豬油與植物油“混搭”的中國傳統習慣能顯著預防肥胖等

豬油與植物油“混搭”的中國傳統習慣能顯著預防肥胖

湖南農業大學教授文利新及其團隊的最新科研成果《中國傳統飲食習慣——豬油與植物油搭配食用的抗肥胖作用》近日在英國自然出版集團旗下的《科學報告》上發表。

研究表明，中國人以豬油為基礎油脂與植物油搭配食用的傳統飲食習慣有顯著預防肥胖作用。研究人員發現，以豆油和豬油調和，不僅減少脂肪細胞分化和數量、減少脂質沉積，而且可加速脂肪動員，顯著降低體脂率。文利新建議，攝入油脂中的飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸三者比例以1：1：1為宜，要達到這一比例只需每天將植物油和豬油各取15克即可。

輕松給孩子喂奶，還能騰出手的神器

美國老爸Martin發現，每次喂奶的時候，寶寶都是各種哭鬧很不乖，可是當他給寶寶讀詩的時候就會變得很安靜，但是喂奶的時候根本就沒辦法騰出一只手去拿書讀，于是喜歡動手的他就自制了這個喂奶神器The Beebo。這是一個免持奶瓶肩帶，由天然硅膠制成，柔軟又極易清洗，適用于不同尺寸的奶瓶，只需要把一端掛在肩膀上，然后再把奶瓶卡入可以360°旋轉的轉盤中，再根據寶寶頭部位置調整好奶瓶的角度，就可以解放出一只手去拿書給孩子講故事了。如果突然來電話也不會變得手忙腳亂，還可以玩自拍。

拯救世界的小蟲，吃進去的是塑料，產出來的是防凍液

一次清理蜂巢后，生物學家Federica把巢蟲裝進了塑料袋，沒想到蟲子卻把塑料袋咬出小洞跑了出來。為此，她組織了一群科技大拿進行研究，發現巢蟲的消化系統中存在著能消化塑料袋的化合物，可以破壞塑料的化學結構。通過掃描巢蟲吃過塑料袋之后的排泄物，研究人員在其中驚喜地發現了汽車防凍液的主要成分——次乙基乙二醇。目前研究人員正在深入研究巢蟲降解塑料的機制，希望能實現大規模利用生物技術降解白色垃圾。

云南騰沖發現巨型野生菌

近日，云南騰沖小羅倚平村發現一堆巨型野生菌，植株足有小孩子高。發現這堆野生菌的是一位八旬老爺爺，據他介紹，幼菌出土后迅速長大，一兩天過后部分菌腿竟與小孩腿一樣粗壯。由于比較少見，老爺爺用木柵欄將其圍起來，供大家觀賞。中科院昆明植物研究所專家查看后確認，這種野生菌為可以食用的“口蘑”，主要生長在熱帶和亞熱帶。

輕松去魚鱗

1.白蘿卜

取10厘米長的白蘿卜段，從魚尾處逆著魚鱗方向推，魚鱗即可輕松脫落。

2.拍打

將魚裝入袋子中，用刀輕輕地平拍魚身，可使魚鱗變松，將魚取出后，即可用勺子刮下魚鱗。

3.白醋

白醋有軟化魚鱗的效果，在魚身均勻地抹上少許白醋，靜置3分鐘，用勺子刮魚鱗即可。endprint