美庭有機(jī)農(nóng)業(yè)企業(yè)營(yíng)銷診斷反思

曹洋+居珊

摘 要：近年來，機(jī)械設(shè)備和化學(xué)工業(yè)的發(fā)展，轉(zhuǎn)基因技術(shù)、輻射技術(shù)等新技術(shù)的應(yīng)用，大大的促進(jìn)了農(nóng)產(chǎn)品以及以農(nóng)產(chǎn)品為原料的產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)已經(jīng)發(fā)生了深刻的變化。然而，隨之而來的負(fù)面效應(yīng)也日趨明顯：化肥和化學(xué)除草劑的大量應(yīng)用破壞了自然環(huán)境和土壤結(jié)構(gòu)，導(dǎo)致土壤的板結(jié)或沙漠化，農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境日趨惡化；農(nóng)藥和很多化學(xué)合成物質(zhì)是人類的致病源之一；化學(xué)合成品也是耗能較多的產(chǎn)業(yè)，導(dǎo)致礦物資源不可逆的大量消耗甚至枯竭。因此，在企業(yè)診斷環(huán)節(jié)，我們選擇美庭生態(tài)農(nóng)業(yè)作為我們的研究企業(yè)。

關(guān)鍵詞：有機(jī)農(nóng)業(yè)；企業(yè)營(yíng)銷；反思

經(jīng)過近一個(gè)月對(duì)美庭集團(tuán)的考察與研究，我們系統(tǒng)的知道了農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈以及生態(tài)農(nóng)業(yè)在國(guó)內(nèi)外的發(fā)展，發(fā)現(xiàn)了美庭集團(tuán)的的一些問題，也對(duì)美庭集團(tuán)在營(yíng)銷方面提出我們的建議。

第一周：1、信息收集及節(jié)選了解有機(jī)農(nóng)業(yè)概況以及世界各國(guó)有機(jī)的發(fā)展?fàn)顩r，中國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀以及西安地區(qū)有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r，有機(jī)農(nóng)業(yè)企業(yè)的篩選；2、實(shí)地考察涇陽縣城蔬菜種植發(fā)展?fàn)顩r；3、對(duì)小組成員進(jìn)行明確分工。

第二周：1、美庭集團(tuán)考察到美庭集團(tuán)總部了解美庭整體運(yùn)作狀況，商業(yè)模式；2、美庭有機(jī)蔬菜直營(yíng)店考察。進(jìn)入美庭直營(yíng)店實(shí)地考察，查看并詢問經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品品種以及銷售價(jià)格。

第三周：1、美庭秦嶺祥峪快樂農(nóng)場(chǎng)考察。實(shí)地考察快樂農(nóng)場(chǎng)基地。合計(jì)314畝的農(nóng)地，建有兩座日光大棚，十座春秋大棚及生態(tài)池，對(duì)有機(jī)種植有了直觀的了解；2、了解美庭秦嶺祥峪快樂農(nóng)場(chǎng)規(guī)劃；3、走進(jìn)田間地頭，親自感受蔬菜采摘到挑選的整個(gè)過程。

第四周：1、美庭楊凌農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)考察農(nóng)業(yè)技術(shù)的展示與示范、設(shè)施農(nóng)業(yè)技術(shù)的研發(fā)、農(nóng)業(yè)能源的應(yīng)用主要營(yíng)業(yè)項(xiàng)目：工廠化育苗；有機(jī)蔬果種植；苗圃基地的建設(shè)與經(jīng)營(yíng)；農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料的研發(fā)與生產(chǎn)；農(nóng)業(yè)設(shè)備之進(jìn)口與售；農(nóng)業(yè)教育培訓(xùn)；2、美庭楊凌育苗觀參觀考察，了解有機(jī)育苗過程；3、體驗(yàn)美庭未來生活館。

美庭集團(tuán)致力于中國(guó)新農(nóng)村建設(shè)及西部大開發(fā)的工作。本著回饋社會(huì)的理念，美庭選擇以村企共建模式與農(nóng)民攜手打造生態(tài)新農(nóng)村期可通過村企和平共存、互惠共榮的方式協(xié)助推動(dòng)西北地區(qū)的可持續(xù)發(fā)展。2009年，美庭加入楊凌農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)，在這個(gè)國(guó)家級(jí)的農(nóng)業(yè)示范基地設(shè)立了兩岸農(nóng)業(yè)合作實(shí)驗(yàn)點(diǎn)。以此為起點(diǎn)，美庭結(jié)合臺(tái)灣大學(xué)農(nóng)學(xué)院及西北農(nóng)林科技大學(xué)的農(nóng)業(yè)專家團(tuán)隊(duì)，由兩者給予技術(shù)支持，同時(shí)引進(jìn)臺(tái)灣農(nóng)業(yè)的高新技術(shù)﹑先進(jìn)管理方法及高端農(nóng)業(yè)科技人才，在西北大地上展開了生態(tài)農(nóng)業(yè)的耕耘工作。但美庭的工作并不止步于農(nóng)作物的生產(chǎn)，而是致力于營(yíng)建一條完整的生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)銷供應(yīng)鏈，為綠色生活提供全面的服務(wù)。目前，美庭共擁有兩座育苗館、三座農(nóng)場(chǎng)、一個(gè)介質(zhì)廠、九家直營(yíng)店，同時(shí)擁有物流及規(guī)劃設(shè)計(jì)方面的工作團(tuán)隊(duì)。

在努力完善生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)銷供應(yīng)鏈的同時(shí)，美庭也同步開展了新農(nóng)村的建設(shè)工作，以陜西秦嶺山麓祥峪口村作為第一個(gè)生態(tài)農(nóng)村建設(shè)的示范點(diǎn)。美庭嘗試引進(jìn)臺(tái)灣農(nóng)村轉(zhuǎn)型成功的經(jīng)驗(yàn)，通過村企合作模式協(xié)助規(guī)劃農(nóng)村休閑產(chǎn)業(yè)，以休閑農(nóng)業(yè)帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)村發(fā)展，同時(shí)促成農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)升級(jí)，即將一級(jí)種植生產(chǎn)、二級(jí)食品加工制造業(yè)、三級(jí)休閑服務(wù)業(yè)進(jìn)行結(jié)合，使傳統(tǒng)的純種植農(nóng)業(yè)能夠提升為多元化的綜合產(chǎn)業(yè)。

從世界范圍看，目前有機(jī)食品的銷售量還不到食品銷售量的1%，但其發(fā)展速度相當(dāng)快，而且銷售潛力相當(dāng)可觀，但不同地區(qū)有所差別，在發(fā)展中國(guó)家由于多數(shù)人還在解決溫飽問題，有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展相對(duì)較慢；而在眾多發(fā)達(dá)國(guó)家由于人們對(duì)這個(gè)問題認(rèn)識(shí)較早、投入力度大，再加上國(guó)家給子相關(guān)政策來支持和鼓勵(lì)農(nóng)民進(jìn)行有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，因此在歐美及日本等國(guó)家有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展得比較快。

我國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展起始于八十年代，在東北三省及云南、江西等一些偏遠(yuǎn)山區(qū)有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展得比較快，近幾年來已有許多外貿(mào)公司聯(lián)合生產(chǎn)基地進(jìn)行了多種產(chǎn)品的開發(fā)。在中國(guó)發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)有著眾多優(yōu)勢(shì)和廣闊的發(fā)展前景。

發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)的具體措施：

（1）加快建設(shè)有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地

a.建設(shè)有機(jī)水果生產(chǎn)基地。增施符合有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)定的生物農(nóng)藥、有機(jī)肥，微生物制品改良土壤，實(shí)行以農(nóng)業(yè)防治、生物防治、物理防治為主的綜合防治。

b.建設(shè)有機(jī)蔬菜生產(chǎn)基地。增施有機(jī)肥、微生物制品改良土壤，配套節(jié)水灌溉，選育、引進(jìn)、馴化國(guó)內(nèi)外優(yōu)良特色蔬菜品種，建立優(yōu)質(zhì)種苗繁育體系，實(shí)施農(nóng)業(yè)、物理、生物防治為主的病蟲綜合防治技術(shù)。

c.建設(shè)有機(jī)糧油生產(chǎn)基地。大力實(shí)施稻田秸稈還田腐熟技術(shù)，增施有機(jī)肥，良種良法，實(shí)施農(nóng)業(yè)、物理、生物防治為主的病蟲綜合防治技術(shù)。

（2）加強(qiáng)有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)全程監(jiān)控

a.開展環(huán)境整治和監(jiān)測(cè)。加大對(duì)大氣、水環(huán)境綜合整治力度，不斷優(yōu)化有機(jī)生產(chǎn)環(huán)境，大力推廣秸稈綜合利用技術(shù)，增施有機(jī)肥，改良土壤，不斷提高土壤有機(jī)質(zhì)含量。

b.加強(qiáng)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程監(jiān)控。按照中國(guó)認(rèn)證機(jī)構(gòu)國(guó)家認(rèn)可委員會(huì)《有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)和加工認(rèn)證規(guī)范》，結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際，制定有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程。加強(qiáng)植物檢疫對(duì)象等有害生物安全防控，建立從種苗、投入品、生產(chǎn)過程、收獲、加工、儲(chǔ)運(yùn)全過程的質(zhì)量監(jiān)控體系。

c.加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)控。農(nóng)產(chǎn)品在進(jìn)入市場(chǎng)前，實(shí)行定期檢測(cè)和不定期的抽檢，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)控體系建設(shè)。逐步建立和完善生產(chǎn)基地快速檢測(cè)室，配套完備的檢驗(yàn)檢測(cè)設(shè)施。endprint