生物技術(shù)與農(nóng)業(yè)的未來

柳倩

摘 要：生物技術(shù)作為科學和技術(shù)在這場變革中將起到關(guān)鍵性的作用。生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)種植 中的應(yīng)用，能夠有效提升農(nóng)作物產(chǎn)量，促進農(nóng)作物產(chǎn)品質(zhì)量的改善，對于我國農(nóng)業(yè)發(fā)展具有非常大的幫助作用。本文對生物技術(shù)與農(nóng)業(yè)的未來進行了探討分析。

關(guān)鍵詞：生物技術(shù)；農(nóng)業(yè)

引言：生物技術(shù)是利用有機體、死細胞、活細胞以及細胞內(nèi)含物，采用特殊的過程生產(chǎn)出特殊的產(chǎn)品應(yīng)用到農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥以及環(huán)境修復治理中，尤其是70年代基因工程的出現(xiàn)，它能改變、取代物種的基因。原則上講，生物技術(shù)本身有能力幫助人們提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力和保護環(huán)境，但在實踐中，生物技術(shù)作為環(huán)境保護的代理人其作用相對來說是微乎其微的，人們對它在環(huán)境保護以及促進人類進步中的作用仍將拭目以待。

1、生物技術(shù)運用到農(nóng)業(yè)發(fā)展的具體措施

1.1 加速培育優(yōu)良品種，提高農(nóng)業(yè)總體產(chǎn)量

我國農(nóng)業(yè)品種更新?lián)Q代的速度雖然快，但制種方式、技術(shù)跨越并不大。根據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大田種植使用的包衣種子前后3年保持在一個水平中，并不能根據(jù)農(nóng)業(yè)的現(xiàn)實需求進行及時改進，進而影響到大田農(nóng)作物的產(chǎn)量?；诨蚬こ?、轉(zhuǎn)基因技術(shù)發(fā)展起來的新型生物技術(shù)還需要在農(nóng)作物抗病、抗倒伏、抗旱三個特性中投入研究，不斷提高植物的光合效率和吸收氮磷鉀的能力，加快植株對營養(yǎng)成分的吸收。例如：小麥的產(chǎn)量由250公斤不斷增產(chǎn)到600公斤左右后趨于穩(wěn)定。研究人員應(yīng)根據(jù)小麥氨基酸組合以及排列順序，近一步優(yōu)化小麥品種，使其在合理地管理下可以增加100公斤的產(chǎn)量。優(yōu)化農(nóng)作物品種是提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)量的重要一步，是農(nóng)業(yè)發(fā)展的良好基礎(chǔ)。

1.2 加強對植物細胞的研究深度，減少農(nóng)業(yè)成本

植物細胞工程是基于傳統(tǒng)嫁接技術(shù)發(fā)展而來的。為了得到良好的種苗需要進行多次雜交和自交，確保品種純正，基因表達趨于穩(wěn)定狀態(tài)。在農(nóng)作物中小麥、玉米和水稻的細胞培養(yǎng)是最有難度的；西瓜、草莓等水果難點次之；果樹、林木和花卉是最簡單的。研究者應(yīng)該通過細胞融合、細胞培養(yǎng)、無性繁殖等手段，不斷擴展植株優(yōu)良品種的個數(shù)，增強植株的代謝功能，將營養(yǎng)成分源源不斷的輸送到農(nóng)作物的使用部分，加大農(nóng)作物的生產(chǎn)效益。植物細胞培養(yǎng)和研究將從植株性狀層面進行植物基因的改造和研究，更加適合農(nóng)業(yè)的需求。因此，研究人員應(yīng)將這種技術(shù)進行完善，降低制作成本，投入到實際生產(chǎn)中，為農(nóng)業(yè)的發(fā)展做出應(yīng)有的貢獻。

1.3 利用胚胎技術(shù)改良牲畜品種

胚胎技術(shù)是提高牲畜繁殖速度、肉制品質(zhì)量的重要措施。在畜牧業(yè)中需要將試管技術(shù)和單克隆抗體技術(shù)聯(lián)合起來，既增加牲畜的繁殖效率，又提高牲畜的抵抗力，減少疾病和死亡。目前，牲畜試管技術(shù)已經(jīng)得到了使用和推廣，羊、豬、牛等牲畜的繁殖速度得到明顯提升，大大增加了農(nóng)戶的經(jīng)濟效益。但是，單克隆抗體技術(shù)以及新型的品種改良技術(shù)不夠成熟，應(yīng)用不夠廣泛，大部分地區(qū)仍采用有性繁殖的傳統(tǒng)方式進行生產(chǎn)。在這樣的背景下，研究人員還需要在改良牲畜品種上投入更大的精力和關(guān)注度，給畜牧業(yè)的發(fā)展帶來更多的機會。此外，政府部門需要向畜牧業(yè)進行一定的資金補助，讓農(nóng)業(yè)接受新科技、新思想，讓研究發(fā)展的阻力達到最小的程度。

1.4 加快農(nóng)業(yè)“變廢為寶”步伐，促進農(nóng)業(yè)資源的整合

生物技術(shù)還具有“變廢為寶”，將農(nóng)業(yè)副產(chǎn)品資源化的功能。在新農(nóng)村的建設(shè)中，很多地區(qū)都采用發(fā)酵設(shè)備進行供熱發(fā)電，不僅做到了廢物利用，還做到了廢物利用，保護環(huán)境。發(fā)酵工程是利用微生物的繁殖速度和產(chǎn)生氨氣的原理，通過燃燒氨氣獲得能源。這種方式造價比較低，適合小家小戶獨立使用，缺乏系統(tǒng)性和整體性。因此，“變廢為寶”的產(chǎn)業(yè)化管理是加快農(nóng)業(yè)發(fā)展的又一關(guān)鍵性問題。生物技術(shù)方面的研究者應(yīng)看到農(nóng)業(yè)廢棄物的使用現(xiàn)狀，找到廢物資源利用的突破口，不斷擴大生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)發(fā)展中的影響力，進行系統(tǒng)化梳理，促進農(nóng)業(yè)資源的整合。只有這樣，才可以實現(xiàn)保護農(nóng)村環(huán)境，促進農(nóng)村地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展的目的。

2、生物技術(shù)及農(nóng)業(yè)發(fā)展的展望

我國農(nóng)業(yè)生物技術(shù)起步晚，與發(fā)達國家尚有一定差距，但在國家政策的扶持下，尤其是在國家“863”計劃、“973”計劃和“國家轉(zhuǎn)基因植物研究與產(chǎn)業(yè)化專項”的直接支持下，已取得了很大的成績，并初步建成了世界上為數(shù)不多的轉(zhuǎn)基因育種科技創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系，擁有一批抗病蟲、抗除草劑、抗旱、營養(yǎng)改良等重要基因的自主知識產(chǎn)權(quán)和核心技術(shù)，水稻、棉花、玉米等轉(zhuǎn)基因作物的基礎(chǔ)研究和應(yīng)用研究也已取得了一批高水平的科技成果，形成了自己的特色與優(yōu)勢。隨著農(nóng)業(yè)生物技術(shù)研究的深入，一系列基因農(nóng)作物新品種正逐漸走向市場。預(yù)計在21世紀，將有更多的優(yōu)良農(nóng)作物新品種在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中得到廣泛推廣，并為消費者所接受。比如，生物技術(shù)在工廠化農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用，工廠化農(nóng)業(yè)是以現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)設(shè)施為依托，主要利用生物技術(shù)中的組織培養(yǎng)、無土栽培等技術(shù)，實現(xiàn)周年性、全天候、反季節(jié)的企業(yè)化規(guī)模生產(chǎn)，這些產(chǎn)品科技含量高，產(chǎn)品附加值高，土地產(chǎn)出率高和勞動生產(chǎn)率高，它根本改變傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)方向。

現(xiàn)代生物技術(shù)是一把雙刃劍，有其好的一面，也有其不好的一面，對于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展方面的優(yōu)勢是不言而喻的，其貢獻也是有目共睹的。總的來說，現(xiàn)代生物技術(shù)對當代農(nóng)業(yè)做出的貢獻是不能磨滅的也是不容忽視的。我國的生物產(chǎn)業(yè)會在充分利用制度、資源以及人才與技術(shù)上的優(yōu)勢上，抓住有利時機并大力推進生物高新技術(shù)在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用，在即將到來的生物世紀里，真正占據(jù)自己的位置，促進農(nóng)業(yè)快速發(fā)展。

結(jié)語

生物技術(shù)具有巨大的潛在價值，對農(nóng)業(yè)的發(fā)展和社會穩(wěn)定有著舉足輕重的作用。在世界各國發(fā)展生物技術(shù)的時期，我國也應(yīng)跟上時代的步伐，擴大自身的生物技術(shù)優(yōu)勢，將技術(shù)帶入農(nóng)村、帶入大田，切實性地促進農(nóng)業(yè)發(fā)展?？傊?，生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)方面還有發(fā)展空間，值得研究人員進行深層次挖掘。

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