云南省古茶樹保護管理事業的發展，對穩定自然生態系統、推動生態文明建設和實現可持續發展具有較大的生態效益和經濟效益。

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（責編：張宏民）endprint