將快遞征信機(jī)制引入外賣配送環(huán)節(jié)

徐勇

近期，幾個(gè)送餐快遞小哥偷吃外賣的視頻引發(fā)網(wǎng)絡(luò)熱議。《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》要求，送餐人員應(yīng)當(dāng)保持個(gè)人衛(wèi)生，使用安全、無害的配送容器，保持容器清潔，并定期進(jìn)行清洗消毒。送餐人員應(yīng)當(dāng)核對(duì)配送食品，保證配送過程食品不受污染。

加強(qiáng)對(duì)送餐環(huán)節(jié)的管理，需強(qiáng)化第三方外賣平臺(tái)的主體責(zé)任。對(duì)于配送環(huán)節(jié)，軟硬件都要加把勁，裝餐盒、密封條、配送箱要過關(guān)，配送員資質(zhì)許可、教育培訓(xùn)也得跟上。

美團(tuán)外賣此前表示將加速推進(jìn)餐盒、餐袋封條工作。餓了么在今年4月份推出過一個(gè)易撕貼，配發(fā)給商戶打包用，商戶把餐封好之后，如果封口貼破損，消費(fèi)者可以拒收。現(xiàn)在制約其使用的問題還是出在商家，商戶到了訂餐高峰期忙不過來，圖省事往往就只用訂書機(jī)咔噠一下了事。

為了保證送餐環(huán)節(jié)的食品安全，可以考慮將快遞行業(yè)中的征信機(jī)制引入外賣配送環(huán)節(jié)，現(xiàn)在我國(guó)快遞物流行業(yè)已經(jīng)建立了“快遞征信平臺(tái)”，外賣公司加入平臺(tái)，可以把有不良行為的快遞員記入平臺(tái)信息庫(kù)，其威懾力類似于黑名單。建立征信平臺(tái)以后，不良快遞員失去配送機(jī)會(huì)，對(duì)于其他快遞員也會(huì)起到警示作用。

對(duì)于消費(fèi)者保護(hù)，國(guó)外有一些先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)可供我們借鑒。德國(guó)近幾年涌現(xiàn)出了幾款為大眾熟知的外賣平臺(tái)，這些平臺(tái)特別重視消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)，一些細(xì)節(jié)管理甚至直接被納入外賣規(guī)范，比如送達(dá)客戶時(shí)披薩要維持在五六十?dāng)z氏度左右、壽司類不得高于五攝氏度，等等。我們的消費(fèi)者可能很少會(huì)這樣“驗(yàn)貨”，有時(shí)面對(duì)有問題的外賣食品因?yàn)閾?dān)心商戶或快遞騷擾，連差評(píng)也不敢打。誰來維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益？種種細(xì)節(jié)的較真還是要靠第三方平臺(tái)去建立規(guī)則并推動(dòng)落實(shí)。