借力實(shí)驗(yàn)，強(qiáng)化學(xué)生思維能力

黃紅娟

實(shí)驗(yàn)教學(xué)是培養(yǎng)學(xué)生觀察能力、學(xué)習(xí)能力以及思維能力的重要教學(xué)手段，新課改下，實(shí)驗(yàn)教學(xué)已經(jīng)作為一種必不可少的教學(xué)方式進(jìn)入教學(xué)領(lǐng)域。在開展實(shí)驗(yàn)教學(xué)的過程中不僅可以提高學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣和積極性，而且還可以培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力和活化思維能力。學(xué)生學(xué)習(xí)更加靈活、更加自主，思維能力有更大提高。

一、觀察演示實(shí)驗(yàn)，聯(lián)系對(duì)比

教師做一些演示實(shí)驗(yàn)，無疑會(huì)激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。如果這時(shí)教師在演示實(shí)驗(yàn)的過程中，引導(dǎo)學(xué)生仔細(xì)觀察，將此實(shí)驗(yàn)跟以前學(xué)的知識(shí)相聯(lián)系，發(fā)現(xiàn)區(qū)別與聯(lián)系，那么學(xué)生會(huì)更快更好地掌握所學(xué)新知識(shí)。

比如，做萃取實(shí)驗(yàn)的時(shí)候可以與化學(xué)粗鹽的提純作對(duì)比。碘在四氯化碳和水中的溶解度不一樣，而海水或者鹽井水中有不溶性的泥沙雜質(zhì)。在分液漏斗中倒入一部分碘的水飽和溶液，然后再倒入一定量的四氯化碳溶液，兩者的比例是5：2，然后經(jīng)過一系列操作后，靜置放在鐵架臺(tái)上的分液漏斗。等到一段時(shí)間后，在裝置內(nèi)的液體會(huì)分層，可以看到這樣的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：在溶液中加入四氯化碳的時(shí)候，因?yàn)樗粫?huì)溶在水里，且它的密度比水的密度大，所以位于水的下層。最下層是紫紅色，水層是黃色到無色的漸變色，從而得出這樣的結(jié)論，四氯化碳把水從碘水中萃取了出來。我們可以把這個(gè)實(shí)驗(yàn)看成一個(gè)微觀實(shí)驗(yàn)，而同樣的分離實(shí)驗(yàn)有在粗鹽中通過溶解和分離等不同的方法將泥沙等雜質(zhì)除去，將雜質(zhì)溶解后，使用過濾器、玻璃棒、濾紙等過濾雜質(zhì)。在蒸發(fā)皿中做蒸發(fā)實(shí)驗(yàn)，在水分蒸發(fā)完后可以將固體分離出來。這兩個(gè)實(shí)驗(yàn)之間是有相關(guān)性的，萃取和溶解蒸發(fā)都是物理現(xiàn)象。

通過在課堂上將新知識(shí)演繹出來，讓學(xué)生仔細(xì)觀察，聯(lián)系所學(xué)知識(shí)進(jìn)行比較他它們的異同，使學(xué)生更加形象的掌握知識(shí)，并且加深了學(xué)生學(xué)習(xí)新知識(shí)。演繹實(shí)驗(yàn)，不得不說是一種學(xué)習(xí)新知識(shí)的好方法。

二、改進(jìn)傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)，深度探究

在新課改的教學(xué)觀念下，教師在授課時(shí)要改進(jìn)傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)，引導(dǎo)學(xué)生深度探究。

比如，在裝有少量的過氧化鈉溶液的試管中，滴入水使他們發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生氣體，然后用帶火星的小木條去檢驗(yàn)氣體，在反應(yīng)過后的溶液中滴加酚酞溶液，溶液變成紅色，從而證明化學(xué)反應(yīng)生成了氫氧化鈉。為了調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，我對(duì)這個(gè)實(shí)驗(yàn)做了改進(jìn)。當(dāng)我們用脫脂棉或者其它相似東西裹住氧化鈉固體粉末，然后在外層物體上滴幾滴水，外層的棉花會(huì)燃燒起來。在這個(gè)實(shí)驗(yàn)上作進(jìn)一步的改進(jìn)：將實(shí)驗(yàn)在集氣瓶中進(jìn)行，在瓶子里放入一定量的過氧化鈉粉末、一定量的脫脂棉花，封閉后充分反應(yīng)，可以看到這樣的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：棉花開始劇烈的燃燒，待反應(yīng)完全發(fā)生后，將酚酞溶液滴在實(shí)驗(yàn)反應(yīng)后的剩余物上面，然后會(huì)看到逐漸變紅。實(shí)驗(yàn)成功率很高，給學(xué)生留下深刻的映象。

學(xué)習(xí)就是一步步探究，一步步改進(jìn)，從而找到更合適的方法。只有改進(jìn)了傳統(tǒng)的教學(xué)觀念，傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)方法，學(xué)生才會(huì)自主的學(xué)習(xí)探究新知識(shí)。

三、創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)方案，引導(dǎo)創(chuàng)新

創(chuàng)新，一直以來就是教育界所提倡的教學(xué)理念。創(chuàng)新可以讓學(xué)生自由發(fā)揮想象，從而開辟出實(shí)驗(yàn)教學(xué)的新天地。

比如，在鈉和水反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)中，原來的實(shí)驗(yàn)中能看到溶液變成了紅色，但是學(xué)生有這樣的疑問：在課本上的實(shí)驗(yàn)裝置中生成的氣體到底是哪一種。原來的實(shí)驗(yàn)是在小燒杯中做的，然后將氣體收集在小試管里面，檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)的時(shí)候會(huì)聽到爆鳴聲，并且會(huì)看到溶液變紅。因?yàn)槟茯?yàn)證實(shí)驗(yàn)產(chǎn)物，但是在操作上有一定的難度，并且反應(yīng)產(chǎn)物具有一定的腐蝕性，因此沒辦法得到反應(yīng)后的產(chǎn)物。所以應(yīng)該對(duì)這個(gè)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行這樣的創(chuàng)新：在U型管內(nèi)裝滿滴有酚酞的蒸餾水，固定好橡皮塞，并保證鋼制針頭通氣。在針孔的附近點(diǎn)燃?xì)怏w。我們可以看到這樣的反應(yīng)現(xiàn)象：在鋼制針頭的附近火焰在安靜的燃燒，且顏色為淡藍(lán)色。U型管右面的液面隨著反應(yīng)的時(shí)間在下降。而左邊的漏斗可以有效的防止U型管內(nèi)的液體溢出。滴有酚酞溶液的水變成了紅色。根據(jù)改進(jìn)后的實(shí)驗(yàn)，我們可以得出這樣的結(jié)論：在實(shí)驗(yàn)反應(yīng)中生成了堿性物質(zhì)。而氣體在安靜的燃燒著并且是藍(lán)色火焰，可以證明生成的氣體是氫氣，根據(jù)反應(yīng)物可以的到堿性物質(zhì)是氫氧化鈉。

創(chuàng)新后的實(shí)驗(yàn)有這樣的優(yōu)點(diǎn)：實(shí)驗(yàn)的儀器簡單，操作簡單，實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象明顯。

總而言之，實(shí)驗(yàn)教學(xué)確實(shí)不失為是一種特別好的教學(xué)方式。借助實(shí)驗(yàn)，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，讓學(xué)生自己探究，在探究的過程獲得新知識(shí)，并從中創(chuàng)新。借助實(shí)驗(yàn)，強(qiáng)化了學(xué)生思維，也提升了學(xué)生的學(xué)習(xí)素養(yǎng)。

（作者單位：江蘇平潮高級(jí)中學(xué)）