患慢性腎炎食鴨粥調(diào)治

文/ 黃兵

患慢性腎炎食鴨粥調(diào)治

文/ 黃兵

慢性腎炎的主要臨床表現(xiàn)是蛋白尿，有時有顯微鏡下血尿，有些患者有輕微的高血壓或下肢水腫。此病常多年纏綿不愈，如采用鴨粥食療，常可獲得較好的療效。此粥除用于治療慢性腎炎水腫外，對于營養(yǎng)不良性水腫、心源性水腫、肝硬化腹水等也有較好的補益消腫效果。

具體方法：青頭雄鴨1只，粳米適量，蔥白3根。將青頭鴨去毛及內(nèi)臟，洗凈切細塊，入鍋加水燉爛，再 加入洗凈的粳米、蔥白煮粥；或用鴨湯煮粥，喝粥食肉。

注意事項：慢性腎炎患者服用鴨粥，以5～7天為一個療程，可作為早、晚餐溫熱服用。但服用時勿放鹽。由于鴨肉性寒涼，脾胃虛寒導(dǎo)致的腹瀉患者不宜食用。